cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kota surabaya,
Jawa timur
INDONESIA
CALYPTRA : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya
Published by Universitas Surabaya
ISSN : 23038203     EISSN : -     DOI : -
Core Subject : Education,
Education
CALYPTRA : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya merupakan kumpulan artikel yang ditulis oleh mahasiswa Universitas Surabaya. ISSN 2302-8203
Arjuna Subject : -
Articles 118 Documents
 3   4   5   6   7 
Search results for , issue "Vol. 6 No. 1 (2017): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (September)" : 118 Documents clear
STUDI DESKRIPTIF SERVICESCAPES PADA STILLROD CAFE & RESTO DI SURABAYA MENURUT PERSEPSI KONSUMEN DI SURABAYA Nisa Ristiana
CALYPTRA Vol. 6 No. 1 (2017): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (September)
Publisher : Perpustakaan Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak Penelitian ini dilakukan karena melihat semakin berkembangnya bidang wisata, terutama pada sektor makanan seiring laju perekonomian Indonesia dari tahun ke tahun semakin meningkat. Salah satunya yang mempunyai pengaruh cukup besar pada konsumen saat ini adalah servicecapes yang dimiliki oleh sebuah restoran. Stillrod Cafe & Resto adalah salah satu jenis restoran berbentuk kafe yang menggunakan konsep servicecapes dengan tema authentic London sebagai diferensiasinya. Tujuan penelitian ini untuk mendeskripsikan penerapan servicescapes pada Stillrod Cafe & Resto menurut presepsi konsumen. Servicescapes diukur melalui ambient conditions, spatial layout and functionality, dan signs, symbols, and artifacts. Penelitian yang digunakan adalah deskriptif murni, dengan menyebaran kuesioner. Pengolahan data menggunakan mean, standar deviasi, dan koefisien variasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa servicescapes pada Stillrod Cafe & Resto mendapatkan penilaian yang baik, dengan demikian hasil penelitian mendukung konsep teori servicescapes. Kata kunci: Servicescapes, Persepsi, Stillrod Cafe & Resto Abstract This research was conducted because of the growing field of view tourism, especially in food sector over the rate of the economy of Indonesia from year to year has increased. One of them who had considerable influence on today's consumer is a servicecapes belonging to a restaurant. Stillrod Cafe & Resto was one of the cafe-restaurant uses the concept of servicecapes to the theme authentic London as differentiation. The purpose of this research was to describe the application of servicescapes on Stillrod Cafe & Resto according to consumers perception. Servicescapes measured through ambient conditions, spatial layout and functionality, and the signs, symbols,and artefacts. Research used are purely descriptive, with the spreading of the questionnaire. Processing of data using mean, standard deviation, and coefficient of variation. The results show that the servicescape in Stillrod Cafe & Resto get a good assessment, thus the results of theoretical studies support the concept of servicescape. Key words: Servicescapes, perception, Stillrod Cafe & Resto
GAMBARAN AKTIVITAS LOGISTIK PADA UD SURYA JAYA Gerry Andrian
CALYPTRA Vol. 6 No. 1 (2017): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (September)
Publisher : Perpustakaan Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak - Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui permasalahanpermasalahan apa yang muncul di UD Surya Jaya. Masalah yang terjadi terkait dengan aktivitas logistik inbound dan outbond pada UD Surya Jaya. Permasalahan berakibat pada sering terjadi ketidakcocokan jumlah stock barang yang ada pada catatan buku dan yang berada di dalam gudang sehingga sering terjadi kekurangan barang di gudang. Metode yang digunakan adalah dengan pendekatan lima aktivitas logistik inbound dan outbond berbasis kualitatif yaitu order processing, inventory, transportation, warehousing, material handling, packaging and facility network design. Berdasarkan lima hal tersebut dapat dengan jelas diketahui masing-masing aktivitas logistik yang ada di UD Surya Jaya dan dapat diketahui kekurangan-kekurangan apa yang ada dan dapat diperbaiki kedepannya. Berdasarkan gambaran aktivitas inbound dan outbond logistic dari UD Surya Jaya ini, dapat memberikan manfaat secara langsung kepada pemilik UD Surya Jaya tentang kekurangan apa yang terjadi, misalnya mengurangi missed communication antara petugas pengecekan dan petugas operasional tentang stock barang di gudang. Kata Kunci: Inbound, Operation, Outbond, Logistik, Aktivitas Logistik ABSTRACT - This study aims to determine what problems arise in the UD Surya Jaya. Problems that occur related to inbound and outbound logistics activities at UD Surya Jaya. Problems often