Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan Pramusaji Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Warung Lokal Ubud

I Gede Pawitha (Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional)
I Nyoman Sudiarta (Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional)
Utik Kuntariati (Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional)

Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis
Vol. 5 No. 3 (2026): Jurnal Pariwisata dan Bisnis Internasional

Guna mengidentifikasi pengaruh kualitas produk dan layanan pramusaji terhadap kepuasan konsumen pada warung lokal di Ubud, penelitian kuantitatif asosiatif ini dilakukan. Data diperoleh dari kuesioner berskala Likert yang diisi oleh seratus pelanggan, lalu dianalisis menggunakan metode regresi linear berganda setelah lolos uji instrumen dan asumsi klasik. Hasil uji t menyimpulkan bahwa kualitas produk secara parsial tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan (p = 0,076), tetapi kualitas pelayanan pramusaji menunjukkan dampak positif dan signifikan (p = 0,009). Hasil uji F memvalidasi bahwa kombinasi kedua variabel bebas tersebut berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen (p = 0,001). Berdasarkan nilai R2 sebesar 0,125, model ini mampu menjelaskan 12,5% variasi variabel terikat, sedangkan 87,5% lainnya disumbang oleh faktor ekstra-model. Kesimpulan akhir menunjukkan bahwa kepuasan pelanggan di lokasi penelitian sangat ditentukan oleh keunggulan kualitas pelayanan pramusajinya.