<![CDATA[Ketidakseimbangan beban kerja dapat menyebabkan kapasitas tenaga kerja tidak dimanfaatkan secara merata. Penelitian ini bertujuan menganalisis beban kerja operator, mengidentifikasi penyebab ketidakseimbangan, dan menyusun alternatif perbaikan pada bagian Produksi Powder di perusahaan manufaktur makanan ringan. Penelitian menggunakan metode Full Time Equivalent (FTE) dengan melibatkan 35 operator melalui total sampling. Data primer diperoleh dari observasi aktivitas, pengukuran waktu kerja, dan wawancara, sedangkan data sekunder berasal dari dokumen perusahaan. Waktu kerja efektif ditetapkan 8 jam per hari dengan kapasitas produksi maksimum 26 batch. Hasil pengukuran menunjukkan tiga fungsi berada pada kategori overload, yaitu Penuangan RM sebesar 1,41, Packing sebesar 1,31, dan Ribbon Mixer sebesar 1,30. Tiga fungsi berada pada kategori underload, yaitu Checker sebesar 0,95, Buka RM sebesar 0,90, dan Manual sebesar 0,70. Analisis Fishbone 5M+1E dan 5W+1H menunjukkan faktor pembagian tugas, kemampuan operator, pola mesin, metode kerja, material, pengukuran, dan lingkungan. Usulan perbaikan meliputi redistribusi pekerjaan, cross-training, penyesuaian alokasi operator, evaluasi FTE berkala, dan standardisasi tugas.]]>
Copyrights © 2026
