Jurnal Bidan Komunitas
Vol 9, No 3 (2026): EDISI SEPTEMBER

Intervensi Pangan Lokal Telur Puyuh (Coturnix Japonica) dalam Meningkatkan Lingkar Lengan Atas dan Berat Badan Ibu Hamil KEK

Dewi Fransisca (Universitas Syedza Saintika)
Melia Pebrina (Universitas Syedza Saintika)
Feni Fernando (Universitas Syedza Saintika)
Ramah Hayu (Universitas Syedza Saintika)



Article Info

Publish Date
30 Sep 2026

Abstract

Latar Belakang: prevalensi Kurang Energi Kronik (KEK) pada ibu hamil sebanyak 40%, angka KEK di indonesia adalah 16,9%, di Sumatera Barat adalah 9,3%. Kekurangan protein pada ibu hamil dapat menyebabkan KEK dan berisiko terhadap kesehatan ibu dan janin. Salah satu upaya untuk mengatasi masalah KEK pada ibu hamil adalah dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung energi dan tinggi protein diantarannya adalah telur. Tujuan: penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pemberian telur puyuh rebus terhadap penambahan Lingkar Lengan Atas (LILA)  ibu hamil KEK di Kelurahan Indarung dan Batu Gadang Wilayah Kerja Puskesmas Lubuk Kilangan Kota Padang. Metode: jenis penelitian ini adalah Quasi Experimental, dengan rancangan one group pre-test post test. Intervensi yang dilakukan berupa pemberian telur puyuh rebus sebanyak 5 butir per hari selama 30 hari. Populasi dalam penelitian ini semua ibu hamil trimester I dan II dengan KEK diwilayah kerja Puskesmas Lubuk Kilangan sebanyak 16 orang. Sampel berjumlah 16 orang diambil dengan Teknik total sampling. Data dianalisis dengan menggunakan t-test. Hasil : didapatkan Rerata LILA ibu hamil KEK pre test dan post test adalah 21,97 menjadi 23,13. Hasil analisis bivariat didapatkan p-value 0,000. Kesimpulan: terdapat pengaruh pemberian telur puyuh rebus terhadap LILA ibu hamil KEK. Disarankan pemberian pangan local berupa telur puyuh ini dapat disosialisasikan dan diterapkan dilapangan untuk penanganan kurang energi kronik pada ibu hamil.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

jbk

Publisher

Subject

Health Professions

Description

Jurnal Bidan Komunitas adalah jurnal elektronik yang dikelola oleh Program Studi Kebidanan, Fakultas Farmasi dan Kesehatan, Institut Kesehatan Helvetia (IKH). Jurnal ini memuat artikel penelitian (Research Article) di bidang kesehatan khususnya Kebidanan dengan lingkup: Kehamilan, Persalinan, Nifas, ...