occur resulting in incompatibility number of existing stock of goods on the record books and that was in the barn, so often a shortage of goods in the warehouse. The method used is to approach five inbound and outbound logistics activities ie order processing, inventory, transportation, warehousing, material handling, packaging and facility network design. Based on the five it can be clearly known each existing logistics activities at UD Surya Jaya and knowable deficiencies exist and what can be improved in the future. Based on the overview of the activities of inbound and outbound logistics of UD's Surya Jaya, can provide benefits directly to the owner of UD Surya Jaya about lack what happened, for example, reduce missed communication between the officer and the officer checking operations on the stock of goods in the warehouse. Keywords: Inbound, Operation, Outbound, Logistics, Logistics Activity
PENGARUH DIVIDEND POLICY TERHADAP SHARE PRICE VOLATILITY PADA PERUSAHAAN INDUSTRI KONSUMSI YANG TERDAFTAR DI BURSA EFEK INDONESIA (BEI) PERIODE 2010 – 2014 Nicolaus Christono Limanto
CALYPTRA Vol. 6 No. 1 (2017): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (September)
Publisher : Perpustakaan Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak - Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menguji hubungan antara kebijakan dividen dan volatilitas harga saham dengan fokus pada perusahaan industry untuk konsumsi yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia. Untuk tujuan ini, sampel 11 perusahaan yang membayar dividen selama 5 tahun berturut-turut dipilih dan hubungan antara volatilitas harga saham dengan dua pengukuran utama kebijakan dividen, dividen yield dan dividen payout diperiksa dengan menerapkan regresi berganda untuk jangka waktu 5 tahun dari tahun 2010 ke 2014. Model regresi utama diperluas dengan menambahkan variabel kontrol yaitu ukuran (size), volatilitas pendapatan (eaernings volatility), utang jangka panjang (Long term debt), dan pertumbuhan asset (growth in assets). Hasil empiris dari penelitian ini menunjukkan hubungan negatif yang signifikan antara volatilitas harga saham dengan pengukuran utama kebijakan dividen yaitu rasio pembayaran dividen (dividend payout ratio). Selain itu, hubungan positif yang signifikan antara volatilitas harga saham dengan volatilitas pendapatan dan pertumbuhan asset juga ditemukan Kata kunci: Dividend Policy, Share Price Volatility, Dividend Payout Ratio, Dividend Yield Abstract -The purpose of this research was to examine the relationship between dividend policy and share price volatility with a focus on consumer product companies listed in Indonesian stock market. For this purpose, a sample of 11 companies that paying dividends for 5 years in a row were selected and the relationship between share price volatility with two main measurements of dividend policy, dividend yield and payout were examined by applying multiple regression for a period 5 years from 2010 to 2014. The primarily regression model was expanded by adding control variables including size, earning volatility, long term debt, and growth in assets. The empirical results of this study showed a s ignificant negative relationship between share price volatility with main measurements of dividend policy which dividend payout ratio. More over a significant positive relationship between share price volatility with earnings volatility and growth in assets are found. Keywords: Dividend Policy, Share Price Volatility, Dividend Payout Ratio, Dividend Yield
ANALISIS PENGARUH MODEL FAMA AND FRENCH THREE FACTOR MODEL DAN MOMENTUM TERHADAP RETURN DI BURSA EFEK INDONESIA PERIODE 2010-2014 Reynaldi Kalata Hendra; Werner Ria Murhadi; Liliana Inggrit Wijaya
CALYPTRA Vol. 6 No. 1 (2017): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (September)
Publisher : Perpustakaan Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak – Penelitian ini bertujuan untuk menguji keberadaan dan pengaruh Fama and French Three Factor Model dan Momentumterhadap return pada perusahaanperusahaan yang terdaftar di BEI periode 2010-2014.Temuan penelitian menunjukkan bahwa market return berpengaruh positif signifikan terhadap return baik secara simultan maupun terhadap return masing-masing portofolio. Size berpengaruh negatif signifikan terhadap return secara simultan, kemudian terhadap return masing-masing portofolio, size juga memiliki pengaruh negatif signifikan dimana return portofolio dengan size kecil lebih besar dibandingkan return portofolio dengan size besar. Book-to-market equity berpengaruh negatif tidak signifikan terhadap return secara simultan. Sedangkan terhadap masingmasing portofolio, book-to-market equity berpengaruh positif signifikan hanya pada portofolio dengan