Garuda - Garba Rujukan Digital

Article Per Year (5 Year)

All

Habitat

habitat
Website

Published by Universitas Brawijaya

ISSN : 08535167 EISSN : 23382007 DOI : -

Core Subject : Education,

Other

Arjuna Subject : -

Articles 5 Documents

Search results for , issue "Vol 29, No 1 (2018)" : 5 Documents clear

Analysis of Organic Lettuce Supply Chain Institutions Sajali, Chusnatul Ulaela; Setiawan, Budi; Koestiono, Djoko
HABITAT Vol 29, No 1 (2018)
Publisher : Department of Social Economy, Faculty of Agriculture , University of Brawijaya

Supply chains are formed due to the need of farmers, wholesalers, retailers, supermarkets, and consumers. With a large number of agents in the organic lettuce production starting from the farmers up to supermarkets, it turns out that supply chain management has not proceeded well. Each agent has still no-good cooperation and relationship because they only work and focus on their own goals. Information desired by consumers only reaches the retailers, not up to the farmers as suppliers. This research was aimed to identify the structure of organic lettuce supply chain flow, to analyze the performance of organic lettuce supply chain management, and to formulate alternative solutions for the management performance improvement in the organic lettuce supply chain. The results showed that the agents of the supply chain in the flow of information have not flowed perfectly and completely. Improved and better supply chain management performance is highly required at wholesalers and retailers.

Penurunan Tingkat Hunian Homestay di Kawasan Wisata Desa Penyangga Taman Nasional Bromo Tengger Semeru dan Penerimaan Masyarakat Terhadap Kegiatan Pemasaran Bersama: Pendekatan Sosial Praktek Teori Purnomo, Mangku
HABITAT Vol 29, No 1 (2018)
Publisher : Department of Social Economy, Faculty of Agriculture , University of Brawijaya

Pariwisata merupakan sektor ekonomi bermultiple efek tinggi, waktu pengembangan relatif pendek dan tidak membutuhkan investasi yang relatif tinggi sehingga menjadi prioritas pembangunan disemua negara. Namun demikian, peningkatan jumlah wisatawan tidak selalu berkorelasi dengan peningkatan kegiatan perekonomian lokal. Mengambil kasus pengelolaan homestay lokal di desa penyangga Taman Nasional Bromo Tengger Semeru, dengan pendekatan sosial praktik teori, riset ini menjelaskan kenapa para pelaku ekonomi lokal terutama pemilik homestay tidak mampu mengambil keuntungan di tengah pertumbuhan industry tourism yang akhir-akhir ini berkembang. Dari tiga dimensi teoritik dari sosial praktek teori yakni infrastruktur material untuk memilih, pemaknaan terhadap homestay, dan kemampuan untuk memilih seluruhnya kurang mendukung wisatawan untuk menginap di homestay. Infrastruktur material berupa fasilitas, pelayanan, hingga kenyamanan kamar dipersepsikan negative oleh para wisatawan. Sebagian besar wisatawan memaknai menginap di homestay hanyalah sekedar transit agar lebih dekat dengan object wisata saja. Sementara pada dimensi, âperformanceâ rendahnya informasi tentang homestay yang kurang âwell informedâ menyebabkan pertimbangan pelanggan dalam mengambil keputusan kurang akurat. Sementara itu, analisis terhadap penerimaan konsep pemasaran bersama meperlihatkan kecenderungan cukup baik dimana pemilik homestay mampu menetapkan berapa fee untuk pengelola, siapa yang mereka percaya untuk mengelola, dimana lokasi kantor pengelola juga penurunan harga yang ditawarkan dari harga saat ini. Oleh karena itu disarankan untuk melakukan perbaikan pada infrastuktur material, mengubah makna homestay dari transit menjadi tinggal dengan menambah object wisata berbasis seni dan budaya, serta memberikan informasi yang cukup kepada wisatawan sehingga dimensi âperformanceâ mereka dalam mengambil keputusan untuk menginap di homestay menjadi lebih baik. Sementara itu, penerimaan para pemilik homestay atas konsep pemasaran bersama perlu dikembangkan lebih lanjut menjadi konsep yang lebih operatif.

