HRM RESEARCH: Human Resource Management and Business Journal
Vol. 2 No. 1 (2026): Human Resource Management and Business Journal (July - December 2026)

Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan Terhadap Loyalitas Pelanggan Pada Mie Gacoan Di Kelapa Dua Depok

Jessy Retno Wulandari (Universitas Bina Sarana Informatika, Depok, Indonesia)
Purwatiningsih Purwatiningsih (Universitas Bina Sarana Informatika, Depok, Indonesia)



Article Info

Publish Date
27 Jul 2026

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap loyalitas pelanggan pada Mie Gacoan Kelapa Dua Depok. Persaingan industri kuliner yang semakin meningkat menuntut perusahaan untuk mampu mempertahankan pelanggan melalui peningkatan kualitas produk dan pelayanan yang diberikan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei melalui penyebaran kuesioner kepada 96 responden yang merupakan pelanggan Mie Gacoan Kelapa Dua Depok. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah purposive sampling. Analisis data dilakukan menggunakan uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, analisis regresi linear berganda, uji t, uji F, dan koefisien determinasi dengan bantuan aplikasi SPSS Versi 22. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk secara parsial tidak berpengaruh signifikan terhadap loyalitas pelanggan dengan nilai signifikansi 0,813 > 0,05 dan nilai t hitung 0,237 < t tabel 1,985. Sementara itu, kualitas pelayanan secara parsial berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan dengan nilai signifikansi 0,000 < 0,05 dan nilai t hitung 7,210 > t tabel 1,985. Secara simultan, kualitas produk dan kualitas pelayanan berpengaruh signifikan terhadap loyalitas pelanggan dengan nilai F hitung 26,065 > F tabel 3,09 dan nilai signifikansi 0,000 < 0,05. Nilai koefisien determinasi menunjukkan bahwa kualitas produk dan kualitas pelayanan mampu menjelaskan loyalitas pelanggan sebesar 36,2%, sedangkan sisanya dipengaruhi oleh variabel lain di luar penelitian. Penelitian ini menunjukkan bahwa kualitas pelayanan menjadi faktor yang lebih dominan dalam meningkatkan loyalitas pelanggan dibandingkan kualitas produk.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

HRM

Publisher

Subject

Economics, Econometrics & Finance

Description

The scope of fields contained in HRM RESEARCH includes the following areas: Human Resource Management Talent Management Strategic HRM Organizational Behavior Performance Management Recruitment and Selection Training and Development Career Planning and Development Compensation and Benefits Industrial ...