Jurnal Peternakan Indonesia
Vol 28 No 3 (2026): Jurnal Peternakan Indonesia

Pengaruh Saponin dari Ekstrak Moringa oleifera terhadap Kecernaan, Produksi Metan, dan Karakteristik Cairan Rumen Secara In-Vitro: The Effect of Saponins from Moringa oleifera Extract on Digestibility and In Vitro Rumen Characteristics

Dessofia Dinova (Fakultas Peternakan, Universitas Andalas)
Fauzia Agustin (Fakultas Peternakan, Universitas Andalas)
Mardiati Zain (Fakultas Peternakan, Universitas Andalas)



Article Info

Publish Date
27 Oct 2026

Abstract

Moringa oleifera merupakan jenis herbal potensial dalam meningkatkan kinerja pencernaan ruminansia karena kandungan saponin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dosis terbaik saponin dari ekstrak Moringa oliefera dalam menurunkan gas metan dan meningkatkan kecernaan nutrisi dan produk fermentasi rumen secara in vitro. Eksperimen ini menerapkan Rancangan Acak Lengkap (4 x 4) yang terdiri atas empat level perlakuan dosis saponin, yaitu P1 (0%), P2 (0,3%), P3 (0,6%), dan P4 (0,9%). Parameter yang dianalisis mencakup tingkat degradasi zat makanan, kecernaan fraksi serat, volume gas total, emisi metana, populasi protozoa, serta profil cairan rumen. Temuan studi mengindikasikan ekstrak Moringa oleifera sebesar 0,6% memberikan pengaruh signifikan (P<0,05) terhadap peningkatan daya cerna nutrisi, fraksi serat, serta VFA secara in vitro. Selain itu, penggunaan saponin dari Moringa oleifera pada dosis 0,6% tersebut terbukti secara nyata (P<0,05) mereduksi pembentukan NH3, akumulasi gas metana, produksi gas secara keseluruhan, serta jumlah populasi protozoa dalam rumen.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

JPI

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Description

Jurnal Peternakan Indonesia (JPI) "Indonesian Journal of Animal Science". Jurnal Peternakan Indonesia (JPI) diterbitkan oleh Fakultas Peternakan Universitas Andalas, sebagai media publikasi hasil penelitian, pengkajian dan pendalaman literatur tentang ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang ...