RUMI
Vol. 1 No. 3 (2026): RUMI (Rumah Ilmiah Jurnal Multidisiplin) (Juni)

Implementasi Biaya Taksiran sebagai Pengendalian Produksi pada Usaha Rumahan Pembuatan Mie di Magelang Selatan

Roja Anantya Khoirunisa Widyantoro (Universitas Tidar)
Naela Khaeraani (Universitas Tidar)
Fatika Oktavia Ramadhani (Universitas Tidar)
Endang Kartini Panggiarti (Universitas Tidar)
Tiara Rani Santoso (Universitas Tidar)



Article Info

Publish Date
14 Jun 2026

Abstract

AbstrakPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui efisiensi sistem biaya taksiran pada usaha rumahan pabrik mie di Kota Magelang dengan membandingkan biaya berdasarkan harga pasar dan biaya aktual yang dikeluarkan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan analisis deskriptif. Data primer diperoleh melalui wawancara langsung dengan pemilik usaha dan pedagang bahan mentah, sedangkan data sekunder diperoleh dari sumber resmi pemerintah daerah. Teknik analisis yang digunakan adalah membandingkan biaya taksiran dengan biaya aktual untuk menilai tingkat efisiensi pengeluaran usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total biaya taksiran sebesar Rp4.542.800, sedangkan biaya aktual sebesar Rp3.964.000, sehingga terdapat selisih Rp578.800 yang menunjukkan penggunaan biaya yang lebih efisien. Efisiensi ini didukung oleh pembelian dalam jumlah besar dan hubungan jangka panjang dengan pemasok. Namun, masih ditemukan kelemahan dalam pencatatan biaya, seperti belum diperhitungkannya penyusutan mesin dan kendaraan, penundaan pencatatan biaya listrik dan air, serta pengelompokan biaya angkut konsumen yang kurang tepat sebagai biaya produksi. Kata Kunci: Biaya Taksiran, Pengendalian Biaya Produksi, UMKM, Pabrik Mie AbstractThis study aims to determine the efficiency of an estimated costing system in Edi's home-based noodle factory in Magelang City by comparing estimated costs with market prices and actual costs incurred. The research was conducted because the business unit had not yet established formal cost control standards. A qualitative approach with descriptive analysis was employed. Primary data were collected through direct interviews with the business owner and raw material suppliers, while secondary data were obtained from official government sources. The analysis technique involved comparing estimated costs and actual costs to assess cost efficiency. The results show that the total estimated cost was Indonesian rupiah 4,542,800, while the actual cost was Indonesian rupiah 3,964,000, resulting in a favorable variance of Indonesian rupiah 578,800. This indicates that the business unit operates efficiently, supported by bulk purchasing and long-term relationships with suppliers. However, weaknesses were found in cost recording, including the omission of machinery and vehicle depreciation, delays in recording electricity and water expenses, and the misclassification of customer transportation costs as production costs.Keywords: Estimated Costing, Production Cost Control, MSMEs, Noodle Factory

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

rumi

Publisher

Subject

Description

RUMI (Rumah Ilmiah Jurnal Multidisiplin) merupakan jurnal ilmiah yang mempublikasikan hasil penelitian, kajian konseptual, dan pemikiran kritis dari berbagai bidang keilmuan secara multidisipliner. Jurnal ini hadir sebagai wadah akademik bagi dosen, peneliti, mahasiswa, dan praktisi untuk ...