Garuda - Garba Rujukan Digital

Article Per Year (5 Year)

All

Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology

saintek
Website

Published by Universitas Diponegoro

ISSN : 18584748 EISSN : 25490885 DOI : -

Core Subject : Education,

Education

SAINTEK PERIKANAN (p-ISSN: 1858-4748 dan e-ISSN: 2549-0885) adalah jurnal ilmiah perikanan yang diterbitkan oleh Jurusan Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Jurnal ini diterbitkan 2 (dua) kali setahun (Februari dan Agustus).

Arjuna Subject : -

Articles 13 Documents

1 2

Search results for , issue "Vol 12, No 1 (2016): SAINTEK PERIKANAN" : 13 Documents clear

POLA GERAKAN STADIA UMUR KEPITING BAKAU (Scylla serrata) DALAM MERESPON MAKANAN YANG BERBEDA (SKALA LABORATORIUM) The Model Movement of Mud Crab’s Life Stage (Scylla serrata) in Responds to Different Food (Laboratory Scale) Fahresa Nugraheni Supadminingsih; Aristi Dian Purnama Fitri; Asriyanto Asriyanto
Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology Vol 12, No 1 (2016): SAINTEK PERIKANAN
Publisher : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro

Kepiting bakau merupakan salah satu jenis crustacea yang daur hidupnya memiliki beberapa tahapan tingkatan umur berdasarkan lebar karapas. Habitat kepiting bakau terdapat di perairan estuari hingga laut dengan kebiasaan hidup yang berbeda, terutama dalam mencari makanan dan habitat tiap stadia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola tingkah laku kepiting bakau pada stadia umur yang berbeda terhadap makanan. Materi penelitian adalah kelompok umur kepiting muda (lebar karapas 8 cm) dan dewasa (lebar karapas 11 cm) serta jenis makanan berupa makanan kepala ayam, ikan petek dan keong mas yang ketiganya dalam keadaan segar. Metode penelitian menggunakan eksperimen skala laboratorium dengan 2 variabel umur dan makanan dengan 6 perlakuan secara deskriptif. Hasil penelitian mengindikasikan terdapat 2 pola gerakan pola tingkah laku dimana kepiting dewasa memberikan respon langsung, sedangkan kepiting muda menunjukkan respon tidak langsung terhadap makanan. The Mud Crab’s is one of crustaceans species that their life circle have some stage based on carapas length. The Mud crab’s live in differences behavior between estuarine trought deep sea, mostly in the feeding behavior in the different life stage. The purpose of this study is to know the model movement between life stage factor towards food factor. The materials used in this research are sub-adult (carapace width 8 cm) and adult (carapce 11 cm) mud crab and the types of fresh food in the form of chicken’s head, leiognathus fish, and golden snail. The methods used in this reasearch are experimental laboratory with two variables: the types of bait and life stage with six treatments. The result shows that the adult crab’s movement give the direct responses, but the subadult crab give the indirect responses to the food.

PERFORMA PERTUMBUHAN IKAN LELE(Clarias gariepinus, Burchel) YANG DIBUDIDAYAKAN SECARA SUPERINTENSIF MELALUI APLIKASI SISTEM IMTA DENGAN CACING Tubifex DI BOYOLALI Growth Performances of Catfish (Clarias gariepinus, Burchel) cultivated superintensif through Application of IMTA with Tubifex worm System in Boyolali Sri Hastuti; Subandiyono Subandiyono; Sarjito Sarjito
Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology Vol 12, No 1 (2016): SAINTEK PERIKANAN
Publisher : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro

