<![CDATA[Abstrak Sertifikasi halal merupakan aspek strategis bagi UMKM dalam memperkuat daya saing, meningkatkan kepercayaan konsumen, serta memastikan kepatuhan terhadap regulasi nasional. Meski demikian, banyak pelaku usaha masih menghadapi kendala dalam memahami tahapan pengajuan sertifikasi, khususnya terkait kelengkapan administrasi, identifikasi bahan baku, dan implementasi Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH). Kegiatan pengabdian ini bertujuan memberikan pendampingan Proses Produk Halal (PPPH) pada UMKM Delirasa Telur Asin milik Arista Eka Aprilia di Kecamatan Kromengan, Kabupaten Malang. Pelaksanaan kegiatan dilakukan melalui observasi proses usaha, identifikasi bahan dan alur produksi, penyusunan dokumen persyaratan, edukasi penerapan SJPH, serta pendampingan pengajuan sertifikasi halal melalui skema self declare. Hasil menunjukkan bahwa seluruh bahan baku, bahan tambahan, bahan pembersih, dan kemasan telah sesuai standar halal, serta dokumen pengajuan dinyatakan lengkap. Pelaku usaha berhasil memperoleh Sertifikat Halal Nomor ID35410043405790226. Kegiatan ini meningkatkan pemahaman, memperkuat legalitas, dan memperluas peluang pemasaran UMKM, sehingga layak direplikasi sebagai model pemberdayaan berbasis kepatuhan halal.]]>
Copyrights © 2026
