<![CDATA[Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan di Desa Bareng, Kecamatan Sekar, Kabupaten Bojonegoro, dengan fokus pada pemanfaatan limbah bonggol jagung sebagai media budidaya jamur janggel dan pengembangan hasil panen menjadi produk pangan bernilai tambah. Kegiatan bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan bonggol jagung serta mengembangkan potensi hasil budidaya sebagai alternatif kegiatan ekonomi berbasis sumber daya lokal. Kegiatan menggunakan pendekatan partisipatif yang meliputi identifikasi kondisi pemanfaatan bonggol jagung, pelatihan, praktik pembuatan media tanam, pendampingan dan monitoring, pemanenan bersama, serta pelatihan pengolahan, pengemasan, dan pengenalan pemasaran produk. Hasil identifikasi terhadap 20 petani menunjukkan bahwa 55% responden belum memanfaatkan bonggol jagung, 30% masih membakarnya di lahan, dan 15% memanfaatkannya sebagai bahan bakar rumah tangga. Pelatihan pembuatan media tanam diikuti oleh 32 peserta, sedangkan kegiatan pengolahan dan pemasaran diikuti oleh 31 peserta. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa masyarakat mampu mempraktikkan pembuatan dan pemeliharaan media budidaya berbahan bonggol jagung hingga menghasilkan jamur yang dapat dipanen. Hasil panen kemudian diolah menjadi jamur krispi dengan merek “Jamoor Mbareng”. Kegiatan menunjukkan bahwa integrasi pengelolaan limbah, budidaya, pemanenan, pengolahan, dan pemasaran dapat meningkatkan nilai guna dan nilai tambah ekonomi bonggol jagung serta mendukung pengembangan potensi ekonomi berbasis sumber daya lokal di Desa Bareng.]]>
Copyrights © 2026
