Strategi Pengembangan Agribisnis Kopi Arabika Berkelanjutan di Sumatera Barat

Sari Marlina (amik bukittinggi)

Jurnal Agribisnis dan Teknologi Pertanian (JATP)
Vol. 1 No. 1 (2025): Edisi Oktober

Pengembangan agribisnis kopi arabika di Sumatera Barat memiliki potensi besar, namun dihadapkan pada berbagai tantangan, seperti produktivitas rendah, kelembagaan petani yang lemah, perubahan iklim, dan fluktuasi harga kopi. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji strategi pengembangan agribisnis kopi arabika berkelanjutan dengan meninjau potensi lokal, kendala, serta peluang yang ada. Metode penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan dukungan data kuantitatif, melibatkan wawancara, observasi, dan diskusi kelompok terarah dengan petani, koperasi, pemerintah, serta pelaku industri. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pengembangan yang efektif mencakup peningkatan produktivitas melalui teknologi tepat guna, penguatan kelembagaan petani, penerapan standar keberlanjutan, dan kolaborasi multi-stakeholder. Implementasi strategi ini diharapkan dapat meningkatkan nilai tambah kopi arabika Sumatera Barat, memperkuat daya saing, serta mendukung keberlanjutan sosial, ekonomi, dan lingkungan.