Usaha budidaya ikan di Boyolali mampu memberikan pendapatan dari usaha budidaya lele dengan hasil yang menjajikan. Usaha lele tersebut mampu memberikan kontribusi terhadap pendapatan rumah tangga sebesar 54% hingga 100%. Nilai R/C rasio lebih besar 1, yang berarti bahwa usaha tani budidaya ikan lele tersebut efisien dan layak untuk dikembangkan. Ketenaran Kabupaten Boyolali akan hasil budidaya ikan lele yang menjajikan secara ekonomi telah memacu penduduknya untuk memproduksi ikan lele.Hasil produksi ikan lele di Boyolali secara nyata dipengaruhin oleh variabel luas lahan dan variabel benih lele.Oleh karena itu, keterbatasan lahan yang dimiliki oleh para usahatani Sumber Rejeki tersebut menjadi permasalahan yang perlu dipecahkan.Untuk memaksimumkan produksi lele dengan lahan terbatas tersebut dapat dilakukan dengan teknologi IMTA (Integrated Multi TrophicAquaculture). Teknologi ini menggabung ikan lele dengan cacing tubifec, sehingga akan menghasilkan ikan lele dan tubifek.Namun kegiatan budidaya sistem IMTA yang menggabungkan antara ikan lele dengan cacing Tubifek masih tergolong belum pernah dilakuakan oleh para petani.Sistem IMTA ini memiliki beberapa kelebihan, yaitu (1) meningkatkan efisiensi input dan output yang menghasilkan kenaikan nilai ekonomis, karena dihasilkan ikan lele dan cacing tubifek. (2) memperbaiki atau meminimalisir limbah buangan kegiatan budidaya ikan, (3) meningkatkan kemanfaatan limbah kegiatan budidaya ikan yang potensial sebagai pupuk organik untuk proses produksi Tubifec. Benih lele berukuran bobot 1,5±0,1 g dipelihara dengan kepadatan 500 ekor per meter persegi. Selama pemeliharaan 3 bulan, ikan diberi pakan pelet komersial untuk lele secara ad satiationdengan frekwensi dua kali sehari. Pada bagian atas kolam dilengkapi dengan talang bertingkat sebagai tempat pemeliharaan tubifec. Air dari kolam dipompa ke atas talang atau wadah cacing tubifec. Hasil pemeliharan diperoleh ikan lele dengan pertumbuhan relatif sebesar 72,96 g% perhari dan angka kelngsungan hidup mencapai 96,66% dan nilai FCR sebesar 1. Selama satu bulan, Tubifec mengalami pertumbuhan sebesar 66,66% Fish farming in Boyolali are able to provide income from catfish culture with promising results. The catfish effort to contribute to the household income by 54% to 100%. Rated R / C ratio is greater than 1, which means that the catfish farming are efficient and feasible to develop. The Boyolali was known as location of catfish production and that will be farmed economically promising has spurred citizens to produce catfish. The production of catfish in Boyolali significantly was affectedby land area and seed catfishvariable. Therefore, the limited land owned by the farmers “Sumber Rejeki” isa problem that needs to be solved. To maximize the production of catfish with limited space can be done throughIMTAtechnology (Integrated Multi TrophicAquaculture). This technology merge catfish with tubifex worms, so it will produce catfish and tubifex. However, farming activities with IMTA system that combines catfish with worms tubifex still relatively rare by farmers. IMTA system has several advantages, (1) improve the efficiency of inputs and outputs that result in increased economic value, as produced catfish and worm tubifex. (2) correct or minimize waste from fish farming activities, (3) increase the utilization of the fish farming waste as an organic fertilizer for the tubifex production process. Sized catfish seed weight of 1.5±0.1 g maintained at densities of 500 individuals per square meter. During the three-month rearing time, fish fed a commercial pellet for catfish ad satiation with a frequency of twice a day.At the top of the catfish pondwas put the equipment with arranged adouble level drine pipe as a tubifec pond culture. The water from the catfish pond is pumped to the top drine pipe or worm tubifecrearing tank. Results of the catfish farming wtih IMTA system were relative growth rate of catfish i.e. 72.96 g% daily and survival rate reached 96.66% and FCR value is 1. During one month, tubifex grow were66.66%

DAMPAK IMPLEMENTASI PERMEN KP No. 1 TAHUN 2015 TERHADAP KONDISI SOSIAL EKONOMI NELAYAN DI JAWA TENGAH Impacts of Implementation PERMEN KP No. 1 Tahun 2015 to Social Economic Fisher Condition in Central Java Imam Triarso; Bambang Argo Wibowo
Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology Vol 12, No 1 (2016): SAINTEK PERIKANAN
Publisher : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro

Diberlakukannya Permen KP No. 1 Tahun 2015 tentang Penangkapan Lobster (Panulirus spp), Kepiting (Scylla spp) dan Rajungan (Portunus pelagicus) dengan tujuan untuk mengelola potensi sumberdaya Crustacea, disebabkan adanya fenomena semakin turunnya produksi Crustacea dan semakin kecilnya ukuran yang ditangkap. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dampak implementasi Permen KP No. 1/2015 tersebut terhadap kondisi sosial ekonomi nelayan di sentra penangkapan Lobster di Kabupaten Kebumen dan sentra penangkapan Rajungan di Kabupaten Demak dengan menggunakan metoda skoring. Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi Permen KP No. 1/2015 ternyata berdampak positif terhadap nelayan Lobster di Kabupaten Kebumen dilihat dari segi nilai ekonomi nilai sosial. Namun, berbeda halnya dengan nelayan Rajungan di Kabupaten Demak, dimana kurang berdampak positif, baik nilai ekonomi maupun nilai sosial. Kondisi yang terjadi di Kabupaten Demak tersebut dikarenakan oleh ulah para bakul pengumpul/pengepul yang masih tetap membeli Rajungan, meskipun kondisinya bertelur dan ukurannya kecil. Selain itu, tidak diimbanginya pengawasan atau tindakan hukum bagi para pelanggar Permen KP No. 1/2015 tersebut sehingga telah menimbulkan adanya kecemburuan sosial antar nelayan setempat dan luar daerah. The implementation of the PERMEN KP No. 1 Tahun 2015 with the aim to review manage resource potential Crustaceans, due to the phenomenon of the decline in production Crustaceans and captured the increasingly smaller sizes. Research objectives to know impact of implementation Permen KP No. 1/2015 to Socio-Economic Fisher Conditions in Central of Java, especially at the center catching Lobster fishers in Kebumen District and center catching Crab in Demak District with using scoring method. The results showed that the implementatioo of Permen KP No. 1/2015 turned positive impact Lobster fishers in Kebumen District, seen view of economic value and social value. However,with different well asCrab in Demak District, that negaitive impact. In Demak District is caused by that remains buying Crabs, although the condition is laying andsmall size.

