Garuda - Garba Rujukan Digital

PENINGKATAN PRODUKSI JAGUNG (Zea mays L.) DENGAN APLIKASI BIOCHAR DAN PUPUK ORGANIK PADA TANAH REGOSOL Ghudi, Enos Magho; Indawan, Edyson; Sutoyo, Sutoyo
Fakultas Pertanian Vol 6, No 2 (2018)
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Biochar and organic fertilizers have potential to improve the physical, chemical, and biological properties of soil, including increasing the capacity to hold water and nutrients, soil resistance, as a source of nutrients and energy sources for soil microorganisms. This study aimed to determine the effect of biochar application and organic fertilizer on regosol soil in increasing corn production. This research was carried out in Bawang Village, Tunggulwulung Subdistrict, Malang, East Java from May-November 2017. The study used a single factor Randomized Block Design (RBD) with 9 treatments and was repeated 3 times. Observations were made when plants aged 2WAP, 4WAP, 6WAP, 8WAP ( Week After Plant), and harvest time with observed parameters including growth parameters: plant height, number of leaves, stem diameter and yield parameters including: corncob length, diameter, seedless weight, dry shell weight and the weight of 100 corn seeds. The results of this study indicated that the application of biochar and organic fertilizer gave a better growth of corn plants than the control. The addition of rice husk biochar and chicken manure fertilizer increased corn yield by 41.86% from 3.29 tons / ha to 7.86 tons / ha and showed better results compared to other treatments. Biochar dan pupuk organik sangat berpotensi untuk memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah diantaranya meningkatkan kapasitas menahan air dan unsur hara, meningkatkan daya sanggah tanah, sebagai sumber unsur hara dan sumber energi bagi mikroorganisme tanah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari aplikasi biochar dan pupuk organik pada tanah regosol terhadap peningkatan produksi jagung. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Bawang, Kecamatan Tunggulwulung Kota Malang, Provinsi Jawa Timur dimulai pada bulan Mei-November 2017. Penilitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktor tunggal dengan 9 perlakuan diulang sebanyak 3 kali. Pengamatan dilakukan saat tanaman umur 2MST, 4MST, 6MST, 8MST, serta panen dengan parameter yang diamati meliputi parameter pertumbuhan: tinggi tanaman, jumlah daun, diameter batang dan parameter hasil meliputi: panjang tongkol, diameter tongkol, berat tongkol tanpa biji, berat pipilan kering, berat 100 biji jagung. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa aplikasi biochar dan pupuk organik terhadap pertumbuhan tanaman jagung memberikan hasil yang lebih baik dari pada kontrol. Penambahan biochar sekam padi dan pupuk kotoran ayam meningkatkan hasil jagung sebesar 41,86% dari 3,29 ton/ha menjadi 7,86 ton/ha dan menunjukan hasil yang lebih baik dibanding dengan perlakuan yang lainnya.

