<![CDATA[Tingginya jumlah material plastik non-biodegradable di Indonesia membutuhkan perhatian serius. Kondisi tersebut berpotensi menimbulkan berbagai permasalahan, baik dari aspek kesehatan, sosial, maupun penurunan kualitas lingkungan yang berdampak pada menurunnya nilai estetika lingkungan. Pemanfaatan biomassa lignoselulosa sebagai bahan baku bioplastik merupakan salah satu pendekatan strategis dalam pengembangan material ramah lingkungan untuk menggantikan plastik berbasis petrokimia. Sawi putih (Brassica rapa subsp. pekinensis) tersusun atas komponen lignoselulosa berupa selulosa, hemiselulosa, dan lignin yang berpotensi dimanfaatkan sebagai matriks bioplastik biodegradable. Kandungan selulosa yang dominan serta kadar lignin yang relatif rendah menjadikan sawi putih sebagai kandidat biomassa yang prospektif untuk isolasi selulosa. Proses preparasi meliputi delignifikasi, hidrolisis, dan pemutihan untuk meningkatkan kemurnian selulosa serta aksesibilitas gugus hidroksil yang berperan dalam pembentukan ikatan hidrogen. Pemanfaatan selulosa sawi putih pada bioplastik meliputi sebagai matriks utama atau sebagai filler. Pembentukan film bioplastik umumnya dilakukan menggunakan metode solution casting, Sifat mekanik, morfologi, serta biodegradabilitas film dipengaruhi oleh komposisi material dan metode preparasi yang digunakan. Hasil berbagai penelitian menunjukkan bahwa bioplastik berbasis lignoselulosa memiliki kemampuan degradasi yang lebih baik dibandingkan plastik konvensional. Penggunaan biomassa sawi putih dapat memberikan nilai tambah yang semulanya hanya dibuang atau dijadikan kompos. Artikel kajian ini membahas mengenai potensi biomassa lignoselulosa sawi putih sebagai bioplastik biodegradable baik sebagai matriks utama ataupun filler yang berfokus pada metode preparasi selulosa dan metode pembentukan biofilm. ]]>
Copyrights © 2026