RESPON PERTUMBUHAN BENIH KERAPU BEBEK (Cromileptes altivelis) PADA PERLAKUAN PERBEDAAN SALINITAS MEDIA DAN PEMBERIAN BIOMAS Artemia sp. DEWASA Growth Response of Juvenile Kerapu Bebek (Cromileptes altivelis) at Treatments with Different Salinity and Adult Artemia Biomass Luky Mudiarti; Muhammad Zainuddin
Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology Vol 12, No 1 (2016): SAINTEK PERIKANAN
Publisher : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro

Pertumbuhan Ikan Kerapu budidaya dipengaruhi oleh beberapa faktor, diantaranya adalah salinitas dan pakan. Tujuan penelitian ini adalah mengkaji pertumbuhan benih Kerapu Bebek pada perlakuan perbedaan salinitas media dan pemberian biomas Artemia sp. dewasa. Materi yang digunakan adalah benih Kerapu Bebek (C. altivelis). Penelitian dilakukan dengan metode eksperimental laboratoris dengan rancangan acak lengkap berpola faktorial (3x3). Sebagai variabel dependen penelitian pada faktor satu adalah persentase pemberian biomas Artemia sp. (150%, 200%, 250%), sedangkan faktor dua adalah salinitas media (27 ppt, 31 ppt dan 35 ppt). Sehingga terdapat 9 varian percobaan dangan masing-masing 3 ulangan. Sebagai variabel independen adalah panjang (cm) dan berat kerapu (gram). Lama pemeliharaan kerapu 60 hari. Analisis data untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan menggunakan uji-F dengan bantuan program SPSS. Hasil analisis two way anova menunjukkan bahwa tidak terdapat interaksi antara perlakuan pemberian biomassa dan salinitas media terhadap panjang kerapu. Perlakuan biomassa memberikan pengaruh signifikan terhadap panjang relatif yaitu 74a, 98b dan 103b. Analisis regresi menunjukkan bahwa terdapat hubungan polinomial yaitu semakin tinggi pemberian Artemia sp. maka panjang relatif semakin meningkat. Analisis two way anova perlakuan salinitas memberikan pengaruh signifikan terhadap panjang relatif yaitu 85a, 98b dan 92b%. Perlakuan pemberian Artemia sp. memberikan pengaruh signifikan terhadap berat relatif yaitu 505a, 834b dan 861b%. Sedangkan perlakuan salinitas media memberikan pengaruh signifikan terhadap panjang relatif yaitu 719a, 764b dan 718a %. Analisis one way anova interaksi perlakuan menunjukkan bahwa perlakuan Artemia sp. 150% pada salinitas 31 ppt memiliki nilai berat relatif terendah yaitu 497a%, sedangkan perlakuan artemia 200% pada salinitas 31 ppt memiliki nilai berat relatif tertinggi yaitu 927d%. Aquaculture grouper is influenced by several factors, such as salinity and feed. The purpose of this study is to assess the growth of humpback grouper seed in the treatment of salinity and biomass Artemia sp.. The material used is the humpback grouper (C. altivelis). The study was conducted with experimental laboratory method with a completely random design patterned factorial (3 x 3). As the dependent variable of research on one factor is the percentage of biomass Artemia sp. (150%, 200%, 250%), while the two factors is a salinity (27 ppt, 31 ppt and 35 ppt). So that there are nine variants with 3 replicates. As the independent variable is the length (cm) and weight of grouper (grams). The grouper culture in 60 days. Data analysis to determine differences treatments using F-test with SPSS. Two way ANOVA analysis results that there is no interaction between treatment of biomass and salinity to the length of grouper. The treatment of biomass has significant impact on the relative lengths namely 74a, 98b and 103b. Regression analysis showed that there is a polynomial relationship the higher biomass of Artemia sp. the relative length increases. Two way ANOVA analysis of salinity treatment a significant effect on the relative lengths namely 85a, 98b and 92b%. Treatment biomass Artemia sp. a significant effect on the relative weight that is 505a, 834b and 861b%. While the salinity treatments significant impact on the relative lengths of which 719a, 764b and 718a %. Analysis of the interaction one way ANOVA showed that the treatment Artemia 150% at salinity 31 ppt has the lowest value relative weight that is 497a%, while the brine treatment 200% at a salinity of 31 ppt has the highest relative weight value 927d%.

