cover
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kota denpasar,
Bali
INDONESIA
International Journal of Natural Science and Engineering
ISSN : 26151383     EISSN : 25496395     DOI : -
Core Subject : Engineering,
International Journal of Natural Sciences and Engineering (IJNSE) is an independent, quarterly basis online & print version, open access, peer reviewed, non-profit journal that publishes original research, short communications, review articles or essays, and book reviews relevant to Natural Sciences and Engineering. IJNSE is published by the Universitas Pendidikan Ganesha (Undiksha), Indonesia.
Arjuna Subject : -
Articles 5 Documents
Search results for , issue "Vol. 2 No. 3 (2018): October" : 5 Documents clear
Perancangan Board Game sebagai Media Pembelajaran Keselamatan Berkendara untuk Remaja dengan Mekanik Dice Rolling Elianta, Peter; Prestiliano, Jasson; Setiawan, T.Arie
International Journal of Natural Science and Engineering Vol. 2 No. 3 (2018): October
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (917.749 KB) | DOI: 10.23887/ijnse.v2i3.17186

Abstract

Keselamatan adalah hal yang penting dalam berkendara tak terkecuali mengendarai kendaraan pribadi. Kurangnya pemahaman tentang keselamatan berkendara dapat menyebabkan banyak pelanggaran bahkan kecelakaan di jalan raya. Polda Metro Jaya mencatat, pengemudi yang melanggar lalu lintas dari tahun 2016-2017 mengalami tren peningkatan. Pelaku pelanggaran yang paling mendominasi adalah pengendara  motor berumur 17-30 tahun. Tujuan dari penelitian ini untuk  merancang board game “Mudik Yuk” sebagai media dalam mempelajari keselamatan berkendara. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif, strategi linear, dan pendekatan kombinasi. Data penelitian ini diperoleh dari wawancara, hasil penelitian , buku-buku, media berita online yang sudah ada tentang keselamatan berkendara dan pelanggarannya. Hasil dari penelitian ini adalah remaja menjadi lebih memahami tentang keselamatan berkendara setelah memainkan board game “Mudik Yuk”.
Kualitas Organoleptik Daging Sapi Asap dengan Memanfaatkan Ampas Gilingan Kopi Sebagai Bahan Bakaran Atmaja, I Made Purwa Dana
International Journal of Natural Science and Engineering Vol. 2 No. 3 (2018): October
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (477.667 KB) | DOI: 10.23887/ijnse.v2i3.17187

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas organoleptik daging sapi asap dengan memanfaatkan ampas gilingan kopi sebagai bahan bakaran. Daging sapi diolah dengan menggunakan metode pengasapan menggunakan ampas gilingan kopi sebagai bahan bakaran selanjutnya hasil olahan daging sapi asap diuji oleh 20 orang panelis terlatih yang merupakan dosen dan mahasiswa jurusan Tata Boga secara organoleptik. Hasil olahan daging sapi asap diuji oleh panelis dengan bantuan panca indera (sensory evaluation) yaitu dengan mengecap rasa, mencium aroma, melihat warna dan merasakan tekstur dari selai. Hasil pengamatan dari panelis diberikan skor dengan menggunakan skala likert sehingga ditemukan katagori kualitas daging sapi asap yang dihasilkan. Penelitian ini dilakukan di dapur praktek Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali. Teknik pengumpulan data penelitian ini yaitu dengan cara eksperimen dan dokumentasi. Teknik analisis yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan uji organoleptik. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan: 1) Hasil eksperimen daging sapi asap dengan memanfaatkan ampas gilingan kopi setelah dihitung dengan menggunakan skala likert memiliki kualitas yang baik dengan nilai rata-rata 70,5 %, 2) ditinjau dari aspek penilaian uji organoleptik dari segi warna menghasilkan warna merah muda kecoklatan dalam katagori baik, 3) aroma yang dihasilkan khas dagng sapi dengan campuran aroma kopi, 4) tekstur daging sapi lembut dengan katagori sangat baik, 5) rasa daging sapi asap sangat khas perpaduan dengan aroma kopi
Analisis Sistem Jaringan Komputer di Sekolah Menengah Kejuruan Al-Madani Pontianak Lestari, Isnania; Permana, Ryan
International Journal of Natural Science and Engineering Vol. 2 No. 3 (2018): October
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (407.884 KB) | DOI: 10.23887/ijnse.v2i3.17188