Niat Individu Mengkonsumsi Sayur Organik di Kelurahan Sawojajar Kota Malang Delviola, Surya; Anindita, Ratya; Mutisari, Rini
HABITAT Vol 29, No 1 (2018)
Publisher : Department of Social Economy, Faculty of Agriculture , University of Brawijaya

Tren baru di masyarakat dunia menjadikan masyarakat sadar akan gaya hidup sehat, sehingga mulai memperhatikan bahan pangan yang akan dikonsumsi. Sayur organik merupakan salah satu bahan pangan alami yang tidak terkontaminasi bahan kimia berbahaya, namun tindakan pembelian masyarakat Indonesia terhadap sayur organik masih rendah meskipun memiliki minat yang tinggi terhadap sayur organik, sehingga tidak mengikuti tren dunia. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi niat individu dalam mengkonsumsi sayur organik dengan menggunakan Theory of Planned Behavior (TPB). Niat individu dalam TPB dipengaruhi oleh tiga faktor yaitu sikap, norma subjektif dan persepsi kontrol perilaku. Penelitian dilakukan pada ibu-ibu yang sedang melakukan kegiatan pembelian sayur organik di Toko Sayur dan Buah Dapur Ku, Kelurahan Sawojajar, Kota Malang dengan menggunakan metode analisis Structural Equation Modelling â Partial Least Square (SEM â PLS). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa variabel sikap, norma subjektif dan persepsi kontrol perilaku memberikan pengaruh yang signifikan terhadap niat individu dalam mengkonsumsi sayur organik dengan nilai p-value < 0,001. Nilai R-square pada penelitian ini adalah sebesar 51% berarti bahwa pengaruh variabel sikap, norma subjektif dan persepsi kontrol perilaku terhadap niat pembelian sayur organik sebesar 51% sedangkan sisanya 49% dipengaruhi variabel lain di luar model.

Kearifan Lokal Petani Tradisional Samin di Desa Klopoduwur, Kecamatan Banjarejo, Kabupaten Blora Kurniasari, Dwiyana Anela; Cahyono, Edi Dwi; Yuliati, Yayuk
HABITAT Vol 29, No 1 (2018)
Publisher : Department of Social Economy, Faculty of Agriculture , University of Brawijaya

Masyarakat adat di Indonesia sebagian besar tinggal di daerah pedesaan, sehingga pekerjaan utama mereka adalah petani. Masyarakat adat melakukan usahatani secara tradisional sesuai dengan ketentuan adat dan menggunakan teknologi sederhana dalam usahatani sehingga mereka dapat disebut petani tradisional. Salah satu masyarakat adat di Indonesia yang masih melakukan usaha tani dengan cara tradisional adalah Masyarakat Adat Samin. Lokasi petani tradisional Samin berada di Desa Klopoduwur Kecamatan Banjarejo Kabupaten Blora. Petani tradisional Samin dalam melakukan kegiatan usahatani masih sesuai dengan adat ajaran Samin. Petani tradisional Samin masih menjalankan tata cara adat dalam bidang pertanian yang diwariskan oleh leluhurnya secara turun temurun hingga sekarang. Menjadi petani merupakan pekerjaan mulia bagi mereka, sehingga mereka melakukan upacara-upacara dan ritual adat untuk bersyukur dengan pekerjaan mereka. Kearifan lokal pertanian yang masih dijalani hingga sekarang oleh petani tradisional Samin adalah tidak menjual seluruh hasil panennya, tidak menjual lahan pertanian mereka kepada orang luar masyarakat Adat Samin, melakukan upacara adat Jamasan dan upacara persembahan syukur kepada alam yaitu Kadeso.