IDENTIFIKASI DAN KELIMPAHAN BAKTERI PADA JENIS KARANG Acropora sp. DI REEF FLAT TERUMBU KARANG PULAU PANJANG JEPARA Identification and Abundance of Bacteria In Acropora sp. at Coral Reef Flat Panjang Island Jepara Rizka Alifianita Saputri; Niniek Widyorini; Pujiono Wahyu Purnomo
Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology Vol 12, No 1 (2016): SAINTEK PERIKANAN
Publisher : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro

Pulau Panjang di utara Kota Jepara memiliki wilayah terumbu karang dengan jenis karang dominan yaitu Acropora sp. Ekosistem ini merupakan habitat yang mendukung kehidupan biota akuatik di sekitarnya termasuk mikroorganisme yang terdapat di dalamnya. Keberadaan bakteri di dalam koloni karang diperlukan sebagai biota pendukung sediaan nutrisi untuk proses fotosintesis zooxanthellae dalam polip karang. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui jenis bakteri dan kelimpahannya pada jenis karang Acropora sp. di reef flat terumbu karang di Pulau Panjang Jepara. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret-April 2016 dengan menggunakan metode deskriptif. Materi uji adalah supernatan dari Acropora sp. yang telah dicentrifuge selanjutya dilakukan isolasi bakteri, kultur, uji morfologi, dan uji biokimia. Hasil penelitian yang diperoleh adalah terdapat 3 jenis bakteri yang teridentifikasi di karang Acropora sp. yaitu Listeria sp., Bacillus sp.[1], Bacillus sp.[2] dan Micrococcus sp. Ketiga genera tersebut termasuk bakteri fakultatif dan berfungsi sebagai bakteri perombak bahan organik. Kelimpahan bakteri di karang Acropora sp. berkisar antara 1,0x104 Cfu/ml hingga 8,4x105 Cfu/ml. Pada stasiun I kelimpahan bakteri sebesar 2,0x104 Cfu/ml hingga 6,2x105Cfu/ml, stasiun II kelimpahan bakteri sebesar 1,0x104 Cfu/ml hingga 8,4x105Cfu/ml, serta pada stasiun III kelimpahan bakteri sebesar1,0x104 Cfu/ml hingga 1,3x105Cfu/ml. Kelimpahan bakteri tertinggi ditemukan pada stasiun II. Jenis bakteri Listeria sp. mendominasi dengan nilai 8,4x105 Cfu/ml sedangkan bakteri Micrococcus sp. memiliki nilai terendah yaitu 1,0x104 Cfu/ml. Panjang Island in the north of Jepara has coral reef areas which the dominant coral species is Acropora sp. This ecosystem is the habitat that supports to life for their surrounding aquatic organism, including microorganisms. The existence of bacteria in coral colonies is required to support nutrients availability for zooxanthellae photosynthesis inside coral polyps. The purposes of this study are to determine the type and abundance of bacteria present on Acropora sp. coral species on the reef flat coral reefs in Panjang Island Jepara. This study was conducted in March-April 2016 by using descriptive method. The material of research are supernatant of Acropora Sp after centrifuged and continued to isolation of bacteria, culture, morphology test and biochemical test. The results obtained is there are three species of bacteria that identified in Acropora sp. Those are, Listeria sp., Bacillus sp. [1], Bacillus sp. [2] and Micrococcus sp. All those genera include to facultativebacteria and serves as organic material decomposer bacteria. The abundance of bacteria in the Acropora sp. coral are between 1,0x104 Cfu/ml to 8,4x105 Cfu/ml. At the station I abundance of bacteria was2,0x104 Cfu/mlto 6,2x105Cfu/ml, station II abundance of bacteria was 1,0x104 Cfu/ml to 8,4x105Cfu/m, and at station III abundance of bacteria was 1,0x104 Cfu/ml to 1,3x105Cfu/ml. The highest abundance of bacteria is located at station II.The type of Listeria sp. bacteria dominates the highest value, that is 8,4x105 Cfu/ml while Micrococcus sp. bacteria has the lowest value, that is 1,0x104 Cfu/ml.

VALUASI EKONOMI SUMBERDAYA MANGROVE DI KELURAHAN MANGUNHARJO, KECAMATAN TUGU, KOTA SEMARANG Economic Valuation of Mangrove Resources in the Mangunharjo Village Tugu Sub District, Semarang City Desti Setiyowati; Supriharyono Supriharyono; Imam Triarso
Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology Vol 12, No 1 (2016): SAINTEK PERIKANAN
Publisher : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro

Hutan mangrove merupakan salah satu sumberdaya yang memiliki fungsi dan peran penting dalam satu kesatuan ekosistem. Keberadaannya mendapat tekanan yang serius sebagai dampak dari konversi lahan untuk budidaya tambak intensif dan abrasi gelombang laut. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi pemanfaatan sumberdaya mangrove,menganalisis valuasi ekonomi total (TEV) sumberdaya mangrove setelah dikonversi menjadi tambak, dan menganalisis nilai manfaat sumberdaya mangrove. Metode penelitian menggunakan metode proportional stratified random sampling. Metode analisis yang digunakan adalah metode identifikasi pemanfaatan sumberdaya mangrove, metode identifikasi manfaat dan fungsiekosistem mangrove, dan metode evaluasi kebijakan sumberdaya mangrove dengan menggunakan Analisis Manfaat Biaya. Hasil penelitian menunjukkan pemanfaatan sumberdaya mangrove yang dilakukan masyarakat lokal: perikanan tangkap ikan belanak, perikanan budidaya/tambak ikan bandeng dan udang windu, pembibitan mangrove, dan buah mangrove. Nilai ekonomi total sumberdaya mangrove di Kelurahan Mangunharjo saat ini seluas 7,1 ha ekosistem mangrove dan 75 ha tambak produktif sebesar Rp1.398.787.140 / tahun atau Rp160.480.161 / ha / tahun. Nilai manfaat sumberdaya mangrove yang tertinggi yaitu manfaat tidak langsung 63,77% (Rp892.000.000 / tahun atau Rp125.633.803 /Ha /tahun), nilai manfaat lainnya adalah manfaat langsung 33,30% (Rp465.739.500 /tahun atau Rp29.065.000 /ha /tahun), manfaat keberadaan 2,87% (Rp40.136.000 /tahun atau Rp5.652.958 /Ha /tahun), dan manfaat pilihan 0,07% (Rp911.640 / tahun atau Rp128.400 /ha /tahun). Mangrove forest is one resource that has function and role in the ecosystems. Mangrove forests in Mangunharjo Village are under increasing pressures as the impact of land conversion for intensive aquaculture and ocean wave abrasion. The aim of this research was to 1)identify the utilization ofmangrove resource, 2) analyze the value of the total economic (TEV) resources after mangrove converted into ponds,and 3) analyze the value of the benefits of mangrove resources. The method applied in the research was a purposive random sampling proportional to get representative respondents. Data were analyzed with several methods of analysis:a methodof resource utilization of mangrove identification, methods of identifying the benefits and functions of mangrove ecosystems, and mangrove resource policy evaluation method using Cost Benefit Analysis. This research results showed that the utilization of mangrove resources by local people is mullet fishing, aquaculture/ponds milkfish and shrimp, mangrove seeds, and mangrove fruits.The total economic value of mangrove resources in the Mangunharjo Village currently covering 7,1 ha of mangrove forest and 75 ha for the ponds that is still productive for IDR 1398787140 per year or IDR 160480161 /ha / year.Value of the benefits of mangrove resources is the highest 63,77% indirect use value (IDR 892000000 /year or 125633803 /ha /year), the value of other benefits are the direct use value of 33,30% (IDR 465739500 /year or IDR 29065000 /ha /year), the existence use value of 2,87% (IDR 40136000 /year or 5652958 /ha /year), and option use value of 0,07% (IDR 911640 /year or128400 /ha /year).

AKTIVITAS SENYAWA BIOAKTIF SELADA LAUT (Ulva lactuca) SEBAGAI ANTIOKSIDAN PADA MINYAK IKAN The Activity of Bioactive Compounds from Sea Lettuce (Ulva lactuca) as Antioxidant in Fish Oil Basyrowi Arbi; Widodo Farid Ma’ruf; Romadhon Romadhon
Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology Vol 12, No 1 (2016): SAINTEK PERIKANAN
Publisher : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro

Minyak ikan adalah produk perikanan yang mempunyai asam lemak tak jenuh tinggi yang rentan akan oksidasi. Penghambatan oksidasi dilakukan dengan penambahan antioksidan pada minyak. Penggunaan bahan alami sebagai antioksidan dari U. lactuca mampu menghambat oksidasi tersebut. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efektifitas antioksidan selada laut (U. lactuca) dalam menghambat oksidasi. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah ekstrak U. lactuca, dan minyak ikan. Metode penelitian yang digunakan adalah experimental laboratories dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial yaitu faktor konsentrasi ekstrak U. lactuca (0%; 0,1%; 0,2% dan 0,3%) dan faktor lama penyimpanan (hari ke-0, hari ke-5 dan hari ke-10). Data peroxide value (PV) dan thiobarbituric acid (TBA) dianalisis menggunakan uji ANOVA, dilakukan uji lanjut Beda Nyata Jujur (BNJ), jika ada interaksi perlakuan. Hasil penelitian pendahuluan didapatkan rendemen ekstrak U. lactuca dengan pelarut etanol 96% sebesar 13,549%, nilai fenol 4,59%, flavonoid 0,59% dan aktivitas antioksidan IC50 sebesar 60,975 ppm (kuat). Hasil uji asam lemak pada minyak ikan dengan GC-MS menunjukkan kandungan asam lemak yang paling banyak adalah asam lemak tak jenuh (asam linoleat (omega -6) dan (omega-3)). Hasil penelitian utama didapatkan nilai PV berkisar antara 20,141 sampai 38,196 mEq/kg, dan nilai TBA berkisar antara 10,794 sampai 32,592 mg malonaldehid/kg pada hari ke-0. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa adanya interaksi antara konsentrasi ekstrak U. lactuca dan lama penyimpanan berpengaruh nyata (P<0,05). Ekstrak U. lactuca 0,2% menghasilkan angka peroksida terendah yaitu 25,606±0,116 mEq/kg, dan 0,1% menghasilkan angka TBA terendah yaitu 26,802 ±0,309 malonaldehide/kg pada hari ke-10. Fish oil is a fishery product that contains high amount of unsaturated fatty acids, which was easily oxidated. This oxidation process can be inhibited by adding antioxidants. The use of natural antioxidants from U. lactuca known can inhibits the oxidation. The aim of this research was examinated the effectiveness of antioxidants from sea lettuce (U. lactuca) in inhibiting oxidation. Materials used in this research were U. lactuca extract, and fish oil. The methods used are experimental laboratories, and analyzed using Completely Randomized Design (CRD) factorial pattern is divided by a factor of U. lactuca extract concentrations (0%, 0.1%, 0.2% and 0.3%) and factor storage time (days 0, day 5 and day 10). The peroxide value (PV) and thiobarbituric acid (TBA) were analyzed using ANOVA test, then further carried test Honestly Significant Difference (HSD), a treatment interaction. Preliminary results obtained were the yield of U. lactuca extract with 96% ethanol was 13.549%, the phenol content was 4.59%, flavonoids was 0.59%, and the antioxidant activity of IC50 was 60.975 ppm (strong). The results analyzing of fatty acids in fish oil by GC-MS showed that the fatty acid content is at most unsaturated fatty acids. The main research results were PV values obtained were range from 20.141 to 38.196 mEq/kg, and TBA values were ranged from 10.794 to 32.592 mg/kg. Based on the research results show that the interaction between U. lactuca extract concentration and storage time significantly (P<0,05) . The result of 0,2% U. lactuca exctract contain peroxide value 25,606±0,116 mEq/kg, and 0,1 % exctract containt TBA value 26,802±0,309 malonaldehide/kg in the tenth day.

