Agritech: Jurnal Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Vol 12, No 1 (2010): AGRITECH

KAJIAN PERMASALAHAN SOSIAL EKONOMI DAN SOLUSI PENGELOLAAN LIMBAH PADAT TAPIOKA PADA U.D BANGKIT PRIMA DESA NANGKOD KECAMATAN KEJOBONG

Siti Liswati (Unknown)
Sulistyani Budiningsih (Unknown)
Dumasari Dumasari (Unknown)



Article Info

Publish Date
05 Sep 2016

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses pengelolaan limbah padat tapioka, permasalahan sosial ekonomi yang dihadapi, solusi yang dapat dilakukan untuk menyelesaikan permasalahan tersebut pada U.D Bangkit Prima. Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus. Pengambilan sampel dengan menggunakan teknik snow ball berdasarkan perhitungan dapat diperoleh sampel sebagai berikut 1 (satu) orang pemilik pabrik, 7 (tujuh) orang tenaga kerja tetap, 5 (lima) orang tokoh masyarakat dilingkungan pabrik sebagai informan kunci. Hasil penelitian menunjukan bahwa kajian permasalahan sosial ekonomi dan solusi limbah padat tapioka pada U.D Bangkit Prima yaitu proses pengelolaan limbah padat tapioka pengambilan ampas dari bak penampungan limbah, pengepresan, pengeringan, penggilingan dan pengepakan, permasalahan sosial yang dihadapi U.D BangkitPrima dalam pengelolaan limbah padat tapioka adalah pekerja enggan menggunakan pakaian kerja untuk menjaga keselamatanya seperti baju lengan panjang, sepatu boot, celana panjang masker dan helm pengaman, pekerja enggan menjemur limbah padat pada tempat yang telah disediakan akibatnya jumlah produksi yang dihasilkan banyak yang hilang karena dimanfaatkan oleh pekerja untuk pakan ternak, keterbatasan jumlah tenaga produktif sehingga menurunnya kapasitas penjemuran, menimbulkan pencemaran lingkungan

Copyrights © 2010






Journal Info

Abbrev

AGRITECH

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Description

AGRITECH merupakan media komunikasi dan informasi ilmiah bidang pertanian dalam arti luas. Berisi hasil-hasil penelitian, ulasan (feature) ataupun informasi lain yang bersifat inovatif-produktif. Jurnal Agritech diterbitkan setahun dua kali : Juni dan Desember. Redaksi menerima tulisan dari para ...