APLIKASI INDOLE ACETIC ACID DAN NAPHTALENE ACETIC ACID PADA PERTUMBUHAN VEGETATIF PHALAENOPSIS HIBRIDA PADA UMUR 4,5 â€“ 7 BULAN Sumardi, Apolonius; Astutik, Astutik; Fikrinda, Wahyu
Fakultas Pertanian Vol 6, No 2 (2018)
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Efforts made in increasing the production of orchid plants was to use growth regulators (ZPT). The function of ZPT was for the morphogenesis of growth in cell cultures, tissues, and organs. The objectives of the study were to investigate the effect of IAA (Indole acetic acid) and NAA (Naphtalene acetic acid) hormone application on vegetative Phalaenopsis hybrid growth aged 18 to 28 weeks after acclimatization. This research was a continuation of previous research (on the development of 5 months after acclimation) which was held in June until August 2017 at Green house Jl. Telaga Warna Tlogomas Malang. The research was conducted using Completely Randomized Design (RAL) factorial pattern consisting of: Factor I: Type Auksin (A) consisting of 2 types: A1: IAA and A2: NAA. Factor II: Auxin concentration, consisting of 3 levels: K1: 100 ppm, K2: 200 ppm, K3: 300 ppm. From these two factors, there were 6 treatment combinations and each treatment combination was repeated 4 times. Each replication consisted of 3 experimental plant samples, a total of 72 samples of hybrid Orchid Phalaenopsis plants. There was interaction between auxin type and auxin concentration at parameters of leaf length increase in NAA auksin concentration 200 ppm for 1.54 cm at 24 weeks and increased by 1.95 cm at 28 weeks. On parameter of increase of leaf width at IAA auksin type with concentration of 100 ppm equal to 1.36 cm at 18 weeks to 1.60 cm at age 28 weeks. The best growth of Phalaenopsis hybrids was in the parameter of leaf increase. Upaya yang dilakukan dalam meningkatkan produksi anggrek adalah dengan menggunakan zat pengatur tumbuh (ZPT). Fungsi ZPT tersebut dapat merangsang pertumbuhan morfogenesis dalam kultur sel, jaringan, dan organ. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh aplikasi hormon Indole acetic acid dan Naphtalene acetic acid pada pertumbuhan vegetatif Phalaenopsis hibrida umur 18 sampai 28 minggu setelah aklimatisasi. Penelitian ini merupakan kelanjutan penelitian sebelumnya (pada perkembangan 5 bulan setelah aklimatisasi) yang dilaksanakan pada bulan juni sampai agustus 2017 di green house Jl. Telaga Warna Tlogomas Malang. Penelitian dilakukan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial yang terdiri dari: Faktor I: Jenis Auksin (A) yang terdiri dari 2 jenis yaitu: A1: IAA dan A2: NAA. Faktor II: Konsentrasi auksin, terdiri 3 level yaitu :K1: 100 ppm, K2: 200 ppm, K3: 300 ppm. Dari kedua faktor tersebut diperoleh 6 kombinasi perlakuan dan masing-masing kombinasi perlakuan diulang 4 kali. Masing-masing ulangan terdiri 3 sampel tanaman percobaan, jumlah keseluruhan ada 72 sampel tanaman Anggrek Phalaenopsis hibrida. Terdapat interaksi antar jenis auksin dan konsentrasi auksin pada parameter pertambahan panjang daun pada jenis auksin NAA konsentrasi 200 ppm sebesar 1,54 cm pada umur 24 minggu dan bertambah sebesar 1,95 cm pada umur 28 minggu. Pada parameter pertambahan lebar daun pada jenis auksin IAA dengan konsentrasi 100 ppm sebesar 1,36 cm pada umur 18 minggu menjadi 1,60 cm pada umur 28 minggu. Pertumbuhan terbaik Phalaenopsis hibrida terdapat pada parameter pertambahan penjang daun.