KONSENTRASI NITRAT DAN ORTOFOSFAT DI MUARA SUNGAI BANJIR KANAL BARAT DAN KAITANNYA DENGAN KELIMPAHAN FITOPLANKTON Harmful Alga Blooms (HABs) Concentration of Nitrate and Orthophosphate at Banjir Kanal Barat Estuary and their Relationship with the Abundance of Harmful Algae Blooms Anggita Wahyuningtyas Tungka; Haeruddin Haeruddin; Churun Ain
Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology Vol 12, No 1 (2016): SAINTEK PERIKANAN
Publisher : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro

Perkembangan industri dan aktivitas rumah tangga di sepanjang aliran Sungai Banjir Kanal Barat Semarang diduga memberikan pengaruh terhadap kualitas perairan berupa buangan limbah yang mengandung nutrien (nitrat dan ortofosfat). Kedua nutrien tersebut dalam konsentrasi yang tinggi dapat mengakibatkan pengkayaan unsur hara (eutrofikasi) dan memicu ledakan populasi fitoplankton (blooming fitoplankton). Kondisi blooming ini diperburuk dengan adanya beberapa spesies fitoplankton yang mengandung racun dalam tubuhnya yang dikenal sebagai Harmful Alga Blooms (HABs). Penelitian dilakukan pada bulan Desember 2015 – Januari 2016 di Muara Sungai Banjir Kanal Barat, dengan tujuan untuk mengetahui konsentrasi nutrien (nitrat dan ortofosfat), jenis dan kelimpahan fitoplankton HABs, serta hubungan dan pengaruh antara konsentrasi nutrien (nitrat dan ortofosfat) terhadap kelimpahan fitoplankton HABs. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survey dengan teknik purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi nitrat di lokasi penelitian berada dalam kisaran 0,6-2,2 mg/l, sedangkan konsentrasi ortofosfat dalam kisaran 0,04-1,3 mg/l. Fitoplankton HABs yang teridentifikasi berjumlah 5 genera diantaranya Trichodesmium sp., Ceratium sp., Noctiluca sp., Pseudonitzschia sp. dan Gonyaulax sp.. Persentase fitoplankton HABs dari total kelimpahan fitoplankton yang teridentifikasi sebesar 40,89% di stasiun I, 20,10% di stasiun II dan 11,49% di stasiun III. Berdasarkan analisis regresi berganda, sebesar 44,2% nutrien nitrat dan ortofosfat mempengaruhi kelimpahan fitoplankton HABs dengan persentase pengaruh nitrat dan ortofosfat masing-masing sebesar 36,6% dan 7,6%. Industrial and households activity along Banjir Kanal Barat river flow in Semarang allegedly give an impact to the water quality which form the sewage contain nutrients (nitrate and orthophosphate). Both of the nutrients, in high concentration can cause nutrient enrichment (eutrophication) and trigger phytoplankton overpopulation (phytoplankton bloom). Blooming in this condition can be worse because of several toxic phytoplankton, this phenomenon known as Harmful Alga Blooms (HABs). The research was conducted on December 2015 – January 2016 at Banjir Kanal Barat estuary which aimed to knowing the nutrient concentration (nitrate and orthophosphate), find out the abundance of HABs phytoplankton, analyzing the relation of nutrients (nitrate and orthophosphate), and relation between chemical-physics water parameters and the abundance of HABs phytoplankton. The method of this research was used survey by purposive sampling technique. The results of the research showed that nitrate concentrations were in the range of 0.6 to 2.2 mg/l, while orthophosphate concentrations were of 0.04 to 1,3 mg/l. There were 5 generas identified as Phytoplanktons HABs, including Trichodesmium sp., Ceratium sp., Noctiluca sp., Pseudonitzschia sp. and Gonyaulax sp. The phytoplankton HABs percentage from the total abundance of identified phytoplankton was diferent within sampling stations that was 40,89% at the station I, 20,10% at the station II and 11,49% at the station III. Both nitrate and ortophosphate concentration may affected HABs phytoplankton 44,2% (corelatoin analysis), with the influence of nitrate and orthophosphate were 36,6% and 7,6%.

