Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan
Vol 7, No 2 (2012): Desember 2012

Kadar Emestrin Emericella nidulans yang Dikultivasi pada Media dan Waktu yang Berbeda

Nursid, Muhammad (Unknown)
Fajarningsih, Nurrahmi Dewi (Unknown)
Marraskuranto, Endar (Unknown)
Chasanah, Ekowati (Unknown)

Article Info

Publish Date
11 Dec 2012

Abstract

Penelitian untuk mengetahui pengaruh jenis media dan waktu kultivasi terhadap kadar senyawa emestrin dari kapang Emericella nidulans telah dilakukan. Kapang dikultivasi dalam 2 jenis media yaitu malt extract broth (MEB) dan soluble starch-water-soytone (SWS) dalam waktu 1, 2, 3, 4, dan 5 minggu. Kadar emestrin dianalisis dengan menggunakan kromatografi cair kinerja tinggi (KCKT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah biomassa dan kadar emestrin tertinggi dihasilkan E.nidulans yang dikultivasi dalam media SWS selama 5 minggu.

Copyrights © 2012




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan
Website

Abbrev

jpbkp

Publisher

Pusat Litbang Daya Saing Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Environmental Science

Description

JPBKP is a scientific resulted from research activities on marine and fisheries product processing, food safety, product development, process mechanization, and biotechnology. Published by Research Center for Marine and Fisheries Product Processing and Biotechnology, Ministry of Marine Affairs and ...