Journal of Community Engagement in Health and Nursing
Vol. 2 No. 1 (2024): January

Pelatihan Penyusunan Menu MP-ASI Berbasis Pangan Lokal sebagai Upaya Pencegahan Stunting di Kalibawang, Kulon Progo

Tyas Aisyah Putri (Universitas Ahmad Dahlan)
Ratu Matahari (Universitas Ahmad Dahlan)
Ridlo Firmansyah (PPG Prajabatan, University of Muhammadiyah Jember)



Article Info

Publish Date
26 Aug 2024

Abstract

Daerah Istimewa Yogyakarta memiliki prevalensi balita stunting sebesar 11,08% pada tahun 2020. Kabupaten Kulon Progo menjadi salah satu kabupaten yang ditunjuk Pemerintah Pusat untuk menjadi lokus penaggulangan balita stunting pada tahun 2017. Salah satu penyebab Stunting  adalah rendahnya asupan gizi pada 1000 hari pertama kehidupan. Pemberian MPASI perlu dilakukan dengan pemenuhan gizi. Gizi yang baik berarti memastikan bayi mendaptkan cukup nutrisi selama tahun pertama kehidupan. Gizi terdiri dari energy, protein, lemak, vitamin, dan mineral agar bayi dapat tumbuh dengan optimal. Solusi dari permasalah tersebut adalah memberikan edukasi mengenai tumbuh kembang balita, MP-ASI, dan pemanfaatan bahan pangan local untuk MP-ASI dan pelatihan penyusunan menu MP-ASI yang adekuat berbasis pangan local kepada kelompok sasaran. 

Copyrights © 2024






Journal Info

Abbrev

JCEHN

Publisher

Subject

Description

Journal of Community Engagement in Health and Nursing is a peer-reviewed open-access. Every submitted manuscript will be reviewed by at least two peer-reviewers using double blind review method, publish in January and July every year, this journal focuses on Service to the Field of Nursing and ...