cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Noni Novarista
Contact Email
noninovarista@ansci.unand.ac.id
Phone
+6281374187455
Journal Mail Official
martina@unimal.ac.id
Editorial Address
Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Malikussaleh Jl. Cot Teungku Nie Reuleut Kecamatan Muara Batu Aceh Utara
Location
Kota lhokseumawe,
Aceh
INDONESIA
Agrifo: Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh
Published by Universitas Malikussaleh
ISSN : 25483439     EISSN : 26144026     DOI : https://doi.org/10.29103/ag.v8i2.13468
Core Subject : Economy, Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance
Agrifo accepts scientific papers which discusses the socio-economic aspects of agriculture regarding a system starting from the study of up-stream subsystems, on-farm subsystems, downstream subsystems and supporting subsystems as well as relations between policies and government, international economy and capitalization of land resources , farmer, and community. Related to financing discussion in business development in the field of agribusiness (finance, business, and functional technical aspects)
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Pertanian dan Biologi (Lain-Lain)
Articles 21 Documents
 1   2   3 
Search results for , issue "Vol. 10 No. 2 (2025): November 2025" : 21 Documents clear
Analisis Aktor Program Peremajaan Sawit Rakyat (PSR) di Desa Sialang Sakti Kecamatan Dayun Kabupaten Siak Taufiq, Andriani Kartika; Yulida, Roza; Andriani, Yulia; Rosnita, Rosnita
Agrifo : Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Vol. 10 No. 2 (2025): November 2025
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh - Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Implementasi program Peremajaan Sawit Rakyat (PSR) hingga tahun 2021 masih rendah. Berjalannya sebuah program membutuhkan komunikasi yang terjalin antar kelembagaan dan pekebun untuk menjadi jembatan sebuah difusi inovasi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat kekuatan dan kepentingan aktor-aktor yang terlibat dalam program Peremajaan Sawit Rakyat (PSR) di Desa Sialang Sakti. Sebagian besar pekebun yang bertindak sebagai aktor di Desa Sialang Sakti sudah menggunakan smartphone sebagai media bertukar informasi berupa aplikasi WhatsApp. Pertukaran informasi yang dikaji dalam penelitian ini terbagi dua yaitu, informasi dari komunikasi interpersonal (tatap muka dan melalui media) dan informasi melalui komunikasi kelompok melalui media berupa grup WhatsApp pekebun. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Sialang Sakti Kabupaten Siak dengan teknik sensus sampling. Jumlah responden pada penelitian ini berjumlah 60 pekebun yang mengikuti PSR tahap III dan satu orang pengurus gabungan kelompok tani (gapoktan) Manunggal Sakti. Hasil penelitian menunjukkan terdapat perbedaan tingkat kekuatan dan kepentingan aktor-aktor dalam komunikasi interpersonal dan kelompok. Dalam komunikasi interpersonal aktor yang terletak di kuadran II diisi oleh tiga aktor, kuadran III dua aktor dan kuadran IV diisi oleh 56 aktor lainnya dan dalam komunikasi kelompok (hanya melibatkan 53 aktor yang tergabung dalam grup WhatsApp) dengan kuadran II diisi oleh tiga aktor, kuadran III diisi oleh 13 aktor, dan kuadran IV diisi oleh 37 aktor.
Strategi Ketahanan Pangan Berkelanjutan di Jawa Tengah: Menangani Inflasi, Kemiskinan dan Kekurangan Gizi Pujiyanto, Muhammad Aris; Setyorini, Fitri Adi; Azizi, Ernes Septina; Cahyaningsih, Anggi Fitria; Solekan, Muhamad
Agrifo : Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Vol. 10 No. 2 (2025): November 2025
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh - Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This study examines sustainable food security strategies in Central Java, focusing on addressing the interrelated issues of inflation, poverty, and undernourishment. Through a systematic literature review, the research identifies effective approaches such as conditional cash transfers, public distribution systems, agricultural extension services, and community-based nutrition programs, which have been successfully implemented in other regions. The findings suggest that these strategies can be adapted to the local context in Central Java, with specific emphasis on enhancing food accessibility, improving nutritional outcomes, and promoting agricultural productivity. The proposed policies align with the strategic objectives outlined in the RENSTRA Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Jawa Tengah 2024-2026, including the development of rural infrastructure, strengthening food distribution systems, and integrating nutrition interventions into existing healthcare services. The study highlights the importance of a coordinated, multi-sectoral approach to effectively tackle food security challenges in Central Java, ensuring that interventions are sustainable and impactful in reducing poverty and improving public health outcomes. This research provides a framework for policymakers in Central Java to design and implement comprehensive food security strategies that are both practical and aligned with regional development goals.
