<![CDATA[Program Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan program prioritas pemerintah yang memerlukan pasokan bahan pangan berkualitas secara berkelanjutan, termasuk wortel sebagai komoditas hortikultura yang memiliki nilai gizi dan nilai ekonomi tinggi. Keberadaan program tersebut memberikan peluang pasar bagi petani, sehingga diperlukan analisis mengenai pendapatan dan efisiensi usahatani untuk mengetahui kelayakan usaha sebagai pemasok Program MBG. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis besarnya biaya produksi dan pendapatan usahatani wortel, menganalisis tingkat efisiensi usahatani, serta mengidentifikasi kendala yang dihadapi petani sebagai pemasok Program Makan Bergizi Gratis di UD Dias Catering, Desa Pengenjek, Kecamatan Jonggat, Kabupaten Lombok Tengah. Penelitian menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan teknik survei. Penentuan responden dilakukan secara purposive sampling terhadap 30 petani pemasok wortel. Data dianalisis menggunakan analisis biaya, penerimaan, pendapatan, efisiensi usahatani melalui Return Cost Ratio (R/C Ratio), serta analisis deskriptif untuk mengidentifikasi kendala usahatani. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata total biaya produksi usahatani wortel sebesar Rp3.426.283 per musim tanam, dengan rata-rata nilai produksi sebesar Rp9.443.000 dan rata-rata pendapatan sebesar Rp6.016.917 per musim tanam. Tingkat efisiensi usahatani memperoleh nilai R/C Ratio sebesar 2,75, yang menunjukkan bahwa setiap pengeluaran biaya sebesar Rp1,00 menghasilkan penerimaan sebesar Rp2, Nilai tersebut mengindikasikan bahwa usahatan wortel tergolong efisien dan layak dikembangkan sebagai pemasok Program Makan Bergizi Gratis. Kendala utama yang dihadapi petani meliputi serangan hama dan penyakit, keterbatasan pupuk dan pestisida, fluktuasi harga jual, keterbatasan modal, serta faktor cuaca.]]>
Copyrights © 2026