APLIKASI CUKA AIR KELAPA (COCONUT VINEGAR) DALAM MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN UDANG SEGAR Limahekin, Donatus Aribeda; Santosa, Budi; Wirawan, Wirawan
Fakultas Pertanian Vol 6, No 2 (2018)
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Providing a natural preservative to increase the shrimp shelf life is a challenge amid the widespread use of chemical preservatives. There are many dangerous chemical substances such as Formalin to extend the shrimp shelf life. Coconut vinegar has 4% of acetate acid content which is able to extend meat shelf life. This research aimed to find out the effect of coconut vinegar concentration and immersion duration to the quality of shrimp physicochemical and shelf life. This research used a factorial group randomized design (RAK). Factor I: Coconut vinegar concentration, they were 4%, 6% and 8% and factor II: immersion duration which consisted of three levels, they were 2 minutes, 4 minutes and 6 minutes. It involved nine treatments and each treatment was repeated twice. The samples of this research were 18 experiment samples. The obtained data, then analyzed with Analysis of Variant (Anova) to know whether there were any differences in each treatment or not, if there was, it would be continued with BNT test. The test parameters were water content, pH and TPC (Total Plate Count). From the three parameters, it could be concluded that based on the effectivity index, the best treatment was on coconut vinegar concentration of 8% and the immersion duration was 6 minutes with water content of 79,25, pH 7,43, TPC 12x105. Penyediaan pengawet alami untuk meningkatkan umur simpan udang merupakan tantangan tersendiri, ditengah maraknya penggunaan pengawet kimia saat ini. Selama ini banyak bahan kimia berbahaya terutama formalin untuk memperpanjang daya simpan udang segar. Cuka air kelapa mempunyai kandungan asam asetat 4% yang bisa memperpanjang daya simpan pada daging sapi. Tujuan dari penelitian yaitu untuk mengetahui pengaruh konsentrasi coconut vinegar dan lama perendaman terhadap kualitas fisikokimia udang, dan Mengetahui lama penyimpanan udang segar. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial. Faktor I: Konsentrasi Coconut Vinegar terdiri dari tiga taraf yaitu (4%, 6%, dan 8%) dan Faktor II: Lama Perendaman terdiri dari tiga taraf yaitu: (2 menit, 4 menit, 6 menit). Sehingga melibatkan 9 perlakuan dan masing masing perlakuan diulang sebanyak dua (2) kali. Maka sampel penelitian ini sebanyak 18 sampel percobaan. Data yang diperoleh selanjutnya dianalisa dengan Analisis of Variant (Anova) dengan tujuan untuk mengetahui ada tidaknya perbedaan antara perlakuan, jika ada perbedaan akan dilanjutkan dengan uji BNT. Adapun parameter uji yakni (Kadar Air, pH, dan TPC (Total Plate Count)), Dari ketiga parameter uji tersebut berdasarkan hitungan indeks efektivitas perlakuan terbaik terdapat pada perlakuan (Konsentrasi Coconut Vinegar 8% dan lama perendaman 6 menit) dengan nilai Kadar Air 79,25, pH 7,43, TPC 12x105.

PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR BIOURIN KELINCI DAN FERTIFORT-K TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN PETSAI (Brassica pekinensis L.) Panggabean, Oliver Dinando; Hamzah, Amir; Hapsari, Ricky Indri
Fakultas Pertanian Vol 6, No 2 (2018)
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

This research aimed to know the effect of Biourine Rabbit Liquid Organic Fertilizer and Fertifort-K on the growth and yield of Chicory. The experiment design was used factorial randomized completely. The experiment were used 4 doses of Biourine Rabbit Liquid Organic Fertilizer (B) i.e. B0 (0 ml/plant), B1 (25 ml/plant), B2 (50 ml/plant), B3 (75 ml/ plant) and 3 doses Fertifort-K Liquid Organic Fertilizer i.e. F0 (0 ml/l water), F1 (5 ml/l water) dan F2 (10 ml/l water). The result were showed that there was no effect of Biourine Rabbit Liquid Organic Fertilizer and Fertifort-K on the all parameters of growth and yield of Chicory. Biourine Rabbit Liquid Organic Fertilizer with a dose of 75 ml/plant (B3) showed there was no influential significant on the all parameters. Fertifort-K Liquid Organic Fertilizer with a dose of 10 ml/water (F2) effect significantly on the plant height at 42 and 49 days after planting and crop diameter, but there was no effect on the parameters of plant height at 14 ? 28 days after planting, number of leafs, clorofil degree,weight of fresh plant, crop lenght, and weight of fresh crop. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Pupuk Organik Cair Biourin Kelinci dan Fertifort-K terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman Petsai. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap Faktorial. Percobaan menggunakan 4 dosis POC Biourin Kelinci (B) yaitu B0 (0 ml/tanaman), B1 (25 ml/tanaman), B2 (50 ml/tanaman), B3 (75 ml/tanaman) dan 3 dosis POC Fertifort-K (F) yaitu F0 (0 ml/l air), F1 (5 ml/l air) dan F2 (10 ml/l air). Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat pengaruh pemberian POC Biourin Kelinci dan Fertifort-K terhadap semua parameter pertumbuhan dan hasil tanaman Petsai. POC Biourin Kelinci dengan dosis 75 ml/tanaman (B3) belum berpengaruh signifikan. POC Fertifort-K memberikan hasil parameter pengamatan dengan hasil tertinggi pada dosis 10 ml/l air (F2) terhadap semua parameter pengamatan. POC Fertifort-K dengan dosis 10 ml/l air (F2) berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman umur 42 dan 49 HST dan diameter krop, tetapi belum berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman umur 14 -28 HST, jumlah daun, kadar klorofil, bobot segar tanaman, panjang krop dan bobot segar krop.