Kinerja Manajemen Rantai Pasok Keripik Apel Pada Industri Kecil di Kota Batu Alim, Sahl Hilmy; Retnoningsih, Dwi; Koestiono, Djoko
HABITAT Vol 29, No 1 (2018)
Publisher : Department of Social Economy, Faculty of Agriculture , University of Brawijaya

Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui pencapaian kinerja rantai pasok pada Industri Kecil Keripik Apel di Kota Batu. Penelitian dilakukan di Kota Batu, dengan menggunakan 3 responden. Metode yang digunakan yaitu analisis kualitatif untuk mengidentifikasi rantai pasok serta mengidentifikasi serta menganalisis rantai pasok, pemetaan rantai pasok dengan metode SCOR (Supply Chain Operations Reference), pengukuran kinerja rantai pasok dengan menggunakan atribut kinerja yang diukur yaitu Supply Chain Reliability, Supply Chain Responsiveness, dan Supply Chain Agility dengan metrik kinerja yaitu Perfect Order Fulfillment (POF), Order Fulfillment Cycle Time (OFCT), Upside Supply Chain Flexibility, Upside Supply Chain Adaptability, dan Downside Supply Chain Adaptability. Hasil dari penelitian ini menunjukkan deskripsi mengenai rantai pasok, pemetaan rantai pasok dengan menggunakan metode SCOR (Supply Chain Operations Reference), pengukuran kinerja manajemen rantai pasok, kendala serta perbaikan kinerja manajemen rantai pasok di Industri Kecil Keripik Apel di Kota Batu.

Page 1 of 1 | Total Record : 5

Filter by Year

2018 2018

Filter By Issues

All Issue Vol. 36 No. 3 (2025): December Vol. 36 No. 2 (2025): August Vol. 36 No. 1 (2025): April Vol. 35 No. 3 (2024): December Vol. 35 No. 2 (2024): August Vol. 35 No. 1 (2024): April Vol. 34 No. 3 (2023): December Vol. 34 No. 2 (2023): August Vol. 34 No. 1 (2023): April Vol. 33 No. 3 (2022): December Vol. 33 No. 2 (2022): August Vol. 33 No. 1 (2022): April Vol. 32 No. 3 (2021): December Vol. 32 No. 2 (2021): August Vol. 32 No. 1 (2021): April Vol. 31 No. 3 (2020): December Vol. 31 No. 2 (2020): August Vol. 31 No. 1 (2020): April Vol. 30 No. 3 (2019): December Vol. 30 No. 2 (2019): August Vol. 30 No. 1 (2019): April Vol. 29 No. 3 (2018): December Vol 29, No 2 (2018) Vol 29, No 2 (2018) Vol 29, No 1 (2018) Vol 29, No 1 (2018) Vol 28, No 3 (2017) Vol 28, No 3 (2017) Vol 28, No 2 (2017) Vol 28, No 2 (2017) Vol 28, No 1 (2017) Vol 28, No 1 (2017) Vol 27, No 3 (2016) Vol 27, No 3 (2016) Vol 27, No 2 (2016) Vol 27, No 2 (2016) Vol 27, No 1 (2016) Vol 27, No 1 (2016) Vol 26, No 3 (2015) Vol 26, No 3 (2015) Vol 26, No 2 (2015) Vol 26, No 2 (2015) Vol 26, No 1 (2015) Vol 26, No 1 (2015) Vol 25, No 3 (2014) Vol 25, No 3 (2014) Vol 25, No 2 (2014) Vol 25, No 2 (2014) Vol 25, No 1 (2014) Vol 25, No 1 (2014) Vol 24, No 3 (2013) Vol 24, No 2 (2013) Vol 24, No 2 (2013) Vol. 24 No. 1 (2013) Vol 22, No 2 (2011) Vol 22, No 2 (2011) Vol 22, No 1 (2011) Vol 22, No 1 (2011) More Issue

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name
-

Contact Email
-

Phone
-

Journal Mail Official
-

Editorial Address
-

Location
Kota malang,

Jawa timur

INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name -

Contact Email -

Phone -

Journal Mail Official -

Editorial Address -

Location Kota malang, Jawa timur INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Contact Name
-

Contact Email
-

Phone
-

Journal Mail Official
-

Editorial Address
-

Location
Kota malang,

Jawa timur

INDONESIA