<![CDATA[Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penambahan Ferrum-Methionine (Fe-Met) dalam pakan terhadap produktivitas dan kualitas telur eksterior serta interior itik Magelang. Sebanyak 60 ekor itik Magelang betina fase produksi digunakan dalam penelitian ini, dibagi menjadi tiga perlakuan (masing-masing 5 ulangan): BS-0 (pakan basal tanpa penambahan Fe-Met), BS-10 (pakan basal + 10% Fe-Met), dan BS-30 (pakan basal + 30% Fe-Met). Pakan diberikan secara restricted sebanyak 150 g/ekor/hari selama tiga periode pengamatan. Parameter yang diukur meliputi produksi telur (DDA%), berat telur, konversi pakan (FCR), kualitas eksterior (berat jenis, indeks telur, berat kerabang, tebal kerabang, kekuatan kerabang), kualitas interior (berat yolk, indeks yolk, indeks albumen, Haugh Unit), dan kandungan mineral Fe dalam telur. Hasil menunjukkan bahwa penambahan Fe-Met tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap DDA%, berat telur, FCR, berat jenis telur, indeks telur, berat kerabang, tebal kerabang, berat yolk, dan indeks yolk. Namun penambahan Fe-Met 30% secara nyata meningkatkan kekuatan kerabang, dan nilai Haugh Unit (P<0,05). Disimpulkan bahwa suplementasi Fe-Met 30% dapat meningkatkan kualitas telur itik Magelang. Kata kunci: Fe-Met, Itik Magelang, Produktivitas, Kualitas Telur Interior, Kualitas Telur Eksterior]]>
Copyrights © 2026