UJI PUPUK ORGANIK PADA TANAMAN SAWI (Brassica Juncea L) Sobang, Adrianus Janga; Widowati, Widowati; Sutoyo, Sutoyo
Fakultas Pertanian Vol 6, No 2 (2018)
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Mustard plants (Brassica juncea L.) is one of the leaf vegetable horticulture commodities that is popular with the public. The problem faced today is the decline in the production of mustard plants that do not meet national productivity standards, which is between 9.44 tons ha-1. The study was conducted in April-May 2017, in Bawang Hamlet, Tunggulwulung Village, Malang City, East Java Province. This study used a Randomized Block Design (RBD), with 7 treatments and repeated 4 times, so that there were 28 experimental units and sampling as many as 8 looping samples, so that all 224 plants. Treatment factors consisted of: P0: control, P1: Urea fertilizer 200 kg / ha = 1.25 g / polybag, P2: Kascing fertilizer 10 tons / ha = 125 g / polybag, P3 : Cage fertilizer 10 tons / ha = 125 g / polybag, P4: Bokashi fertilizer 10 tons / ha = 125 g / polybag, P5: Petroganic fertilizer 10 tons / ha = 125 g / polybag and P6: Compost fertilizer 10 tons / ha = 125 g / polybag. The variables observed included: plant height, number of leaves, plant wet weight, plant dry weight and mustard production. Data analysis of the research results was tested using Analysis of variance (ANOVA), if there was a real influence then continued with the BNT test (the Smallest Real Difference) at 5% level. The results showed that: Treatment of Petroganic fertilizer significantly affected the growth of plant height and number of leaves aged 21-42 HST. The treatment of Petroganic fertilizer has an effect on mustard production as much as (262.58 g / plant), but not significantly different from fertilizer bocation (253.08 g / plant). Tanaman sawi (Brassica juncea L.) merupakan salah satu komoditas hortikultura sayuran daun yang banyak digemari oleh masyarakat. Masalah yang dihadapi saat ini adalah menurunnya hasil produktifitas tanaman sawi yang tidak memenuhi standar produksi nasional yaitu antara 9,44 ton ha-1. Penelitian dilaksanakan di pada bulan April-Mei 2017, di Dusun Bawang, Kelurahan Tunggulwulung, Kota Malang, Propinsi Jawa Timur. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK), dengan 7 perlakuan dan diulang 4 kali, sehingga terdapat 28 unit percobaan dan pengambilan sampel sebanyak 8 sampel perulangan, sehingga keseluruhan 224 tanaman.Faktor perlakuan terdiri dari :P0 : control, P1 : pupuk Urea 200 kg/ha = 1,25 g/polybag, P2 : pupuk Kascing 10 ton/ha = 125 g/polybag, P3 : pupuk Kandang 10 ton/ha = 125 g/polybag, P4 : pupuk Bokashi 10 ton/ha = 125 g/polybag, P5 : pupuk Petroganik 10 ton/ha = 125 g/polybag dan P6 : pupuk Kompos 10 ton/ha = 125 g/polybag. Variabel yang diamati meliputi :tinggi tanaman, jumlah daun, berat basah tanaman, berat kering tanaman dan produksi sawi. Analisis data hasil penelitian diuji menggunakan Analisis of varians (Anova), apabila terdapat pengaruh nyata maka dilanjutkan dengan uji BNT (Beda Nyata Terkecil) taraf 5%. Hasil penelitian diperoleh bahwa : Perlakuan pupuk Petroganik berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan tinggi tanaman dan jumlah daun umur 21-42 HST. Perlakuan pupuk Petroganik berpengaruh terhadap produksi sawi sebesar (262,58 g/tanaman), namun tidak berbeda nyata dengan pupuk bokasi (253,08 g/tanaman).