Analisis Nilai Tambah dan Karakteristik Pemasaran Cumi Asin Studi Kasus UMKM CV Indo Ikan Pratama Bandung junianto, junianto junianto; Junianto, Junianto
Agrifo : Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Vol. 10 No. 2 (2025): November 2025
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh - Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The fisheries sector has abundant fish resource potential, both in terms of quantity and type, thus contributing significantly to Indonesia's economic recovery and development efforts. One of the processed products from fishery resources is salted fish. Salted fish has the advantage of a long shelf life and has added value. This study aims to analyze the added value and marketing characteristics of dried salted squid products produced by the MSME CV. Indo Ikan Pratama in Cileunyi District, Bandung Regency.  The research method used is descriptive quantitative with the Hayami approach to calculate the added value. Direct observation and interviews with MSME owners served as primary data, while secondary data were collected from various literature sources. Based on the analysis that has been done, the added value of processing wet salted squid into dried salted squid is IDR 33,200/kg. The value added ratio is 30.97%. The marketing characteristics of dried salted squid, carried out by the Indo Ikan Pratama UMKM targets medium to large scale shops in the Greater Bandung area (geographically), the product's advantages lie in its longer shelf life and clean and neat packaging.  Pricing is determined using the line pricing method. Door-to-door promotion, a direct approach that involves visiting each store. Distribution is carried out directly from the factory to the sales outlets. CV. Indo Ikan Pratama continues to innovate and maintain product quality to remain competitive in the market.
Peran Edukasi Pertanian berbasis Teknologi dalam Meningkatkan Minat Generasi Z terhadap Pertanian Modern (Modern Farming) Abdan, Muh.
Agrifo : Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Vol. 10 No. 2 (2025): November 2025
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh - Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Indonesia is a country with enormous opportunities in the agricultural sector, but its people's interest in working in the sector is low. This study aims to determine Generation Z's perception of technology-based agricultural technology education and to determine the role of technology in agriculture influencing Generation Z's interest in pursuing a profession as a farmer. The research method uses a qualitative descriptive approach with interviews with 12 informants, consisting of 6 main informants and 6 additional informants. The findings show that the use of augmented reality technology as an educational medium received a positive response from informants. Interactive visualizations, 3D images, and interesting learning experiences are considered very helpful in increasing understanding of the modern agricultural technology that is conveyed. After education based on augmented reality technology, there was a change in informants' interest in agriculture which was marked by an interest in re-engaging in similar activities and a desire to further explore the agricultural sector.
Karakteristik Sosial Ekonomi Rumah Tangga Petani Bawang Merah di Kecamatan Cibitung Kabupaten Sukabumi Juniarti, Dhea Amalia
Agrifo : Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Vol. 10 No. 2 (2025): November 2025
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh - Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This study aims to analyze the socio-economic characteristics of shallot farming households in Cibitung Subdistrict, Sukabumi Regency. A qualitative descriptive method was used. Respondents were selected through purposive sampling, with a total of 30 shallot farmers participating in the study. The results show that most farmers are of productive age but have limited farming experience and low levels of formal education. Shallot cultivation is conducted on a small scale, with an average land size ranging from 0.02 to 0.04 hectares, and a productivity rate of 3,017 kg/ha. Although production volume is relatively low, the relatively high selling price offers income opportunities. The main source of capital is personal funds, while the marketing system remains dominated by middlemen. All respondents are members of farmer groups, which serve as a source of information and cooperation. However, none are members of village unit cooperatives (KUD), as there are no active cooperatives in the area. In addition to farming (on-farm) activities, some farmers also engage in off-farm and non-farm work to supplement their income. These findings highlight the need to strengthen farmers’ capacity through training, institutional support, and improvements in the marketing system to enhance the sustainability of shallot farming.
Willingness To Pay Generasi Z terhadap Kangkung Hidroponik dan Faktor yang Memengaruhinya Pijati, Nabila Hasna
Agrifo : Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Vol. 10 No. 2 (2025): November 2025
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh - Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Secara nasional terjadi peningkatan konsumsi kangkung di Indonesia, namun tidak diiringi dengan ketersediaan yang memenuhi. Perubahan iklim menjadi salah satu faktor yang memengaruhi penurunan produksi kangkung. Untuk mengantisipasi hal tersebut, diperlukan pembaruan teknik budi daya kangkung seperti hidroponik yang diharapkan dapat meningkatkan produktivitas kangkung. Akan tetapi, hidroponik menghasilkan harga jual yang tinggi sehingga mengakibatkan tidak maksimalnya penjualan kangkung hidroponik. Willingness to Pay menjadi salah satu cara untuk mengetahui nilai kesediaan membayar konsumen sehingga produsen hidroponik dapat menentukan harga jual yang sesuai. Penelitian ini bertujuan menentukan besarnya nilai Willingness to Pay (WTP) mahasiswa terhadap kangkung hidroponik dan faktor-faktor yang memengaruhi nilai WTP. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dan desain penelitian survei menggunakan kuesioner dengan 146 sampel mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran. Analisis data menggunakan contingent valuation method (CVM) dan regresi logistik biner. Hasil penelitian menunjukkan nilai rata-rata kesediaan membayar kangkung hidroponik sebesar Rp11.063. Secara simultan, variabel usia, pendidikan, uang saku, pengetahuan hidroponik, pola hidup, kualitas produk, dan harga produk memiliki pengaruh yang signifikan terhadap nilai WTP kangkung hidroponik. Secara parsial, variabel uang saku, pengetahuan hidroponik, pola hidup, kualitas produk, dan harga produk berpengaruh signifikan terhadap nilai WTP kangkung hidroponik, sedangkan variabel usia dan pendidikan tidak terbukti signifikan terhadap nilai WTP kangkung hidroponik.
