<![CDATA[Konsumsi daging di Jakarta Selatan tergolong tinggi sehingga menunjukkan besarnya potensi pasar produk olahan daging. Tingkat literasi masyarakat mengalami penurunan yang cukup signifikan. Di sisi lain, Generasi Z sebagai kelompok konsumen yang dominan cenderung dipengaruhi oleh media digital, lingkungan sosial, dan budaya konsumerisme. Kondisi tersebut menunjukkan pentingnya literasi halal dan gaya hidup halal dalam memengaruhi keputusan pembelian produk olahan daging pada Generasi Z di Jakarta Selatan. Penelitian ini bertujuan untuk (1) menganalisis pengaruh literasi halal terhadap keputusan pembelian produk olahan daging pada Generasi Z di Jakarta Selatan, dan (2) menganalisis pengaruh gaya hidup halal terhadap keputusan pembelian produk olahan daging pada Generasi Z di Jakarta Selatan. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei dan analisis Structural Equation Modeling–Partial Least Square (SEM-PLS). Data diperoleh melalui penyebaran kuesioner kepada responden Generasi Z yang berdomisili di Jakarta Selatan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa literasi halal berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian produk olahan daging pada Generasi Z di Jakarta Selatan dengan nilai koefisien jalur sebesar 0,446. Hal ini menunjukkan bahwa semakin tinggi tingkat pemahaman konsumen mengenai konsep halal, sertifikasi halal, dan pentingnya mengonsumsi produk halal, maka semakin tinggi pula kecenderungan konsumen dalam memutuskan pembelian produk olahan daging halal. Selain itu, gaya hidup halal juga berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian dengan nilai koefisien jalur sebesar 0,440. Hasil tersebut menunjukkan bahwa semakin tinggi penerapan nilai-nilai halal dalam kehidupan sehari-hari, maka semakin tinggi pula kecenderungan Generasi Z untuk memilih dan membeli produk olahan daging halal.]]>
Copyrights © 2026