size kecil saja. Faktor momentum tidak berpengaruh secara signifikan terhadap return baik secara simultan maupun terhadap masing-masing portofolio. Kata kunci:Fama and French Three Factor Model, Momentum, Size Effect, Value Effect Abstract - The objective of this study is to examine the presence and effect of Fama and Franch Three Factor Model and momentum to the return on companies listed in IDX period 2010-2014. The study findings show that market returns has significant positive effect on return both simultaneously or on return of each portofolio. Size has significant negative effect on return simultaneously, size also has a significant negative effect where the return of portofolio with small size is greater than the return of portofolio with large size. Book-to-market equity has insignificant negative effect on the return simultaneously. As against each portofolio, book-to-market equity has significant positive effect only on the portofolio with a small size. Momentum factor did not significantly affect return either simultaneously or to each of portofolio. Keywords: Fama and French Three Factor Model, Momentum, Size Effect, Value Effect
RANCANGAN SISTEM INFORMASI MANAJEMEN SEDIAAN PT SUMBER RIA DI BALIKPAPAN Willy Andreas Oen
CALYPTRA Vol. 6 No. 1 (2017): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (September)
Publisher : Perpustakaan Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak - Perancangan ini bertujuan untuk membuat desain dari sistem informasi manajemen sediaan yang berfokus dalam membantu pengambilan putusan pada proses pembelian dan penjualan agar dapat akurat, tepat waktu, dan relevan pada PT Sumber Ria Balikpapan. Desain ini menggunakan metode Systems Development Life Cycle (SDLC). Terdapat 7 tahap dalam metode SDLC, yaitu perencanaan (planning), analisis (analysis), desain (design), pengembangan (development), uji coba (testing), pelaksanaan (implementation), dan pengelolaan (maintenance). SDLC tersebut merupakan proses pembuatan dan pengubahan sistem serta model yang digunakan untuk menunjang aktivitas yang sudah ada, yaitu proses pembelian dan penjualan agar dapat berjalan sesuai yang diperkirakan. Data yang digunakan diperoleh langsung dari pemilik. Hasil dari desain ini adalah rancangan sistem informasi manajemen sediaan yang sudah siap untuk digunakan agar dapat membantu pengambilan putusan pada proses pembelian dan penjualan agar dapat akurat, tepat waktu, dan relevan pada PT Sumber Ria Balikpapan. Kata Kunci: Sistem Informasi Manajemen, Manajemen Sediaan, Database, Flowchart, SDLC Abstract – The purposes of this study is to make a design of inventory management information system that aims to support the preparations of this decision in the process of buying and selling in order to be accurate, timely, and relevant for PT Sumber Ria Balikpapan. This design uses Systems Development Life Cycle (SDLC) method. There is 7 steps in SDLC method, such as, planning, analysis, design, development, testing, implementation, and maintenance. SDLC is a process that make and change the system with method that used to support the existing activities, like the process of buying and selling to be able to work well as expected. Data collected directly from the owner. The results of this design is well designed inventory management information system that support the decision in the buying and selling process to be accurate, timely, and relevant for PT Sumber Ria Balikpapan. Keywords: Management Information System, Inventory Management, Database, Flowchart, SDLC
PENGARUH MEKANISME OWNERSHIP STRUCTURE, FREE CASH FLOW, DAN CORPORATE GOVERNANCE TERHADAP BIAYA KEAGENAN DI SEKTOR CONSUMER GOODS PERIODE 2009-2014. Ezra Shael
CALYPTRA Vol. 6 No. 1 (2017): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (September)
Publisher : Perpustakaan Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRACT- This study aims to determine the mechanisms anything that can reduce or increase agency costs within the company . The sample used in the study is sector firms Consumer goods listed in the Indonesia Stock Exchange during the period 2009-2014. The mechanisms used in this study is Ownership structure , Free cash flow , and Corporate governance that have an influence on the magnitude of agency costs in the company . This study uses Asset utilization ratio as a measure of agency costs . The data are used as research material was analyzed using panel data regression in Eviews 8. Based on the results of the companies in the consumer goods sector during the period 2009-2014 , Board size can reduce agency costs while the Bank 's Board independence and incentives can increase agency costs . Keywords: Agency cost, Ownership structure, Free cash flow, Corporate governance.