Korelasi Sektor Pertanian dengan Tingkat Kemiskinan di Kabupaten Klaten Oktaviano, Kevin
Agrifo : Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Vol. 10 No. 2 (2025): November 2025
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh - Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kabupaten Klaten memiliki total PDRB terbesar kedua setelah Kota Surakarta di Wilayah Solo Raya, namun tingginya PDRB ini berbanding terbalik dengan temuan bahwa Kabupaten Klaten memiliki jumlah penduduk miskin tertinggi di Kawasan Solo Raya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis besaran kekuatan dan arah hubungan antara sektor pertanian dengan tingkat kemiskinan di Kabupaten Klaten serta melakukan proyeksi tren selama lima tahun mendatang menggunakan data historis tahun 2004-2023. Metode dasar dalam penelitian ini yaitu deskriptif dengan pendekatan kuantitatif.  Lokasi penelitian yaitu Kabupaten Klaten. Metode analisis data menggunakan analisis tren metode kuadrat terkecil dan analisis korelasi spearman. Hasil analisis menunjukkan bahwa tren kemiskinan Kabupaten Klaten lima tahun mendatang dilihat dari variabel persentase penduduk miskin, indeks kedalaman kemiskinan, dan indeks keparahan kemiskinan konsisten menurun. Tren sektor pertanian Kabupaten Klaten lima tahun mendatang dilihat dari variabel PDRB sektor pertanian, dan luas panen padi konsisten meningkat. Hasil analisis korelasi spearman menunjukkan bahwa terdapat korelasi yang kuat hingga sangat kuat antara sektor pertanian dengan tingkat kemiskinan di Kabupaten Klaten.
Strategi Pengelolaan Jasa Lingkungan Hutan Kemasyarakatan Assamaturu Kelurahan Bulutana Kecamatan Tinggimoncong Kabupaten Gowa Sahrullah
Agrifo : Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Vol. 10 No. 2 (2025): November 2025
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh - Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah merumuskan strategi pengelolaan jasa lingkungan pada hutan kemasyarakatan Assamaturu. Pengelolaan jasa lingkungan merupakan salah satu upaya pemanfaatan kawasan untuk meningkatkan pendapatan masyarakat tanpa mengabaikan fungsi ekologi hutan. Studi dilakukan pada Kelompok Tani Hutan (KTH) Assamaturu di Kelurahan Bulutana Kecamatan Tinggimoncong Kabupaten Gowa. Penentuan lokasi dilakukan secara purposive. Pendekatan yang digunakan adalah studi kasus dengan metode kuantitatif. Data diperoleh melalui observasi lapangan, wawancara mendalam, serta kuesioner yang dianalisis melalui pendekatan SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelembagaan kelompok tani sudah terbentuk dan sumberdaya alam yang besar merupakan kekuatan utama dalam pengelolaan jasa lingkungan, namun masih terdapat kelemahan seperti kurangnya modal usaha, ketergantungan pada bantuan luar, serta sarana prasarana kurang memadai. Peluang besar berasal dari dukungan kebijakan dari pemerintah dan potensi pengembangan ekowisata sementara ancaman yang ada berupa kurangnya koordinasi antar lembaga dan alih fungsi lahan disekitar kawasan hutan. Skor total kekuatan sebesar 1,74 dan kelemahan sebesar 1,82 sehingga nilai evaluasi faktor internal yaitu -0,08. Sementara skor total peluang sebesar 2,14 dan ancaman sebesar 0,64 sehingga nilai evaluasi faktor eksternal yaitu 1,50. Posisi strategi berada pada kuadran III (turnoround), yang merupakan strategi memanfaatkan peluang eksternal untuk meminimalkan kelemahan internal. Strategi utama yang disarankan adalah peningkatan kapasitas sumberdaya manusia dan kelembaagn melalui pelatihan yang diselenggarakan oleh pemerintah, perguruan tinggi dan lembaga teknis lainnya.
