Penelitian ini bertujuan menganalisis peramalan penjualan produk bandeng pada Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah Dua Putri di Mojolaban, Sukoharjo. Penelitian dilatarbelakangi ketidaksesuaian jumlah produksi dan permintaan pasar yang memicu kelebihan maupun kekurangan persediaan. Pendekatan kuantitatif digunakan dengan data historis penjualan bulanan periode Januari 2022 hingga Desember 2025. Metode peramalan yang diterapkan adalah Exponential Smoothing dengan beberapa konstanta pemulusan. Evaluasi akurasi menggunakan nilai penyimpangan absolut rata-rata, kesalahan kuadrat rata-rata, persentase kesalahan absolut rata-rata, dan sinyal pelacakan. Hasil menunjukkan konstanta pemulusan α = 0,2 paling optimal dengan kesalahan terendah (MAD = 1.018,89; MSE = 1.607.204,80; MAPE = 0,89%). Sinyal pelacakan berkisar -1,00 hingga 17,96, masih dalam batas pengendalian. Estimasi penjualan Januari 2026 hingga Desember 2027 sebesar 117.577 kg per bulan. Metode Exponential Smoothing efektif sebagai dasar perencanaan produksi, pengendalian persediaan, dan pengambilan keputusan operasional pada Usaha Dua Putri. Penerapan hasil peramalan membantu menyesuaikan produksi dengan kebutuhan pasar secara terencana dan efisien.
Copyrights © 2026