Abstract

Pentingnya membangun sebuah jaringan komputer antara lain supaya lebih mudah, cepat dan efisien dalam sharing data, berkomunikasi antar pengguna dalam sebuah jaringan, dan juga kemanan data dapat terjaga dengan baik. Di SMK Al-Madani Pontianak telah terdapat laboratorium komputer, namun belum memiliki jaringan komputer yang terintegrasi, baik jaringan dalam laboratorium komputer tersebut maupun ruangan kepala sekolah, ruangan guru, dan ruangan tata usaha. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif deskriptif dengan teknik analisis deskriptif. Dengan teknik pengumpulan dan penyusunan data menggunakan teknik triangulasi. Berdasarkan hasil penelitian, SMK Al-Madani membutuhkan sebuah sistem jaringan komputer yang terintegrasi. Untuk sistem jaringan di dalam laboratorium komputer dibutuhkan 30 unit komputer siswa dan 1 unit komputer guru, dan dihubungkan dengan kabel. Sedangkan untuk jaringan ruangan kepala sekolah, ruangan guru, dan ruangan tata usaha dibutuhkan jaringan wireless. Komponen wireless digunakan kepala sekolah, guru, dan staff untuk mengakses jaringan komputer melalui laptop pribadi. IP Address yang digunakan dalam system jaringan ini adalah menggunakan IP dynamic
Persepi Wisatawan Terhadap Wisata Kuliner Ikan Mujair Nyat-Nyat di Desa Kedisan, Kecamatan Kintamani, Kabupaten Bangli Dana Atmaja, I Made Purwa
International Journal of Natural Science and Engineering Vol. 2 No. 3 (2018): October
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (571.12 KB) | DOI: 10.23887/ijnse.v2i3.17189

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mendeskripsikan persepsi wisatawan terhadap wisata kuliner ikan mujair nyat-nyat di Desa Kedisan, Kecamatan Kintamani, Kabupaten Bangli. Metode penelilitian yang digunakan adalah metode kuantitatif. Data dikumpulkan dengan cara observasi, wawancara, dan dokumentasi. Observasi. Setelah dipaparkan nilai dengan skala likert, data dianalisis menggunakan teknik deskriptif kuantitatif, yaitu metode yang menguraikan berbagai data yang terkumpul secara logis sehingga dapat ditarik suatu kesimpulan serta didukung analisis rata-rata terimbang untuk menjawab perumusan masalah. Berdasarkan hasil pembahasan dan analisis data pada bab sebelumnya dapat diambil kesimpulan bahwa persepsi wisatawan terhadap kualitas makanan ikan mujair nyat-nyat di Desa Kedisan, Kecamatan Kintamani, Kabupaten Bangli adalah baik, begitu pula dengan sumber daya manusia dan pelayanannya, namun cukup dari segi hygiene dan sanitasi
Hubungan Pola Makan dengan Kejadian Anemia pada Ibu Hamil di Wilayah Kerja Puskesmas Buleleng III Gozali, Wigutomo
International Journal of Natural Science and Engineering Vol. 2 No. 3 (2018): October
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (421.589 KB) | DOI: 10.23887/ijnse.v2i3.17448

Abstract

Pola makan merupakan berbagai infromasi yang memberikan gambaran mengenai macam dan jumlah bahan makanan yang dikonsumsi setiap hari oleh satu orang. Pola makan yang kurang baik menjadi salah satu penyebab terjadinya anemia pada masa kehamilan karena kurangnya konsumsi makanan yang mengandung zat besi. Anemia pada ibu hamil akan mengakibatkan peningkatan risiko pendarahan pada saat persalinan dan berat badan bayi lahir rendah. Pada penelitian ini menganalisa tentang hubungan pola makan dengan kejadian anemia pada ibu hamil. Penelitian ini merupakan jenis penelitian korelasional dengan pendekatan cross sectional. Variabel dependen pada penelitian ini adalah pola makan, sedangkan variabel independennya yaitu anemia pada ibu hamil. Pengambilan sampel menggunakan total sampling dengan jumlah sampel sebanyak 25 orang. Pengumpulan data dilakukan dengan kuesioner dan pemeriksaan Hb (haemoglobin) ibu hamil menggunakan meode sahli. Analisa data menggunakan uji statistik korelasi pearson product moment. Hasil penelitian ini menunjukkan sebagain besar 17 (68%) responden mengalami anemia ringan dan 11 (44%) responden memiliki pola makan yang cukup. Pola makan pada ibu hamil berhubungan bermakna dengan kejadian anemia (p<0,05). Hubungan antara pola makan dengan kejadian anemia kuat, dengan intrepretasi semakin kurang pola makan ibu hamil maka kejadian anemia semakin tinggi. Ibu hamil diharapkan memiliki pola makan yang baik sesuai jumlah kebutuhan pada masa kehamilan

Page 1 of 1 | Total Record : 5