PENG: Jurnal Ekonomi dan Manajemen
Vol. 3 No. 4 (2026): In Progress

Persepsi Nilai Ekonomis dan Biaya Nonmoneter dalam Pembelian Produk PT Nissin Biscuit Indonesia

Suci Rahmawati (Universitas Negeri Surabaya)
Arum Pujiastuti (Universitas Negeri Surabaya)
Edwart Novi Robiyanto (PT Nissin Biscuit Indonesia)



Article Info

Publish Date
28 Oct 2026

Abstract

Penelitian ini menganalisis bagaimana konsumen mengungkapkan manfaat ekonomis dan pengorbanan nonmoneter dalam pengalaman pembelian produk Nissin di Nissin Café & Emporium, Ungaran. Penelitian menggunakan analisis konten kualitatif terarah terhadap 120 transkripsi ulasan Google Maps dengan kategori manfaat dan pengorbanan berdasarkan teori customer perceived value. Korpus mencakup 50 ulasan yang telah diverifikasi secara manual oleh tim peneliti serta 70 transkripsi tambahan yang dokumentasi sumber individualnya masih perlu dilengkapi. Pengkodean awal menemukan 17 komentar mengenai harga menarik, 18 mengenai kesepadanan harga dan manfaat, 24 mengenai variasi produk, dan delapan mengenai antrean kasir. Sebanyak 36 ulasan memuat sedikitnya satu manfaat, sedangkan 26 ulasan memuat pengorbanan layanan. Hanya enam ulasan menyebut keduanya dalam satu komentar. Sebagian besar pengalaman campuran mempertemukan manfaat produk dan ketidaknyamanan kunjungan, bukan secara eksplisit menunjukkan kesediaan menukar waktu tunggu dengan penghematan uang. Temuan menegaskan pentingnya memisahkan penghematan yang dipersepsikan, kegunaan produk, biaya transaksi, dan biaya kunjungan yang lebih luas. Penelitian tidak mengukur selisih harga aktual, nilai moneter waktu, hubungan kausal, ataupun kinerja keuangan perusahaan.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

peng

Publisher

Subject

Economics, Econometrics & Finance

Description

Mengusung moto "Sinergi Pengetahuan untuk Kemajuan Ekonomi" adalah jurnal peer-review yang fokus di bidang Ekonomi Murni, Kependidikan Ekonomi, Manajemen, Kewirausahaan, Akuntansi, Ekonomi Islam dan bidang lainnya yang relevan dengan ekonomi yang belum pernah dipublikasikan dalam jurnal ...