Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian
Vol. 12 No. 1 (2026): Februari

ANALISIS KANDUNGAN UNSUR HARA MAKRO DAN KARAKTERISTIK FISIK PUPUK ORGANIK CAIR DARI KOMBINASI LIMBAH TOMAT DAN AMPAS TEH

Nur Rahmi Rahmi (Universitas Negeri Makassar)
Amirah Mustarin (Universitas Negeri Makassar)
Mihrani (Universitas Negeri Makassar)
Novianti (Universitas Negeri Makassar)
Muh. Qadri Adzan (Universitas Negeri Makassar)



Article Info

Publish Date
28 Feb 2026

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah menganalisis kandungan unsur hara makro dan karakteristik fisik pupuk organik cair (POC) dari kombinasi limbah tomat dan ampas teh. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kuantitatif dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas tiga perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan A menggunakan 1 kg limbah tomat dan 2 kg ampas teh, perlakuan B menggunakan 2 kg limbah tomat dan 1 kg ampas teh, sedangkan perlakuan C menggunakan 1,5 kg limbah tomat dan 1,5 kg ampas teh. POC difermentasi selama 14 hari dengan penambahan gula pasir, air, dan EM4. Data diperoleh melalui uji laboratorium serta pengamatan fisik, kemudian dianalisis secara deskriptif dan menggunakan uji ANOVA. Hasil penelitian menunjukkan nitrogen tertinggi pada perlakuan C sebesar 0,034%, fosfor tertinggi pada perlakuan B sebesar 2,53%, kalium tertinggi pada perlakuan B sebesar 0,21%, C-organik tertinggi pada perlakuan A sebesar 1,2543%, dan rasio C/N terendah pada perlakuan C sebesar 33,78. Secara umum, hasil ini menggambarkan bahwa variasi komposisi bahan menghasilkan perbedaan kualitas POC pada setiap perlakuan selama proses fermentasi dalam penelitian ini. Perubahan suhu, pH, warna, aroma, dan susut bobot menunjukkan adanya aktivitas fermentasi, meskipun kandungan unsur hara POC belum mencapai kualitas optimal.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

ptp

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Other

Description

Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian is published twice in a year (February and August). The articles in this journal are articles from original research and have never been published in another journal. The scope of this journal includes : Classroom Action Research in Agricultural Technology ...