Jurnal Ilmiah Kesehatan Media Husada
Vol 3 No 2: Maret

PRODUKSI ALLICIN DARI BAHAN EKSTRAK BAWANG PUTIH “LANANG” (ALLIUM SATIVUM)

Fitri Meilani (STIKES Widyagama Husada)



Article Info

Publish Date
02 Mar 2015

Abstract

Vagina adalah organ reproduksi wanita yang sangat rentan terhadap infeksi, seperti candidiasis yang dikarenakan jamur Candida Albicans. Banyak jenis perawatan vagina yang ditawarkan baik berupa obat-obatan dan juga ramuan herbal tradisional. Namun, pemakaian yang tidak sesuai dengan anjuran menyebabkan jamur menjadi resisten pada obat-obatan yang ada. Allicin adalah salah satu senyawa yang ada di bawang putih (Alliun Sativum) yang berfungsi segabai antibakteri pada bakteri gram positif dan gram negatif, seperti Candida Albicans. Untuk mendapatkan ekstrak allicin dari bawang putih, bawang putih “lanang” melewati beberapa tahapan. Allicin dari ekstrak bawang putih menjadi pilihan utama dalam penggunaan terapeutik, karena pembentukan resisten terhadap allicin lebih sulit 1000 kali dari antibiotik β-Laktam. Tujuan daripenelitian ini adalah untuk mengetahui level produksi Allicin untuk mengendalikan pertumbuhan jamur Candida Albicans pada vagina. Metode penelitian ini adalah pre-eksperiment. Terdapat 3 tahap penelitian, mendapatkan allicin dari bawang putih “lanang”, Candida Albicans dikembangbiakan pada media dan mencari dan mendapatkan konsentrasi allicin untuk mengendalikan jumlah Candida Albicans. Analisa data yang dipakai yaitu T-Test. Menurut analisa pada kelompok yang diberi 50 µg allicin, nilai asymp sig=0,001<0,01 dan nilai t hitug> t tabel, 8.961>3,747 yang berarti ada signifikansi produksi allicin dapat mengendalikan jumlah candida albicans.

Copyrights © 2015






Journal Info

Abbrev

JIK

Publisher

Subject

Education Health Professions Immunology & microbiology Nursing Public Health

Description

Jurnal Ilmiah Kesehatan Media Husada (JIK Media Husada) menerima publikasi artikel asli dalam bentuk makalah penelitian, makalah tinjauan, laporan kasus dalam bahasa Indonesia atau Inggris. Artikel yang diterbitkan dalam jurnal ini berhubungan dengan berbagai topik seperti Keperawatan, Epidemiologi, ...