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI UNDERPRICING PADA PERUSAHAAN YANG MELAKUKAN IPO DI BEI PERIODE 2004-2014 Sidarta Hermin; Werner Ria Murhadi; Bertha Silvia S.
CALYPTRA Vol. 6 No. 1 (2017): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (September)
Publisher : Perpustakaan Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak - Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi underpricing pada perusahaan yang melakukan IPO. Variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah Reputasi Underwriter (RU), Reputasi Auditor (RA), Umur Perusahaan (AGE), Ukuran Perusahaan (SIZE), Financial Leverage (FL), Return on Equity (ROE) dan Total Asset Turnover (TATO). Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan model analisis regresi linear berganda. Penelitian ini menggunakan sampel perusahaan yang melakukan Initial Public Offering (IPO) pada periode 2004-2014 yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia. Jumlah observasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah 204 observasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada perusahaan yang melakukan IPO pada periode 2004-2014, variabel reputasi underwriter, reputasi auditor, dan return on equity berpengaruh negatif signifikan terhadap underpricing, sedangkan variabel umur perusahaan, ukuran perusahaan, financial leverage, dan total asset turnover berpengaruh negatif tidak signifikan terhadap underpricing. Kata kunci: Initial Public Offering (IPO), underpricing, dan Bursa Efek Indonesia (BEI) Abstract - This study aimed to analyze the factors that influence underpricing on IPO. Variables used in this research is Underwriter Reputation (RU), Auditor Reputation (RA), Company Age (AGE), firm size (SIZE), Financial Leverage (FL), Return on Equity (ROE) and Total Asset Turnover (TATO) , This study uses a quantitative approach with a model of multiple linear regression analysis. This study used a sample of companies that conduct an Initial Public Offering (IPO) in the period 2004 to 2014 that are listed in the Indonesia Stock Exchange. The number of observations used in this study were 204 observations. The results showed that the companies doing IPOs in the period 2004-2014, the variable underwriter reputation, auditor reputation, and return on equity significantly negative effect on underpricing, while variable firm age, firm size, financial leverage, and total asset turnover negative not significantly to underpricing. Keyword: Initial Public Offering (IPO), underpricing, and Indonesia Stock Exchange (IDX).
PENGARUH KUALITAS LINGKUNGAN FISIK, MAKANAN, DAN LAYANAN TERHADAP RESTAURANT IMAGE, CUSTOMER PERCEIVED VALUE, CUSTOMER SATISFACTION, DAN BEHAVIORAL INTENTIONS PADA PENGUNJUNG RESTORAN DREAM OF KAHYANGAN SURABAYA Violita Enes
CALYPTRA Vol. 6 No. 1 (2017): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (September)
Publisher : Perpustakaan Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis seberapa besar pengaruh kualitas lingkungan fisik, makanan, dan layanan terhadap restaurant image, customer perceived value yang menciptakan satisfaction dan behavioral intentions pada pengunjung restoran Dream of Kahyangan Surabaya. Penelitian ini menggunakan metode Structural Equation Modelling (SEM) dengan software AMOS 20.0 for windows. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah accidental sampling. Sampel yang digunakan merupakan responden yang pernah berkunjung ke restoran Dream of Kahyangan Surabaya sebanyak minimal 2 kali 6 bulan terakhir. Responden memiliki pendidikan terakhir SMA/ SMK atau sederajat. Jumlah responden dalam penelitian ini sebanyak 150 responden. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kualitas lingkungan fisik, makananan dan layanan berpengaruh positif terhadap restaurant image dan customer perceived value, restaurant image berpengaruh negatif terhadap customer perceived value, restaurant image berpengaruh positif terhadap customer satisfaction, customer perceived value tidak berpengaruh positif terhadap customer satisfaction, customer satisfaction berpengaruh positif terhadap behavioral intentions. Kata kunci: kualitas, restaurant image, customer perceived value, customer satisfaction, behavioral intentions. Abstract This study aims to identify and analyze how much influence the quality of the physical environment, food, and service to the restaurant image, customer perceived value that creates satisfaction and behavioral intentions in restaurant Dream of Kahyangan Surabaya. This study using Structural Equation Modeling (SEM) with AMOS 20.0 software for windows. The approach used in this study was accidental sampling. The sample used is a respondent who've been to the restaurant Dream of Kahyangan Surabaya were at least 2 times the last 6 months. Respondents have an education past high school / vocational school or equivalent. The number of respondents in this study were 150 r espondents. The results showed that the quality of the physical environment, eat, and service positive effect on restaurant image and customer perceived value, restaurant image negatively affect the customer perceived value, restaurant image positive effect on customer satisfaction, customer perceived value no positive effect on customer satisfaction, customer satisfaction has positive influence on behavioral intentions. Keywords: quality, restaurant image, customer perceived value, customer satisfaction, behavioral intentions
