<![CDATA[Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memiliki kontribusi penting bagi perekonomian Indonesia, termasuk usaha pangan tradisional seperti tape ketan di Kota Malang. Program pengabdian ini dilaksanakan pada UMKM Tape Ketan “Aruna” yang berlokasi di Ampeldento, Kecamatan Pakis, Kabupaten Malang, yang telah beroperasi lebih dari lima tahun namun masih menghadapi permasalahan pada aspek kemasan dan inovasi produk. Kemasan yang digunakan mitra masih sederhana, berupa daun pisang, mika bening, atau besek, tanpa merek dan informasi produk yang memadai, sehingga produk belum memiliki identitas dan kurang layak dijadikan oleh-oleh khas daerah. Tujuan kegiatan ini adalah meningkatkan daya saing produk tape ketan “Aruna” melalui perbaikan kemasan yang beridentitas serta diversifikasi produk secara terbatas. Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan partisipatif, pelatihan, dan pendampingan yang dilakukan melalui empat tahapan, yaitu sosialisasi program, pelatihan inovasi produk, pendampingan pengembangan kemasan, serta evaluasi dan keberlanjutan program. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa mitra berhasil memperoleh identitas merek baru bernama “Aruna” yang dilengkapi logo dan stiker informasi produk, serta kemasan thinwall yang lebih menarik dan representatif sebagai produk oleh-oleh. Diversifikasi produk juga dilakukan dengan mengembangkan tetel ketan menjadi ketan goreng dan ketan bakar, menambahkan varian rasa nangka dan durian pada jenang, serta membuat desain kemasan hantaran pernikahan (wajik dan tetel) yang lebih modern. Mitra terlibat aktif dalam seluruh tahapan kegiatan, mulai dari perencanaan hingga evaluasi, sehingga solusi yang diterapkan sesuai dengan kebutuhan dan kondisi riil usaha. Program pengabdian ini memberikan manfaat berupa peningkatan pengetahuan dan keterampilan mitra dalam mengelola kemasan dan inovasi produk, serta membuka peluang perluasan pasar melalui citra produk yang lebih profesional. Dalam jangka panjang, kegiatan ini diharapkan mampu memperkuat daya saing UMKM pangan tradisional dan mendukung pelestarian tape ketan sebagai produk unggulan khas Kota Malang.]]>
Copyrights © 2026