ANALISIS KEPUASAN PENGUNJUNG TERHADAP PELAYANAN AGROWISATA OUTBOUND BPTP JATIM Hadi, Fajar Septian; Sa'diyah, Ana Arifatus; Masduki, Said
Fakultas Pertanian Vol 6, No 2 (2018)
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Agro tourism Outbound BPTP JATIM is currently used as the place of education in the field of agriculture. The purpose of this research is to analyze the visitors ' satisfaction towards the services provided by the provider of the agro tourism. Research data using primary data through interviews against 100 sampler. The results of the analysis of the retrieved attributes occupy quadrant I promotion, benefits, completeness of facilities and cleanliness. In quadrant II obtained a tourist location attributes, security, and comfort. In quadrant III no results while the attribute attribute on quadrant IV i.e. package price, service and tourist guides. Agrowisata Outbound BPTP JATIM saat ini digunakan sebagai tempat edukasi dibidang pertanian. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis kepuasan pengunjung terhadap pelayanan yang diberikan oleh pihak pengelola Agrowisata. Data penelitian menggunakan data primer melalui wawancara terhadap 100 sampler. Hasil analisis diperoleh kuadran I menempati atribut promosi, manfaat, kelengkapan fasilitas dan kebersihan. Pada kuadran II diperoleh atribut lokasi wisata, keamanan, dan kenyamanan. Pada kuadran III tidak ada hasil atribut sedangkan atribut pada kuadran IV yaitu harga paket, pelayanan dan pemandu wisata

ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI CABAI RAWIT DI DESA NGANTRU KECAMATAN NGANTANG KABUPATEN MALANG Nduwa Ndewa, Alice Aprilia Susanti; Arvianti, Eri Yusnita; Khoirunnisa', Ninin
Fakultas Pertanian Vol 6, No 2 (2018)
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Chili commodities is widely used as raw material for the domestic processing industry (medicines, food and cosmetics). Consumption of chili commodities is increasing in line with the increasing number of population and the increasing variety of types and food menu that utilize this product. Fulfillment of national cayenne consumption needs of the increasing can be supported by increased production of cayenne pepper. The ability of chili production is influenced by the development of land area and productivity level of chili in certain area. Chili farming activities generally have a risk that is often faced by farmers harvest failure, lack of selling certainty, fluctuating prices, low probability of business margin, and weak market access. Farmer of chili farming conducted by the farmers in the research location has the purpose to improve the welfare of the family, but in improving the income and welfare of farmers, often faced with the problems of knowledge of farmers who are still relatively low, limited capital, small land and lack of farmers skills that will eventually effect on farmer acceptance. The research was conducted in Ngantru Village, Ngantang District, Malang Regency using sample of 50 peasants in this village. The system conducted in this village is feasible to be developed. The results showed that the R / C value of 1.40 (> 1), BEP farmer's acceptance is smaller than the acceptance received by farmers is Rp.13.270.336,00, the amount of chiliproduction is greater than BEP of chili production (5,860 kg> 2,413 Kg), and the price received by farmers is larger than BEP price (Rp.5,500.00> Rp.3,917.00). Cabai rawit komoditas pertanian banyak digunakan sebagai bahan baku industri pengolahan dalam negeri (obat-obatan, makanan dan kosmetik). Kebutuhan konsumsi komoditas cabai rawit ini semakin meningkat sejalan dengan meningkatnya jumlah penduduk dan semakin bervariasinya jenis serta menu makanan yang memanfaatkan produk ini. Pemenuhan kebutuhan konsumsi cabai rawit nasional yang semakin meningkat dapat ditunjang oleh peningkatan produksi cabai rawit. Kemampuan produksi cabai rawit dipengaruhi oleh perkembangan luas lahan dan tingkat produktivitas cabai rawit pada daerah tertentu. Provinsi Jawa Timur merupakan provinsi dengan tingkat produktivitas cabai rawit tertinggi. Kegiatan usahatani cabai rawit pada umumnya memiliki resiko yang sering dihadapi oleh petani antara lain resiko gagal panen, tidak adanya kepastian jual, harga yang berfluktuasi, kemungkinan rendahnya margin usaha, dan lemahnya akses pasar. Usahatani cabai rawit yang dilakukan petani memiliki tujuan untuk meningkatkan kesejahteraan keluarga, namun demikian dalam meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan petani, sering dihadapkan pada permasalahan pengetahuan petani yang masih relatif rendah, keterbatasan modal, lahan garapan yang sempit serta kurangnya ketrampilan petani yang pada akhirnya akan berpengaruh pada penerimaan petani. Penelitian dilakukan di Desa Ngantru, Kecamatan Ngantang, Kabupaten Malang dengan menggunakan sampel sebanyak 50 orang petani cabai rawit di desa ini. Cabai rawit yang dilakukan layak untuk dikembangkan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai R/C sebesar 1,40 (>1), BEP penerimaan petani lebih kecil yaitu Rp 13.270.336,00, jumlah produksi cabai rawit lebih besar dari BEP produksi cabai rawit (5.860 kg > 2.413 Kg), dan harga yang diterima oleh petani lebih besar dari BEP harga (Rp 5.500,00 > Rp 3.917,00).

