Darussalam Nutrition Journal
Vol. 1 No. 01 (2017): Darussalam Nutrition Journal

FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEBIASAAN MEMERIKSA LABEL HALAL KEMASAN PANGAN PADA SANTRIWATI

santriwati santriwati (Program Studi S1 Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Darussalam Gontor)



Article Info

Publish Date
31 May 2017

Abstract

Memilih makanan dan minuman yang halal adalah kewajiban dari setiap muslim. Hal ini diaplikasikan dalam kehidupan sehari-hari, salah satunya adalah dengan memperhatikan kehalalan apa yang akan dikonsumsi dengan memeriksa informasi kehalalan produk pada label kemasan. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survey dengan pendekatan potong lintang (Crossectional). Penelitian dilakukan di Pondok Modern Gontor Putri 1, subyek penelitian 270 santriwati kelas VI KMI Pondok Modern Gontor Putri 1. Berdasarkan hasil penelitian ditemukan bahwa prevalensi santriwati memeriksa label halal sebesar 67%. Faktor yang memiliki hubungan yang bermakna (p < 0.05) dengan kebiasaan memeriksa label halal produk yaitu: sikap, pengetahuan label halal, membaca nama produk, membaca komposisi produk, membaca berat bersih, membaca harga, membaca nilai gizi dan kadaluarsa produk.

Copyrights © 2017






Journal Info

Abbrev

dnj

Publisher

Subject

Description

Darussalam Nutrition Journal (DNJ) is a scientific journal containing research articles in the scope of Halal Food Science, Clinical Nutrition and Dietetic, Public Health Nutrition, Food Service Management, Food Science and Technology, Sports Nutrition, Nutrigenomics and Nutrigenetics, ...