Jurnal Ilmiah Pertanian dan Peternakan (JIPPER) adalah jurnal ilmiah terbuka (open-access), peer-review, dan akademik yang bertujuan menjadi media unggulan bagi para peneliti, akademisi, dan praktisi untuk menyampaikan gagasan kritis dan inovatif dalam rangka mendorong perkembangan teoritis dan praktis di sektor pertanian dan peternakan. JIPPER menerima naskah berupa artikel penelitian empiris, artikel tinjauan, studi kasus, laporan, dan ulasan buku yang mencakup berbagai bidang, termasuk agronomi, ilmu tanah, hama dan penyakit tanaman, teknik pertanian, teknologi pertanian, bioteknologi, teknologi pangan, hortikultura, hidrologi, irigasi, proteksi tanaman, zoologi, kedokteran hewan, peternakan, serta perikanan.