Pengaruh Modal, Lokası, Jenıs Dagangan dan Lama Usaha terhadap Pendapatan Pedagang Sayur dı Pasar Terong Kota Makassar Pratama Safutri, Dina Anggreni
Agrifo : Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Vol. 10 No. 2 (2025): November 2025
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh - Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan pada penelitian ini yaitu mengidentifikasi besaran modal, lokasi penjualan, jenis sayuran, lama usaha, pendapatan, dan pengaruh modal, lokasi, jenis dagangan dan lama usaha terhadap pendapatan pedagang sayur di Pasar Terong Kota Makassar. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini meliputi analisis deskriptif, analisis pendapatan dan analisis regresi linear berganda. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa (1) Modal rata-rata yang dimiliki oleh pedagang sayur di Pasar Terong Kota Makassar sebesar Rp. 24.122.807 per bulan (2) Lokasi penjualan pedagang sayur di Pasar Terong Kota Makassar secara umum berada pada kategori sedang artinya, lokasi usaha sudah cukup mendukung aktivitas perdagangan, terutama dari segi aksesibilitas, visibilitas dan lingkungan. Namun, masih terdapat kendala pada aspek lalu lintas pembeli dan keterbatasan ruang untuk ekspansi, yang dapat menghambat pengembangan usaha ke depannya (3) Rata-rata setiap pedagang sayur di Pasar Terong Kota Makassar menjual sekitar 6 jenis sayur dari 35 jenis sayuran (4) Rata-rata lama usaha pedagang sayur di Pasar Terong Kota Makassar adalah selama 20 tahun, artinya sebagian besar pedagang telah menjalankan usahanya dalam jangka waktu yang cukup lama (5) Rata-rata pendapatan yang diperoleh pedagang sayur di Pasar Terong Kota Makassar sebesar Rp. 7.642.573 per bulan, atau setara dengan Rp. 91.710.876 pertahun (6) Modal, lokasi, jenis dagangan dan lama usaha berpengaruh signifikan terhadap pendapatan pedagang sayur.
Analisis Nilai Tambah Pengolahan Kopi Arabika di Doru Coffee Farm Desa Ulian Kabupaten Bangli Radjendra, A.A Ngurah Ananda; Dewi, Ni Luh Made Indah Murdyani
Agrifo : Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Vol. 10 No. 2 (2025): November 2025
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh - Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The Arabica coffee industry plays an essential role in enhancing the regional economic value. This study analyzes the added value of Arabica coffee at Doru Coffee Farm using two processing methods, namely honey and full wash, employing the Hayami method. The results indicate that the honey method yields the highest added value for roasted coffee (Rp 28,390.00/kg), followed by green beans (Rp 21,611.25/kg) and ground coffee (Rp 17,791.67/kg), with an added value ratio reflecting viable economic profitability and a unique flavor profile appealing to the specialty market segment. Meanwhile, the full wash method also provides significant added value, with roasted coffee achieving the highest value (Rp 92,316.67/kg), followed by ground coffee (Rp 52,708.33/kg) and green beans (Rp 14,231.67/kg), producing a clean, complex flavor profile with bright acidity suitable for the specialty market. Both methods demonstrate strong potential to enhance the economic value of coffee, with the honey method excelling in product differentiation for the premium market and the full wash method for consistent high-quality output in larger-scale production. The choice of processing method can be tailored to production goals and market preferences.

Page 1 of 3 | Total Record : 21

 1   2   3 

Filter by Year

2025 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 10 No. 2 (2025): November 2025 Vol. 10 No. 1 (2025): April 2025 Vol. 9 No. 2 (2024): November 2024 Vol. 9 No. 1 (2024): April 2024 Vol. 8 No. 2 (2023): November 2023 Vol. 8 No. 1 (2023): April 2023 Vol. 7 No. 2 (2022): November 2022 Vol. 7 No. 1 (2022): April 2022 Vol. 6 No. 2 (2021): November 2021 Vol. 6 No. 1 (2021): April 2021 Vol. 5 No. 2 (2020): November 2020 Vol. 5 No. 1 (2020): April 2020 Vol. 4 No. 2 (2019): November 2019 Vol 4, No 1 (2019): April 2019 Vol. 3 No. 2 (2018): November 2018 Vol 3, No 1 (2018): April 2018 Vol. 3 No. 1 (2018): April 2018 Vol 2, No 2 (2017): November 2017 Vol 2, No 1 (2017): April 2017 Vol 1, No 2 (2016): November 2016 Vol 1, No 1 (2016): April 2016 More Issue