<![CDATA[Optimalisasi layanan Pendidikan Anak Usia Dini Holistik Integratif (PAUD-HI) tidak hanya bergantung pada kualitas stimulasi kognitif, tetapi juga pada tata kelola pemenuhan gizi peserta didik. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan fungsi-fungsi manajemen (perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan, dan pengawasan) dalam program gizi anak usia dini serta dampaknya terhadap optimalisasi mutu layanan pendidikan di TK Islam Puspa Bangsa. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan desain studi kasus. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam, observasi partisipatif, dan studi dokumentasi yang melibatkan kepala sekolah, guru, komite sekolah, serta tenaga medis Puskesmas, lalu dianalisis menggunakan model interaktif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa manajemen program gizi dikelola secara terstruktur melalui kerangka Manajemen Program Gizi Terintegrasi Kurikulum. Perencanaan gizi dilebur ke dalam Rencana Pelaksanaan Pembelajaran Harian (RPPH) berbasis menu halalan thayyiban dan anggaran kolaboratif. Pengorganisasian dilakukan melalui pembagian peran lintas sektor yang melibatkan komite dan Puskesmas. Pelaksanaan intervensi gizi ditransformasikan menjadi pembelajaran kontekstual berbasis pembiasaan adab Islami dan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS). Pengawasan terpadu melalui sinkronisasi rekam medis (KMS/SDIDTK) dan observasi guru terbukti efektif sebagai tolok ukur evaluasi. Kesimpulannya, tata kelola gizi yang terintegrasi secara langsung menekan angka morbiditas anak, meningkatkan kehadiran, serta mengoptimalkan fokus kognitif dan pencapaian standar perkembangan anak.]]>
Copyrights © 2026