EVALUASI TANAMAN UBIJALAR PADA ALFISOL Wendo, Consianus; Indawan, Edyson; Agastya, I Made Indra
Fakultas Pertanian Vol 6, No 2 (2018)
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

The decline in the fertility rate of intensive agricultural land and the deterioration of environmental quality has resulted in lower supply of food. The focus of agricultural development is partly directed to ensure sustainable food availability, both quantity and quality. Land use whose quality or designation is not in accordance with the suitability of the land will cause failure or damage to the land resources. Increased production of sweet potato continues to be cultivated, one of which is through evaluation of sweet potato plants on Alfisol soil. Alfisol is a type of soil that is quite potential for agriculture. The study aimed to determine the potential yield of sweet potato plants on Alfisol soil. The experiment was conducted using a Randomized Block Design with 3 replications, 13 sweet potato clones namely Kuning Putih, BIS OP-61-OP-22, 73-6/2, Beta 1, Beta 2, Kuning Merah, 73 OP-8, BIS OP- 61, 73 OP-5, Sari, Boko, Jago, BIS OP-61-?-29 and Sub Plots: Biochar (B0 = Without Biochar, B1 = 5 tons/ha). The variables observed included: the number of tubers/plots, fresh weight of tubers (kg/plot), fresh weighted stem (kg/plot),% dry weight of tubers,% dry weight of stover, tuber tuber, and BK stover. analysis using Randomized Block Design. The results of the study it can be concluded that: The best clones/varieties on tuber yield were BIS OP-61-?-29 varieties which showed the highest protein of 3.86% (without biochar), while the starch content was 75.07% in varieties 73 OP-8 (biochar 5 tons/ha). The best biochar dose is at a dose of 5 tons/ha on the number of tubers/plots as much as 39.36 tubers/ in Alfisol soil. Penurunan tingkat kesuburan lahan pertanian intensif dan memburuknya kualitas lingkungan telah mengakibatkan pasokan bahan pangan yang lebih sedikit. Fokus pengembangan pertanian sebagian diarahkan untuk memastikan ketersediaan pangan berkelanjutan, baik kuantitas maupun kualitas. Penggunaan lahan yang kualitas atau peruntukannya tidak sesuai dengan kesesuaian lahan akan menyebabkan kegagalan atau kerusakan pada sumber daya lahan. Peningkatan produksi ubi jalar terus dibudidayakan, salah satunya adalah melalui evaluasi tanaman ubi jalar di tanah Alfisol. Alfisol adalah jenis tanah yang cukup potensial untuk pertanian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi hasil tanaman ubi jalar pada tanah Alfisol. Percobaan dilakukan menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan 3 ulangan, 13 klon ubi jalar yaitu Kuning Putih, BIS OP-61-OP-22, 73-6 / 2, Beta 1, Beta 2, Kuning Merah, 73 OP-8, BIS OP- 61, 73 OP-5, Sari, Boko, Jago, BIS OP-61-?-29 dan Sub Plot: Biochar (B0 = Tanpa Biochar, B1 = 5 ton / ha). Variabel yang diamati meliputi: jumlah umbi / petak, bobot umbi segar (kg / petak), batang berbobot segar (kg / petak),% berat kering umbi,% berat kering brangkasan, umbi umbi, dan BK stover. analisis menggunakan Rancangan Acak Kelompok. 5%. Hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa: Klon / varietas terbaik pada hasil umbi adalah BIS OP-61-?-29 varietas yang menunjukkan protein tertinggi 3,86% (tanpa biochar), sedangkan kandungan pati adalah 75,07%. % dalam varietas 73 OP-8 (biochar 5 ton / ha). Dosis biochar terbaik hasil umbi adalah dengan dosis 5 ton / ha pada jumlah umbi / petak sebanyak 39,36 umbi / di tanah Alfisol.