PENGARUH DESTINATION IMAGE YOGYAKARTA TERHADAP BEHAVIORAL INTENTIONS PADA WISATAWAN DOMESTIK Adrianus Alen Junaidi
CALYPTRA Vol. 6 No. 1 (2017): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (September)
Publisher : Perpustakaan Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak- Pariwisata merupakan salah satu industri terbesar yang paling berpengaruh di dunia. Pada saat ini pariwisata merupakan sektor ekonomi penting di Indonesia dan telah berkembang pesat menjadi industri pariwisata di tiap daerah. Dan pariwisata merupakan sektor utama bagi Daerah Istimewa Yogyakarta yang kental akan budaya dan sejarah. Banyaknya objek wisata dan daya tarik wisata di Daerah Istimewa Yogyakarta telah menyerap kunjungan wisatawan domestik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh destination image Yogyakarta terhadap behavioral intentions wisatawan domestik. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer yang diperoleh dari penyebaran kuesioner. Responden dalam penelitian ini adalah 200 responden yang pernah berkunjung ke Yogyakarta dalam 1 t ahun terakhir dan pendidikan terakhir SMA. Teknik pengambilan sampel penelitian ini adalah non probability sampling. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan melalui pengujian secara statistik. Pengujian dilakukan menggunakan metode Structural Equation Modeling (SEM) dengan bantuan Analisis of moment structures (AMOS 16). Dari hasil penelitian dapat dilihat bahwa destination image Yogyakarta memiliki pengaruh langsung terhadap behavioral intentions wisatawan domestik. Penilaian destination image dapat diukur melalui variabel infrastructure, attraction, value of money, dan enjoyment. Dan dari keempat variabel tersebut memiliki nilai rata-rata yang tinggi. Maka dapat diartikan bahwa destination image Yogyakarta sebagai tempat wisata memiliki pengaruh yang baik terhadap wisatawan domestik. Kata Kunci: Destination Image, Atraksi, Behavioral Intentions Abstract- Tourism is one of the largest and most influential industries in the world. At the moment tourism is an important economic sector in Indonesia and has rapidly developed into the tourism industry in each region. And tourism is a principal sector for Yogyakarta that condensed culture and history. The many attractions and tourist attraction in Yogyakarta has absorbed domestic tourists to visit. This study aims to determine the effect of the destination image Yogyakarta to behavioral intentions of domestic tourists. The data used in this research is primary data obtained from questionnaires. Respondents in this study were 200 respondents who have been to Yogyakarta in the last 1 year and at least senior high school. The sampling technique of this research is non probability sampling. This study uses a quantitative approach through statistical testing. Tests conducted using Structural Equation Modeling (SEM) with the help of Analysis of Moment Structures (AMOS 16). From the research results it can be seen that the destination image of Yogyakarta has a direct influence on behavioral intentions of domestic tourists. Destination image assessment can be measured through the variable infrastructure, attraction, value of money, and enjoyment. And of the four variables has the high average value. It means that the destination image of Yogyakarta as a tourist spot has a good influence on the domestic tourists. Keywords: Destination Image, Attractions, Behavioral Intentions
IMPLEMENTASI QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) PADA MONOPOLE COFFEE LAB SURABAYA Felita Liliana Soetjipto
CALYPTRA Vol. 6 No. 1 (2017): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (September)
