Pengaruh Inovasi Produk terhadap Keputusan Pembelian Konsumen yang Dimediasi oleh Promosi pada UMKM Azkita Telur Asin di Desa Toyareka

Rakhmah Ayuningrum (Universitas Perwira Purbalingga)
Agustin Riyan Pratiwi (Universitas Perwira Purbalingga)
Shella Rizqi Amelia (Universitas Perwira Purbalingga)

Economics, Business, Management, & Accounting Journal
Vol. 6 No. 3 (2026): Economics, Business, Management, & Accounting Journal (Ebisma)

Fenomena yang melatarbelakangi penelitian ini adalah belum optimalnya keputusan pembelian konsumen terhadap produk-produk inovatif Azkita Telur Asin, yang diduga disebabkan oleh keterbatasan strategi promosi dalam mengomunikasikan kebaruan produk kepada konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh inovasi produk terhadap keputusan pembelian konsumen yang dimediasi oleh promosi pada UMKM Azkita Telur Asin di Desa Toyareka. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif eksplanatori yang berlandaskan Teori Stimulus-Organism-Response (SOR), dengan metode Partial Least Square-Structural Equation Modeling (PLS-SEM) melalui perangkat lunak SmartPLS versi 4. Sampel penelitian merupakan konsumen UMKM Azkita Telur Asin yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa inovasi produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen, inovasi produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap promosi, promosi berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen, serta promosi memediasi secara parsial pengaruh inovasi produk terhadap keputusan pembelian konsumen. Penelitian ini menegaskan bahwa inovasi produk tidak cukup berdiri sendiri dalam mendorong keputusan pembelian, melainkan memerlukan dukungan strategi promosi yang efektif sebagai jembatan komunikasi antara kebaruan produk dan persepsi konsumen.