cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kota palu,
Sulawesi tengah
INDONESIA
AGRISAINS
Published by Universitas Tadulako
ISSN : 14123657     EISSN : -     DOI : -
Core Subject : Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry
Jurnal Ilmiah AgriSains terbit dalam tiga volume dalam satu tahun yakni bulan April, Agustus dan Desember. Berisi artikel ilmiah dalam bidang agrisains. Penerbitan jurnal ini bertujuan meningkatkan kualitas, kuantitas, media komunikasi dan penyebaran informasi dalam bidang agrisains.
Arjuna Subject : -
Articles 2 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol 19, No 1 (2018)" : 2 Documents clear
PERTUMBUHAN KAMBING LOKAL BETINA YANG DIBERI ISI RUMEN SAPI YANG DIFERMENTASI DENGAN Phanerochaete chrysosporium Zainal Zainal
AgriSains Vol 19, No 1 (2018)
Publisher : FAPETKAN UNTAD

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (200.531 KB)

Abstract

Penelitian yang bertujuan untuk mempelajari pertambahan bobot badan, konsumsi bahan kering dan efisiensi penggunaan ransum kambing lokal betina yang diberi isi rumen sapi  yang difermentasi dengan Phanerochaete chrysosporium, telah dilaksanakan di kandang kelompok peternak di Kelurahan Lasoani Kecamatan Palu Timur Kotamadya Palu. Penelitian ini menggunakan 12 ekor ternak kambing lokal betina dengan kisaran bobot badan 10-16 kg dan kisaran umur antara 8 bulan sampai 1 tahun. Ternak percobaan tersebut ditempatkan ke dalam kandang individu berlantai papan dengan ukuran setiap petak adalah 75 x 75 cm. Masing-masing kandang tersebut dilengkapi dengan bak pakan yang terbuat dari kayu serta ember sebagai tempat air minum. Untuk mengetahui pengaruh perlakuan digunakan uji t. Hasil uji t menunjukkan bahwa pertambahan bobot badanm konsumsi ransum dan efisiensi penggunaan ransum kambing lokal betina yang diberi ransum mengandung isi rumen fermentasi Phanerochaete chrysosporium lebih baik dibanding yang diberi ransum dengan kandungan isi rumen tanpa fermentasi.Kata kunci: pertumbuhan, kambing betina, fermentasi.
ANALISIS USAHA PEMOTONGAN SAPI DI RUMAH POTONG HEWAN TAVANJUKA DAN PENJUALAN DAGING SAPI DI PASAR INPRES MANONDA KOTA PALU Afandi, Afandi; Husain, Muh. Hamsun; Rukmana, Indra
AgriSains Vol 19, No 1 (2018)
Publisher : FAPETKAN UNTAD

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (216.461 KB)

Abstract

Daging sapi menjadi salah satu prioritas pembangunan nasional peternakan untuk memenuhi gizi masyarakat. Harga daging sapi ditentukan oleh ketersediaan daging sapi dan permintaan konsumen. Penelitian ini bertujuan mengetahui besarnya pendapatan yang diperoleh pemotong sapi, penjual daging sapi di Kota Palu dan untuk mengetahui kelayakan usaha pemotongan sapi dan penjualan daging sapi di Kota Palu. Penelitian ini dilakukan di Rumah Potong Hewan Tavanjuka dan pedagang penjual di Pasar Inpres Manonda Kota Palu. Metode pengumpulan data menggunakan metode survey. Populasi dalam penelitian adalah pemotong sapi dan penjual daging sapi yang ada di Rumah Potong Hewan Tavanjuka dan Pasar Inpres Manonda Kota Palu. Data primer diperoleh dengan pengamatan langsung dan wawancara dengan menggunakan kuisioner. Data skunder sebagai data pendukung yang diperoleh dari kantor dinas peternakan dan instansi terkait. Penelitian menemukan bahwa pemotongan sapi dan penjualan daging sapi yang ada di Rumah Potong Hewan Tavanjuka dan Pasar Inpres Manonda Kota Palu memberikan rata-rata keuntungan sebesar Rp. 2.241.500/ekor, dengan B/C Ratio sebesar 1,27 dan BEP sebesar 54,5 kg. Artinya daging yang terjual lebih besar 54,5 kg agar memeperoleh keuntungan, dengan asumsi bagian-bagian tubuh lainnya (tulang kaki, kepala, hati, ginjal, limpa, jantung, jeroan, paru, lemak, tetelan dan kulit) telah terjual.

Page 1 of 1 | Total Record : 2

 1 

Filter by Year

2018 2019


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 22, No 2 (2021) Vol 22, No 1 (2021) Vol 21, No 3 (2020) Vol 21, No 2 (2020) Vol 21, No 1 (2020) Vol 20, No 3 (2019) Vol 20, No 2 (2019) Vol 20, No 1 (2019) Vol 19, No 1 (2018) Vol 19, No 2 (2018) Vol 18, No 2 (2017) Vol 18, No 1 (2017) Vol 17, No 3 (2016) Vol 17, No 2 (2016) Vol 17, No 1 (2016) Vol 15, No 2 (2014) Vol 14, No 2 (2013) Vol 14, No 1 (2013) Vol 13, No 3 (2012) Vol 13, No 2 (2012) Vol 12, No 3 (2011) Vol 12, No 2 (2011) Vol 12, No 1 (2011) Vol 11, No 3 (2010) Vol 10, No 1 (2009) Vol 6, No 3 (2005) Vol 6, No 2 (2005) Vol 6, No 1 (2005) Vol 5, No 1 (2004) More Issue