<![CDATA[Resistensi antimikroba yang terus meningkat menjadi tantangan global yang mendorong pencarian kandidat antimikroba baru yang lebih efektif dan berkelanjutan. Produk alam merupakan sumber senyawa bioaktif yang menjanjikan, namun pemanfaatannya sering terkendala oleh aktivitas biologis yang kurang optimal, bioavailabilitas rendah, dan keterbatasan sifat fisikokimia lainnya. Biotransformasi mikrobial merupakan salah satu pendekatan yang dapat digunakan untuk memodifikasi struktur senyawa produk alam sehingga menghasilkan metabolit baru dengan aktivitas biologis yang lebih baik. Artikel review ini bertujuan mengkaji perkembangan pemanfaatan biotransformasi mikrobial sebagai strategi peningkatan aktivitas antimikroba senyawa produk alam. Penelusuran literatur dilakukan pada basis data PubMed, ScienceDirect, dan Google Scholar terhadap artikel yang dipublikasikan pada periode 2021–2026. Sebanyak 13 artikel penelitian yang memenuhi kriteria inklusi dianalisis secara deskriptif berdasarkan jenis senyawa, mikroorganisme yang digunakan, jenis transformasi, serta aktivitas antimikroba yang dihasilkan. Hasil kajian menunjukkan bahwa transformasi yang paling banyak dilaporkan meliputi deglikosilasi, hidroksilasi, oksidasi, glikosilasi, reduksi, dan fermentasi mikroba. Kelompok senyawa yang ditransformasi meliputi flavonoid, terpenoid, alkaloid, kanabinoid, dan senyawa fenolik. Secara umum, biotransformasi menghasilkan metabolit baru atau meningkatkan bioaktivitas senyawa asal sehingga meningkatkan aktivitas antibakteri, antijamur, maupun antibiofilm. Dengan demikian, biotransformasi mikrobial berpotensi menjadi strategi yang efektif dan ramah lingkungan dalam pengembangan agen antimikroba baru berbasis produk alam.Kata Kunci: biotransformasi mikrobial, produk alam, aktivitas antimikroba, metabolit bioaktif, biokatalisis]]>
Copyrights © 2026