SUBTITUSI PARSIAL TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG KELADI TERMODIFIKASI DAN PENGAYAAN NUTRISI DENGAN TEPUNG KACANG HIJAU PADA PEMBUATAN COOKIES Ely, Matelda Yuspit; Ahmadi, KGS; Wirawan, Wirawan
Fakultas Pertanian Vol 6, No 2 (2018)
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Yam is a local food that has not been utilized optimally and can be used as raw material for substitution of wheat flour and Mungbean flour as an additional nutrient in making cookies. The objective of the study was to obtain the substitution of wheat flour wheat flour with modified yam flour and enrich the use of green bean flour which is the manufacture of cookies. The experimental design used in the study was a Random Block Desigin (RBD) with two factors; the first factor was the substitution of wheat flour with modified Taro flour and second factor was Mungbean flour. The substitution was as follow: 100% wheat flour, Wheat flour 80% + yam flour 20%, wheat flour 60% + Taro flour 40% , 40% flour + yam flour 60%, 5% of Mungbean flour, 10% of Mungbean flour, 15% of Mungbean flour, with each treatment repeated 2 times to get 24 units of experiment. The best treatment was in 100% of wheat flour substitution and 5% Mungbean flour with a value of 0.959. The average value of parameters i.e. water content 4,420%, ash content of 1.320%, protein content 8,005%, breakage 12,5 N. The production of cookies from substitution of wheat flour with modified flour taro and Mungbean with raw material capacity of Taro flour 600 g / day, wheat flour 2,400 g / day and Mungbean flour 150 g / day were worth to be earned with HPP IDR. 6,545 / pack. The BEP of IDR. 31,304,347. The selling price was IDR. 7,526 / pack of 90gr. The net profit in a day was IDR. 31.392 and RCR of 1.14. Keladi merupakan bahan pangan lokal yang belum termanfaatkan secara optimal dan dapat dijadikan sebagai bahan baku untuk substitusi dengan tepung terigu dan penambahan nutrisi menggunakan tepung kacang hijau pada pembuatan cookies. Tujuan penelitian untuk mendapatkan substitusi tepung terigu dengan tepung keladi termodifikasi dan pengayaan menggunakan tepung kacang hijau yang tepat pada pembuatan cookies.Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan dua faktor, faktor pertama yaitu substitusi antara tepung keladi termodifikasi dengan tepung terigu dan faktor kedua tepung kacang hijau. Adapun substitusinya sebagai berikut: 100% tepung terigu,Tepung terigu 80%+Tapung keladi 20% tepung terigu 60%+Tepung keladi 40% tepung terigu 40%+tepung keladi 60% 5% tepung kacang hijau 10% tepung kacang hijau 15% tepung kacang hijau dengan masing-masing perlakuan tersebut diulang sebanyak 2 kali sehingga diperoleh 24 unit percobaan. Perlakuan terbaik terdapat pada substitusi tepung terigu 100% dan tepung kacang hijau 5% dengan Nilai Hasil sebesar 0,959. nilai rata-rata parameter yaitu kadar air 4,420%, kadar abu 1,320%, kadar protein 8,005%, daya patah 12,5 N. Produksi cookies dari subtitusi tepung terigu dengan tepung keladi termodifikasi dan kacang hijau dengan kapasitas bahan baku Tepung keladi 600 g/hari, tepung terigu 2.400 g/hari dan tepung kacang hijau 150 g/hari layak untuk di usahakan dengan HPP sebesar Rp. 6.545/kemasan. BEP sebesar Rp. 31.304.347 Harga jual yaitu Rp. 7.526/kemasan 90 gr, Keuntungan bersih dalam sehari sebesar Rp. 31.392 dan RCR sebesar 1,14.

