RUMI
Vol. 1 No. 3 (2026): RUMI (Rumah Ilmiah Jurnal Multidisiplin) (Juni)

Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Rata-Rata Tertimbang Pada Pabrik Tempe Sedayu

Dwi Nazwa Zahra Aulia (Universitas Tidar)
Fadhil Dzaky Rajendra (Universitas Tidar)
Nabila Pratiwi (Universitas Tidar)
Ismatul Hawa (Universitas Tidar)
Kartini Panggiarti (Universitas Tidar)
Tiara Rani Santoso (Universitas Tidar)



Article Info

Publish Date
20 Jun 2026

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kalkulasi harga pokok produksi pada Pabrik Tempe Sedayu menggunakan metode harga pokok proses dengan pendekatan rata-rata tertimbang. Masalah utama yang mendasari penelitian ini adalah sistem pencatatan keuangan mitra yang masih bersifat konvensional, di mana penentuan harga jual selama ini hanya didasarkan pada estimasi pasar tanpa mengalokasikan komponen biaya overhead pabrik secara terstruktur. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif. Data primer diperoleh melalui observasi langsung di lapangan serta wawancara mendalam bersama pemilik usaha mengenai seluruh pos pengeluaran operasional. Teknik analisis data dilakukan dengan mengintegrasikan seluruh elemen biaya ke dalam unit ekuivalen menggunakan formulasi rata-rata tertimbang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa analisis berbasis akuntansi biaya ini berhasil mengidentifikasi komponen biaya tersembunyi yang sebelumnya luput dari kalkulasi manual pemilik usaha. Hasil penentuan harga pokok produksi riil per unit yang diperoleh dari penelitian ini dapat menjadi dasar pijakan strategis bagi manajemen dalam mengevaluasi efisiensi operasional serta menetapkan kebijakan harga jual yang lebih rasional di pasaran.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

rumi

Publisher

Subject

Description

RUMI (Rumah Ilmiah Jurnal Multidisiplin) merupakan jurnal ilmiah yang mempublikasikan hasil penelitian, kajian konseptual, dan pemikiran kritis dari berbagai bidang keilmuan secara multidisipliner. Jurnal ini hadir sebagai wadah akademik bagi dosen, peneliti, mahasiswa, dan praktisi untuk ...