cover
Contact Name
Andita Nataria Fitri Ganda
Contact Email
anditaganda@unesa.ac.id
Phone
62 877-3683-6399
Journal Mail Official
terapan-manufaktur@unesa.ac.id
Editorial Address
Kampus Ketintang Gedung K4, Fakultas Vokasi Universitas Negeri Surabaya, Jalan Raya ketintang, Kec Gayungan, Kota Surabaya (60231)
Location
Kota surabaya,
Jawa timur
INDONESIA
Jurnal Rekayasa Mesin
ISSN : 2337828X     EISSN : 29887429     DOI : https://doi.org/10.26740/jrm.v9i03
The Journal of Mechanical Engineering (JRM) is published three times a year, in April, August, and December, by the Applied Bachelor Degree Program (D4) in Mechanical Engineering, Faculty of Vocational Studies, Universitas Negeri Surabaya (UNESA). It serves as a medium of information and a forum for Development of Technology, Numerical Studies, Experimental Studies, and Applied Research in the field of Mechanical Engineering. The journal contains scientific papers, summaries of research results, literature reviews, and original critical ideas. The editorial team invites researchers, practitioners, and anyone interested in contributing articles that have not been published elsewhere. The themes of the articles include Machining Materials and Metallurgy Manufacturing Processes Mechanical Design Control Systems
Articles 12 Documents
Search results for , issue "Vol 8 No 01 (2023): JRM April 2023" : 12 Documents clear
Pengaruh Waktu dan Kecepatan Putaran Tabung Mesin Roasting Kopi terhadap Kadar Air dan Massa Jenis Biji Kopi Farizi, Aziizun Faiq Al; Wulandari, Diah; Sakti, Arya Mahendra; Riandadari, Dyah
Jurnal Rekayasa Mesin Vol 8 No 01 (2023): JRM April 2023
Publisher : Universitas Negeri Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26740/jrm.v8i01.54725

Abstract

Analisis Media Sangrai dan Waktu pada Mesin Sangrai Kemiri Semi Otomatis terhadap Kualitas Hasil Sangrai Kemiri Afifah, Hidayanti Nuzulatul; Sakti, Arya Mahendra; Riandadari, Dyah; Wulandari, Diah
Jurnal Rekayasa Mesin Vol 8 No 01 (2023): JRM April 2023
Publisher : Universitas Negeri Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26740/jrm.v8i01.54769

Abstract

Kemiri (Aleurites Moluccana Willd) ialah tumbuhan di Indonesia yang mempunyai beragam manfaat serta mempunyai potensi guna dikembangkan. Manfaat biji kemiri menjadi bahan dasar cat, pernis, tinta, serta juga dimanfaatkan guna bumbu masakan. Tujuan penelitian ini yaitu guna pembentukan aroma menjadi olah masakan dan sebagi proses dasar pembentukan minyak kemiri melalui proses penyangraian. Dalam proses penyangraian memanfaatkan pasir hitam dan pasir putih menjadi media sangrai, memanfaatkan variasi waktu dan bentuk biji kemir, Metode penelitian ini memanfaatkan proses penyangraian dilaksanakan memakai mesin sangrai kemiri semi otomatis serta memakai variasi media penelitian, waktu dan bentuk biji kemiri guna selanjutnya dibandingkan perolehan persentase kadar air guna mengetahui persentase kadar air memanfaatkan metode Oven/Pengeringan (Thermogravimetri). Hasil pengujian kadar air pada biji kemiri yang konsisten pada media pasir hitam berbentuk kemiri utuh didapati perolehan 1,71%, 1,71% dan 1,69% dengan variasi waktu 10, 15 dan 20 menit. Dan pengujian kadar air pasir hitam serta pasir putih seluruh memperoleh perolehan yang sesuai dengan standart SNI biji kemiri.

Page 2 of 2 | Total Record : 12