Sayuran merupakan salah satu kebutuhan pangan yang penting bagi masyarakat karena dikonsumsi secara rutin dalam kehidupan sehari-hari. Keputusan pembelian merupakan proses yang dilalui konsumen dalam menentukan pilihan untuk membeli suatu produk. Dalam praktiknya, keputusan pembelian sayuran merupakan proses yang dilakukan konsumen dalam menentukan pilihan membeli sayuran guna memenuhi kebutuhan konsumsi sehari-hari, dimana dipengaruhi oleh berbagai faktor yang berkaitan dengan karakteristik konsumen maupun kondisi pasar. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis proses pengambilan keputusan pembelian serta faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian sayuran di Fresh Market Grand Galaxy City Kota Bekasi. Jenis penelitian adalah deskriptif kuantitatif, dengan teknik pengumpulan data melalui kuesioner. Penelitian ini menggunakan data primer yang diperoleh langsung dari responden dengan jumlah sebesar 100 orang. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah teknik Accidental sampling . Teknik analisis data menggunakan analisis deskriptif dan regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses keputusan pembelian sayuran dilakukan secara terstruktur, dimulai dari pengenalan masalah dengan hasil mean sebesar 4,35 yang menunjukkan kategori sangat tinggi, pencarian informasi dengan hasil mean sebesar 4 yang menunjukkan kategori sangat tinggi, evaluasi alternatif dengan hasil mean sebesar 2,81 yang menunjukkan kategori sedang, keputusan pembelian dengan hasil mean sebesar 4,46 yang menunjukkan kategori sangat tinggi, dan evaluasi pasca pembelian dengan hasil mean sebesar 4,45 yang menunjukkan kategori sangat tinggi. Secara simultan, faktor budaya, sosial, pribadi, psikologis, kualitas produk, lokasi, kualitas pelayanan, dan harga berpengaruh terhadap keputusan pembelian sayuran. Secara parsial hanya faktor psikologis dan harga yang berpengaruh signifikan, dengan harga sebagai faktor yang paling dominan dalam mempengaruhi keputusan pembelian sayuran.
Copyrights © 2026