<![CDATA[Keterbatasan diversifikasi produk dan ketergantungan pada tengkulak menjadi hambatan utama UMKM gula aren tradisional di Jorong Bamban dalam meningkatkan pendapatan keluarga. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas usaha dan pendapatan mitra melalui edukasi sanitasi, diversifikasi produk gula semut, modernisasi kemasan, serta pelatihan pencatatan keuangan dan pemasaran digital. Program ini menggunakan pendekatan Participatory Action Research (PAR) yang dipadukan dengan metode pendampingan langsung (hands-on training). Sasaran kegiatan melibatkan 20 orang pelaku UMKM pengrajin gula aren di Jorong Bamban, Nagari Ampalu, Kabupaten Agam, dengan teknik pengumpulan data kualitatif melalui wawancara mendalam yang dianalisis secara deskriptif. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman dan keterampilan teknis peserta dalam mengolah nira aren menjadi gula semut yang higienis serta dikemas menggunakan standing pouch berlabel merek (branding). Selain itu, tercipta komitmen mitra dan dukungan perangkat nagari untuk melanjutkan produksi secara mandiri. Kontribusi utama kegiatan ini menghadirkan model pemberdayaan UMKM terpadu yang berhasil meningkatkan nilai tambah komoditas lokal dan memperluas jangkauan pasar. Kesimpulannya, alih teknologi tepat guna dan pendampingan partisipatif efektif mendorong kemandirian ekonomi pengrajin gula aren di perdesaan.]]>
Copyrights © 2026
