Indonesian Journal of Multidisciplinary on Social and Technology
Vol. 4 No. 3 (2026): Juli - Oktober

Analisis Pengelolaan Keuangan pada Coffee Shop Samara Panam

Dwi Meilan Sari (Universitas Riau)
Jeneva Augustin (Universitas Riau)



Article Info

Publish Date
15 Oct 2026

Abstract

Usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) menyerap sebagian besar tenaga kerja Indonesia, tetapi banyak usaha mikro masih kesulitan mengelola keuangannya. Penelitian ini menganalisis pengelolaan keuangan pada Coffee Shop Samara Panam, usaha mikro di Kelurahan Simpang Baru, Kota Pekanbaru, yang capaian pendapatannya hanya 39,16% dari target pada 2021 dan 82,35% pada 2024. Penelitian menggunakan metode kualitatif deskriptif. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara terstruktur, dan dokumentasi terhadap lima informan yang dipilih secara purposif, yaitu pemilik, bagian keuangan, team roaster, head bar, dan head kitchen. Data dianalisis dengan model Miles dan Huberman, dan skala ordinal (0–100%) dipakai untuk mendukung temuan naratif pada empat indikator, yaitu perencanaan, pencatatan, pelaporan, dan pengendalian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengelolaan keuangan belum optimal dan keempat indikator berada pada kategori “Sangat Buruk” (0–20%). Target laba hanya ada di benak pemilik, proyeksi arus kas, dana darurat, dan target penghematan tertulis tidak ada, serta pencatatan dilakukan manual di buku tulis. Laporan laba rugi hanya berisi total pemasukan dikurangi total pengeluaran, laporan posisi keuangan tidak pernah dibuat, dan teknik pengendalian yang berjalan hanya analisis tren (sekitar 20%). Kondisi ini disebabkan oleh keterbatasan pengetahuan akuntansi dan sumber daya manusia, serta belum adanya pemisahan keuangan pribadi dan keuangan usaha. Perencanaan tertulis, pencatatan digital sederhana, dan pelaporan dasar menjadi prioritas perbaikan bagi Coffee Shop skala mikro.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

ijmst

Publisher

Subject

Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Engineering Social Sciences

Description

Indonesian Journal of Multidisciplinary on Social and Technology dimaksudkan sebagai media kajian ilmiah hasil penelitian, pemikiran, dan kajian kritis-analitik mengenai penelitian di bidang Multidisiplin Sosial dan Teknologi. Hal ini merupakan bagian dari semangat menyebarluaskan ilmu yang ...