Penerapan Teknologi Fermentasi Hijauan Pakan Ternak Untuk Meningkatkan Ketahanan Pakan Di Desa Lemo, Kecamatan Kajuara, Kabupaten Bone

Abdul Hakim Fattah (Dosen Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Sinjai)
Makmur Makmur (Universitas Muhammadiyah Sinjai)
Khaeruddin Khaeruddin (Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Sinjai)
Reza Rahimnul (Mahasiswa Prodi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Sinjai)
Sulfikar Sulfikar (Mahasiswa Prodi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Sinjai)
Hermawansyah Hermawansyah (Dosen Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Sinjai)

Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol 8, No 2 (2026): September 2026

Teknologi fermentasi hijauan bermanfaat untuk meningkatkan kualitas gizi, memperpanjang masa simpan pakan, dan menjaga ketersediaan pakan berkualitas bagi ternak sepanjang tahun, khususnya saat musim kemarau. Kegiatan pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan kemandirian peternak dalam mengolah serta mengawetkan pakan berbasis bahan baku lokal, sehingga ketahanan pakan dan produktivitas peternak di Desa Lemo dapat terjaga sepanjang tahun. Sasaran kegiatan adalah kelompok tani Mario Bongkie Kabupaten Bone. Metode kegiatan berupa pengisian kuesioner pre test, penyuluhan mengenai aspek sosial ekonomi peternakan sapi potong dan fermentasi pakan, kemudian dilanjutkan dengan demonstrasi proses fermentasi hijauan pakan, penyerahan bantuan mesin chopper dan diakhiri dengan pengisian kuesioner post test. Karakteristik peserta PkM berjenis kelamin laki-laki, didominasi usia 31-40 tahun, pekerjaan petani-ternak, dan Pendidikan terakhir sekolah dasar. Berdasarkan hasil evaluasi awal pre-test peserta sebelum diberikan materi adalah sebesar 26,96 terjadi peningkatan skor post-test yang signifikan menjadi 59,13 sehingga terdapat kenaikan rata-rata sebesar 32,17.