HUBUNGAN TEKSTUR SEDIMEN DENGAN KANDUNGAN BAHAN ORGANIK DAN KELIMPAHAN MAKROZOOBENTHOS DI MUARA SUNGAI BANJIR KANAL TIMUR SEMARANG The Relation of Sediment Texture to Organic Matter and Macrozoobenthos Abundance in the Estuarine of Banjir Kanal Timur River Angelia Maharani Setya Putri; Suryanti Suryanti; Niniek Widyorini
Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology Vol 12, No 1 (2016): SAINTEK PERIKANAN
Publisher : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro

Tekstur sedimen terdiri atas fraksi pasir (sand), lumpur (silt), dan liat (clay). Sedimen atau substrat dasar yang terus menerus menumpuk serta adanya bawaan nutrien dari mahluk hidup maupun limbah akan membentuk kandungan bahan organik. Kandungan nutrien digunakan oleh makrozoobenthos sebagai salah satu kebutuhan pakan untuk kelangsungan hidup makrozoobenthos. Selain itu, makrozoobenthos ditemukan hidup dalam sedimen. Jenis tekstur sedimen serta kandungan fraksi mempengaruhi kelimpahan makrozoobenthos itu sendiri. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui jenis tekstur sedimen, kandungan bahan organik, kelimpahan makrozoobenthos, dan hubungan ketiga variabel. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif. Jenis tekstur pada setiap stasiun didominasi oleh lempung. Jenis makrozoobenthos yang didapatkan berasal dari famili Ciratulidae, Nephtydae, Nereidae, Tubificidae dan Arcidae. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa hubungan antara ketiga variabel yang diamati adalah semakin besar persentase lempung, maka diikuti pula oleh kandungan bahan organik dan melimpahnya makrozoobenthos. Sediment Texture consists of sand, silt, and clay. Sediment cumullation and transport nutrient from organisms and domestic waste will make organic matter. Nutrient was used by macrozoobenthos as feeding is needed to survive. Moreover, macrozoobenthos was found in sediment itself. Sediment texture and fraction contain were influencing the abundance of macrozoobenthos.This research was aimed to know kinds of sediment texture, organic matter contain, the abundance of macrozoobenthos, the relationship among sediment fractions with organic matter and macrozoobenthos in the estuary of Banjir Kanal Timur Semarang. This research was using descriptive method. Texture sediment in every station was dominated by loam. Kinds of macrozoobenthos was found from Famili Ciratulidae, Nephtydae, Nereidae, Tubificidae, and Arcidae. Based on research, It was concluded that the relationship between three variables was when the percentage of loam was increasing, then organic matter contain was also increasing, and macroozobenthos overflow.

ANALISIS KARAKTER REPRODUKSI DAN PERFORMA BENIH HIBRID IKAN NILA PANDU F6 DENGAN IKAN NILA NILASA (Oreochromis niloticus) Analysis of the Character Reproduction and Seed Hybrid Performance 0f Tilapia Fish F6 Pandu with Nilasa Tilapia (Oreochromis niloticus) Dio Patria Yustysi; Fajar Basuki; Titik Susilowati; Tristiana Yuniarti
Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology Vol 12, No 1 (2016): SAINTEK PERIKANAN
Publisher : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari hibridisasi ikan nila Pandu F6 dengan nila Nilasa terhadap karakter reproduksinya dan performa benih yang dihasilkan. Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 kali ulangan. Perlakuan dalam penelitian ini: perlakuan A (Pandu F6 ♀><Pandu F6 ♂), B (Nilasa ♀><Nilasa ♂), C (Pandu F6 ♀>< Nilasa ♂), dan D (Nilasa ♀><Pandu F6 ♂). Data yang diamati meliputi fekunditas, daya tetas telur, diameter dan bobot telur, panjang dan bobot larva TL, panjang dan bobot larva lepas kuning telur, kelulushidupan, laju pertumbuhan spesifik, konversi pakan dan kualitas air. Hasil penelitian menunjukan nilai terbaik pada fekunditas sebesar 1191,67 ± 239,45 butir/200 g, daya tetas telur sebesar 80,93 ± 3,90%, kelulushidupan sebesar 81,55 ± 7,54%, laju pertumbuhan spesifik sebesar 7,26 ± 0,25, konversi pakan 0,54 ± 0,02 didapatkan pada perlakuan C, akan tetapi untuk diameter dan bobot telur, panjang dan bobot larva Kuning Telur, dan panjang dan bobot larva lepas kuning telur tidak berbeda nyata. Hasil tersebut menunjukan bahwa hibridisasi (perlakuan C) memberikan pengaruh yang nyata (P < 0,05) terhadap fekunditas, daya tetas telur, kelulushidupan, laju pertumbuhan spesifik, dan konversi pakan tetapi tidak berpengaruh terhadap diameter dan bobot telur, panjang dan bobot larva, dan panjang dan bobot larva lepas kuning telur. This research aims to know the influence of hybridization tilapia fish Pandu F6 with nila Nilasa against the character of the reproduction and seed performance. This research was conducted with the experimental method using Random Design complete (RAL) with 4 treatments and three replicates. The treatments in this study: the treatment A (Pandu F6 F6 ♀ >< Pandu ♂), B (Nilasa ♀>< Nilasa ♂), C (Pandu F6 ♀>< Nilasa ♂), and D (Nilasa ♀ >< Pandu F6 ♂). The observed data covering fecundity, hatching rate, egg size, yolk sack larva length and weight, length and weight of the egg yolk off larvae, survival rate, specific growth rate, feed conversion rate, and water quality. The results showed the best value on the fecundity of 1191.67±239.45 eggs/200 g, Hatching rate 80.93 ± 3.90%, Survival rate of 81.55 ± 7.54%, specific growth rate of 7.26 ± 0.25, conversion fodder 0.54 ± 0.02 obtained at the treatment C, but for the diameter and weight of egg, larval length and weight TL, and the length and weight of the yolk egg off larvae for each treatment do not differ markedly. The results showed that hybridization (treatment C) gives a real influence (P < 0.05) of fecundity,hatching rate, survival rate but not with the egg size, larva weight and length, and the length and weight of larvae off yolk. Water quality on the spawning, hatching eggs and larvae found on the maintenance of a decent range for tilapia fish farming

