<![CDATA[Penelitian ini dilatarbelakangi oleh meningkatnya persaingan usaha mikro di bidang pengolahan makanan tradisional yang menuntut pelaku usaha memiliki strategi yang tepat untuk meningkatkan daya saing. Penelitian ini bertujuan merumuskan strategi diferensiasi yang tepat dalam meningkatkan daya saing Usaha Mikro Serundeng Oci Royan di Nagari Sungai Dareh, Kabupaten Dharmasraya. Metode yang digunakan adalah penelitian lapangan (field research) dengan pendekatan deskriptif kuantitatif. Data diperoleh melalui wawancara terstruktur, penyebaran kuesioner menggunakan skala Likert, dan studi kepustakaan dengan melibatkan pemilik usaha, satu orang karyawan, dan 30 orang konsumen. Analisis data dilakukan menggunakan analisis SWOT melalui Matriks Internal Factor Evaluation (IFE) dan External Factor Evaluation (EFE) untuk mengidentifikasi faktor internal dan eksternal yang memengaruhi daya saing usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Serundeng Oci Royan berada pada Kuadran I (agresif) dengan nilai kekuatan sebesar 3,98, kelemahan 0,34, peluang 2,83, dan ancaman 1,37. Strategi SO memperoleh skor tertinggi sebesar 6,81 dibandingkan strategi lainnya, sehingga menjadi strategi prioritas. Strategi yang direkomendasikan meliputi penguatan keunikan cita rasa, peningkatan kualitas dan variasi produk, mempertahankan harga yang kompetitif, promosi berbasis keunggulan produk, peningkatan kualitas pelayanan, serta membangun loyalitas dan kepercayaan konsumen. Temuan ini mengimplikasikan bahwa penerapan strategi diferensiasi secara optimal mampu meningkatkan daya saing usaha dan mendukung keberlanjutan pengembangan usaha mikro.]]>
Copyrights © 2026
