Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Livestock Science and Production
Sri Widiastuti
Universitas Gadjah Mada

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Produktivitas dan Kualitas Telur Itik Magelang terhadap Pemberian Ferrum-Methionine (Fe-Met) dalam Ransum Fase Awal Produksi Muhammad Nidhomun Ni'am; Sri Widiastuti
Journal of Livestock Science and Production Vol. 10 No. 1 (2026): Journal of Livestock Science and Production
Publisher : Universitas Tidar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31002/jalspro.v10i1.3707

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penambahan Ferrum-Methionine (Fe-Met) dalam pakan terhadap produktivitas dan kualitas telur eksterior serta interior itik Magelang. Sebanyak 60 ekor itik Magelang betina fase produksi digunakan dalam penelitian ini, dibagi menjadi tiga perlakuan (masing-masing 5 ulangan): BS-0 (pakan basal tanpa penambahan Fe-Met), BS-10 (pakan basal + 10% Fe-Met), dan BS-30 (pakan basal + 30% Fe-Met). Pakan diberikan secara restricted sebanyak 150 g/ekor/hari selama tiga periode pengamatan. Parameter yang diukur meliputi produksi telur (DDA%), berat telur, konversi pakan (FCR), kualitas eksterior (berat jenis, indeks telur, berat kerabang, tebal kerabang, kekuatan kerabang), kualitas interior (berat yolk, indeks yolk, indeks albumen, Haugh Unit), dan kandungan mineral Fe dalam telur. Hasil menunjukkan bahwa penambahan Fe-Met tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap DDA%, berat telur, FCR, berat jenis telur, indeks telur, berat kerabang, tebal kerabang, berat yolk, dan indeks yolk. Namun penambahan Fe-Met 30% secara nyata meningkatkan kekuatan kerabang, dan nilai Haugh Unit (P<0,05). Disimpulkan bahwa suplementasi Fe-Met 30% dapat meningkatkan kualitas telur itik Magelang. Kata kunci: Fe-Met, Itik Magelang, Produktivitas, Kualitas Telur Interior, Kualitas Telur Eksterior
Co-Authors Muhammad Nidhomun Ni&#039;am