Page 1 of 2 | Total Record : 13

1 2

Filter by Year

2016 2016

Filter By Issues

All Issue Vol 21, No 4 (2025): SAINTEK PERIKANAN Vol 21, No 3 (2025): SAINTEK PERIKANAN Vol 21, No 2 (2025): SAINTEK PERIKANAN Vol 21, No 1 (2025): SAINTEK PERIKANAN Vol 20, No 4 (2024): SAINTEK PERIKANAN Vol 20, No 3 (2024): SAINTEK PERIKANAN Vol 20, No 2 (2024): SAINTEK PERIKANAN Vol 20, No 1 (2024): SAINTEK PERIKANAN Vol 19, No 4 (2023): SAINTEK PERIKANAN Vol 19, No 3 (2023): SAINTEK PERIKANAN Vol 19, No 2 (2023): SAINTEK PERIKANAN Vol 19, No 1 (2023): SAINTEK PERIKANAN Vol 18, No 4 (2022): SAINTEK PERIKANAN Vol 18, No 3 (2022): SAINTEK PERIKANAN Vol 18, No 2 (2022): SAINTEK PERIKANAN Vol 18, No 1 (2022): SAINTEK PERIKANAN Vol 17, No 4 (2021): SAINTEK PERIKANAN Vol 17, No 3 (2021): SAINTEK PERIKANAN Vol 17, No 2 (2021): SAINTEK PERIKANAN Vol 17, No 1 (2021): SAINTEK PERIKANAN Vol 16, No 4 (2020): SAINTEK PERIKANAN Vol 16, No 3 (2020): SAINTEK PERIKANAN Vol 16, No 2 (2020): SAINTEK PERIKANAN Vol 16, No 1 (2020): SAINTEK PERIKANAN Vol 15, No 2 (2019): SAINTEK PERIKANAN Vol 15, No 1 (2019): SAINTEK PERIKANAN Vol 14, No 2 (2019): SAINTEK PERIKANAN Vol 14, No 1 (2018): SAINTEK PERIKANAN Vol 13, No 2 (2018): SAINTEK PERIKANAN Vol 13, No 1 (2017): SAINTEK PERIKANAN Vol 12, No 2 (2017): SAINTEK PERIKANAN Vol 12, No 1 (2016): SAINTEK PERIKANAN Vol 11, No 2 (2016): SAINTEK PERIKANAN Vol 11, No 1 (2015): JURNAL SAINTEK PERIKANAN Vol 10, No 2 (2015): JURNAL SAINTEK PERIKANAN Vol 10, No 1 (2014): JURNAL SAINTEK PERIKANAN Vol 9, No 2 (2014): JURNAL SAINTEK PERIKANAN Vol 9, No 1 (2013): JURNAL SAINTEK PERIKANAN Vol 8, No 2 (2013): Jurnal Saintek Perikanan Vol 8, No 1 (2012): Jurnal Saintek Perikanan Vol 7, No 1 (2011): Jurnal Saintek Perikanan Vol 6, No 2 (2011): Jurnal Saintek Perikanan Vol 6, No 1 (2010): Jurnal Saintek Perikanan Vol 5, No 2 (2010): Jurnal Saintek Perikanan Vol 5, No 1 (2009): Jurnal Saintek Perikanan Vol 4, No 2 (2009): Jurnal Saintek Perikanan Vol 4, No 1 (2008): Jurnal Saintek Perikanan Vol 3, No 2 (2008): Jurnal Saintek Perikanan Vol 2, No 1 (2006): Jurnal Saintek Perikanan More Issue

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name
-

Contact Email
-

Phone
-

Journal Mail Official
-

Editorial Address
-

Location
Kota semarang,

Jawa tengah

INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name -

Contact Email -

Phone -

Journal Mail Official -

Editorial Address -

Location Kota semarang, Jawa tengah INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Contact Name
-

Contact Email
-

Phone
-

Journal Mail Official
-

Editorial Address
-

Location
Kota semarang,

Jawa tengah

INDONESIA