Jurnal Ilmu dan Kesehatan Hewan menerima naskah ilmiah original (belum pernah dipublikasikan) dalam bidang veteriner atau yang terkait dengannya. Jurnal Ilmu dan Kesehatan Hewan dikelola oleh Program Studi Magister Kedokteran Hewan Universitas Udayana dan terbit dua kali setahun.