PENGGUNAAN PUPUK ORGANIK CAIR NASA (POC) DAN PUPUK UREA GUNA MENINGKATKAN HASIL TANAMAN PAKCHOY (Brassica rapaL.) Siga, Imanuel Bajo; Lestari, Sri Umi; Karamina, Hidayati
Fakultas Pertanian Vol 6, No 2 (2018)
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

The purpose of this study was to evaluate the effect of liquid organic fertilizer (POC) and Urea on the growth and yield of mustard plants. The study was conducted in the Tunggul Wulung Village, Lowokwaru District, Malang City, conducted in December 2016 until February 2017. Factorial Randomized Complete Block Design (RCBD) was used in this study, with the first factor was dose of liquid organic fertilizer (N) with three levels, namely N0 (0 ml POC / plant), N1 (5 ml POC / plant), and N2 (10 ml POC / plant); the second factor was the application of Urea (U), namely U0 (0 g Urea / plant), U1 (0.5 g Urea / plant), U2 (0.6 g / plant), and U3 (0.8 g Urea / plant). Thus there are 12 treatment combinations, all combinations are replicated three times. Each experimental unit consists of three polybags planted with one seed/polybag. Observation parameters in this study include: plant height, number of leaves, plant fresh weight, root fresh weight, % dry matter (DM) of the plant, % root DM, plant dry weight, and root dry weight. The results showed that there was no interaction between POC and urea doses on growth and mustard pakchoy yields. POC application only affected the number of leaves in mustard pakcoy at the age of 10 days after planting, the number of leaves was 5.20 pieces. Application of Urea fertilizer up to 0.8 g / plant has not been able to increase the growth and yield of mustard pakchoy plants. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pengaruh pupuk organik cair (POC) dan pupuk Urea terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi pakchoy. Penelitian dilaksanakan di Kelurahan Tunggul Wulung, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang. pada bulan Desember 2016 sampai Januari 2017. Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial digunakan dalam penelitian ini, dengan faktor pertama dosis pupuk organik cair (POC) dengan tiga level, yaitu N0 (0 ml POC/tanaman), N1 (5 ml POC/tanaman), dan N2 (10 ml POC/tanaman), faktor kedua pemberian Urea (U), yaitu U0 (0 g Urea/tanaman), U1 (0.5 g Urea/tanaman), U2 (0.6 g/tanaman), dan U3 (0.8 g Urea/tanaman). Dengan demikian terdapat 12 kombinasi perlakuan, semua kombinasi diulang tiga kali. Setiap unit percobaan terdiri dari tiga polybag yang ditanami satu bibit/polybag. Parameter pengamatan dalam penelitian ini meliputi : tinggi tanaman, jumlah daun, bobot segar tanaman, bobot segar akar, % bobot kering (BK) tanaman, % BK akar, presentase berat kering tanaman, dan presentase berat kering akar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat interaksi antara dosis POC dan dosis urea terhadap pertumbuhan dan hasil sawi pakchoy. Pemberian POC hanya mempengaruhi jumlah daun pada tanaman sawi pakchoy pada umur 10 hari setelah tanam, sebanyak 5,20 helai. Pemberian dosis pupuk Urea sampai 0,8 g/tanaman belum mampu meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman sawi pakchoy.

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name
-

Contact Email
-

Phone
-

Journal Mail Official
-

Editorial Address
-

Location
Kota malang,

Jawa timur

INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name -

Contact Email -

Phone -

Journal Mail Official -

Editorial Address -

Location Kota malang, Jawa timur INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Contact Name
-

Contact Email
-

Phone
-

Journal Mail Official
-

Editorial Address
-

Location
Kota malang,

Jawa timur

INDONESIA