Publisher : Perpustakaan Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstract - Many choices coffee shop in Surabaya, especially in West Surabaya making the coffee shop owners are required to develop sustainable quality of their services in order to attract visitors, can compete and can also give satisfaction to the consumer. Efforts to improve the quality of service at the Monopole Coffee Lab research is conducted by applying Quality Function Deployment (QFD). The purpose of the implementation of the Quality Function Deployment (QFD) on services Monopole Coffee Lab is to get the Voice of the Customer, Priority Actions Technical Response, as well as produce a strategy proposal that should be taken by the company to improve the quality of service monopole Coffee Lab. Based on research conducted using Quality Function Deployment ( QFD ) , obtained 5 primary attributes and 24 secondary attributes and gained 9 attributes technical response. Based on House of Quality matrix , secondary attributes are a top priority for Monopole Coffee Lab to do repairs is Employees respond to the rapid response of visitors. From the calculation of technical response , it can be seen that the provide employee training. Keywords: Voice of Customer, Quality Function Deployment, House of Quality. Intisari - Banyaknya pilihan coffee shop di daerah Surabaya, tertama di Surabaya Barat sehingga membuat pemilik coffee shop dituntut berkelanjutan untuk mengembangkan kualitas layanan mereka dalam rangka untuk menarik pengunjung, dapat bersaing dan juga dapat memberi kepuasan kepada konsumen. Upaya peningkatan kualitas layanan pada Monopole Coffee Lab maka dilakukan penelitian dengan menerapkan Quality Function Deployment (QFD). Tujuan dari implementasi Quality Function Deployment (QFD) pada layanan Monopole Coffee Lab adalah untuk mendapatkan Voice of Customer, Prioritas Tindakan Respon Teknis, serta menghasilkan usulan strategi yang sebaiknya diambil oleh perusahaan untuk meningkatkan kualitas layanan Monopole Coffee Lab. Berdasarkan penelitian yang dilakukan menggunakan metode Quality Function Deployment (QFD), didapatkan 5 atribut primer dan 24 atribut sekunder serta diperoleh 9 atribut respon teknis. Berdasarkan matriks House of Quality, atribut sekunder yang menjadi prioritas utama bagi Monopole Coffee Lab untuk dilakukan perbaikan adalah karyawan cepat tanggap merespon pengunjung. Dari perhitungan respon teknis, dapat diketahui bahwa memberi pelatihan karyawan menjadi prioritas utama guna meningkatkan kualitas layanan Monopole Coffee Lab. Kata Kunci: Voice of Customer, Quality Function Deployment, House of Quality.

Page 5 of 12 | Total Record : 118

 3   4   5   6   7 

Filter by Year

2017 2017


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 13 No. 2 (2025): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (Mei) Vol. 13 No. 1 (2024): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (November) Vol. 12 No. 2 (2024): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (Mei) Vol. 12 No. 1 (2023): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (November) Vol. 11 No. 2 (2023): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (Mei) Vol. 11 No. 1 (2022): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (November) Vol. 9 No. 2 (2021): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (Mei) Vol. 9 No. 1 (2020): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (November) Vol. 8 No. 2 (2020): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (Mei) Vol. 8 No. 1 (2019): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (September) Vol. 7 No. 2 (2019): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (Maret) Vol. 7 No. 1 (2018): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (September) Vol. 6 No. 2 (2018): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (Maret) Vol. 6 No. 1 (2017): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (September) Vol. 5 No. 2 (2017): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (Maret) Vol 5, No 1 (2016): CALYPTRA : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya Vol. 5 No. 1 (2016): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (September) Vol. 4 No. 2 (2016): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (Maret) Vol 4, No 2 (2015): CALYPTRA : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya Vol 4, No 1 (2015): CALYPTRA : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya Vol. 4 No. 1 (2015): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (September) Vol. 3 No. 2 (2015): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (Maret) Vol 3, No 2 (2014): CALYPTRA : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya Vol 3, No 1 (2014): CALYPTRA : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya Vol. 3 No. 1 (2014): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (September) Vol. 2 No. 2 (2014): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (Maret) Vol 2, No 2 (2013): CALYPTRA : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya Vol. 2 No. 1 (2013): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (September) Vol 2, No 1 (2013): CALYPTRA : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya Vol. 1 No. 1 (2013): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (Maret) Vol 1, No 1 (2012): CALYPTRA : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya More Issue