cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Ghufran Ibnu Yasa
Contact Email
ghufran.yasa@gmail.com
Phone
+6285277813297
Journal Mail Official
-
Editorial Address
Syeikh Abdur Rauf street, Kopelma Darussalam, Banda Aceh, Aceh, Indonesia
Location
Kota banda aceh,
Aceh
INDONESIA
Elkawnie
Published by Universitas Islam Negeri Ar-Raniry Banda Aceh
ISSN : 24608912     EISSN : 24608920     DOI : -
Core Subject : Science, Engineering,
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Engineering
Elkawnie is a journal of Integration Science and Technology with Islam. It's covering research and technology in the field of study of Architecture, Biology, Chemistry, Environmental Engineering, ICT, Physical Engineering and other science and technology field. In particular, Elkawnie's journal discusses the development of research and technology in contributing to development as part of Muslim scientists in the academic sphere.
Arjuna Subject : Teknik (semua kategori) - Teknik (Lain-Lain)
Articles 15 Documents
 1   2 
Search results for , issue "Vol 8, No 1 (2022)" : 15 Documents clear
UV-C Technology to Support Air Quality For Safety Work and Security From Biological Agent Threats Lilik Mugiharto; Aries Sudiarso; Luhut Simbolon; Suparlan Suparlan; Wely Pasadena
Elkawnie: Journal of Islamic Science and Technology Vol 8, No 1 (2022)
Publisher : Universitas Islam Negeri Ar-Raniry Banda Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22373/ekw.v8i1.12028

Abstract

Abstract: The UV-C-based air disinfection device is the equipment used for air disinfection whose working principle uses UV-C radiation to inactivate microorganisms. This study aimed to determine the effectiveness of UV-C devices for disinfection in the indoor air at the workspace and the safety of humans in the room from being exposed to UV-C radiation when the disinfectant is operating. The research used quantitative methods through laboratory experiments. The working principle of the UV-C device is to circulate air in the room through a chamber equipped with a UV-C radiation source from an electric lamp with a wavelength of 254 nm. Laboratory tests were carried out with the Total Plate Count (TPC) parameter to determine its effectiveness by measuring the number of conditions before and after treatment. The average effectiveness value at 30 minutes was 64.14% and at 60 minutes it was 86.26%, so the effect increased with time. In terms of the dangers of UV-C radiation, UV-C devices are safe to use with designs and engineering that can prevent or minimize UV-C radiation outside the device. The radiation in human skin is not beyond the specified allowed. The result of measuring UV-C radiation in the workspace was 0.000 μW/cm2. UV-C technology can be used as a defense tool against biological agents effectively and safely.Abstrak: Perangkat disinfeksi udara berbasis UV-C merupakan alat yang digunakan untuk disinfeksi udara yang prinsip kerjanya menggunakan radiasi sinar UV-C untuk menonaktifkan mikro organisme. Tujuan penelitian ini adalah menentukan efektifitas perangkat UV-C pada disinfeksi mikroorganisme di udara dalam ruang kerja dan menentukan keamanan terhadap manusia yang berada di dalam ruangan dari paparan radiasi sinar UV-C pada saat disinfektor beroperasi. Prinsip kerja perangkat UV-C adalah mensirkulasikan udara pada ruangan untuk melalui chamber yang telah dilengkapi dengan sumber radiasi UV-C yang berasal dari lampu elektrik dengan panjang gelombang 254 nm. Dilakukan uji laboratorium dengan parameter Total Plate Count (TPC) untuk mengetahui efektifitasnya dengan mengukur jumlah kondisi sebelum dan sesudah sehingga diperoleh nilai rata-rata efektifitas pada 30 menit adalah 64,14% dan 60 menit adalah 86,26% sehingga efektifitas naik dengan ditambahnya waktu. Perangkat UV-C dari segi bahaya radiasi UV-C aman digunakan dengan desain yang dapat mencegah/meminimalisir radiasi UV-C sehingga tidak sampai pada kulit manusia melebihi nilai ambang batas yang ditentukan. Hasil ukur radiasi UV-C di ruang kerja adalah 0,000 μW/cm2. Teknologi UV-C dapat digunakan sebagai alat pertahanan terhadap agensia biologi dengan efektif dan aman. 
The Assessment of Seawater Intrusion on The North Coast of Aceh Besar: A Surface Water and Well Water Study Muhammad Irham; Ilhamsyah Putra; Irwansyah Irwansyah; Ichsan Setiawan; Ichsan Rusdi
Elkawnie: Journal of Islamic Science and Technology Vol 8, No 1 (2022)
Publisher : Universitas Islam Negeri Ar-Raniry Banda Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22373/ekw.v8i1.10476

Abstract

Abstract: Groundwater that is used excessively in coastal areas will have an impact on the entry of salt water into groundwater so that groundwater becomes salty, a process called seawater intrusion. This study aims to determine the spatial distribution of seawater intrusion on the north coast of Aceh Besar. The method used in this study is a random and purposive sampling method on resident well water and surface water in both high and low tide conditions. The collected data was visualized using ArcGIS in the form of a spatial map. The results of the study show that the north coast of Aceh Besar in the eastern part has experienced seawater intrusion, while in the west it has the potential for seawater intrusion. Meanwhile, the salinity level for well water used daily is brackish, so it cannot be used for drinking water and other hygiene needs. The result of the correlation test between salinity and distance shows that salinity is not influenced by distance with a value of 4.17%. However, it is influenced by other factors such as land subsidence due to aquaculture activities and the nature of the rocks that make up the aquifer with a value of 95.83%.Abstrak: Air tanah yang dimanfaatkan secara berlebihan di daerah pesisir akan berdampak pada masuknya air asin ke dalam air tanah sehingga air tanah menjadi asin yang disebut dengan intrusi air laut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sebaran spasial intrusi air laut di pantai utara Aceh Besar. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode random dan purposive sampling pada air sumur penduduk dan air permukaan baik pada kondisi pasang maupun surut. Data yang terkumpul divisualisasikan menggunakan ArcGIS dalam bentuk peta spasial. Hasil kajian menunjukkan bahwa pantai utara Aceh Besar di bagian timur telah mengalami intrusi air laut, sedangkan di bagian barat berpotensi terjadi intrusi air laut. Sementara tingkat salinitas untuk air sumur yang digunakan sehari-hari adalah payau sehingga tidak dapat digunakan untuk air minum dan kebutuhan kebersihan lainnya. Hasil uji korelasi antara salinitas dan jarak menunjukkan bahwa salinitas tidak dipengaruhi oleh jarak dengan nilai 4,17%, namun dipengaruhi oleh faktor lain seperti penurunan muka tanah akibat kegiatan budidaya dan sifat batuan penyusun akuifer dengan nilai 95,83%.
Moringa Leaf Infusion and Tea: How are Their Antioxidant Activities Different? Irma Rahmawati; Sinta Dewi Anggraeni; Andi Ika Julianti
Elkawnie: Journal of Islamic Science and Technology Vol 8, No 1 (2022)
Publisher : Universitas Islam Negeri Ar-Raniry Banda Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22373/ekw.v8i1.11223

Abstract

Abstract: The global pandemic of the COVID-19 virus has made people around the world aware of the importance of maintaining health. Various efforts have been made to prevent the transmission of the COVID-19 virus, one of which is increasing the body's resistance. Moringa leaf (Moringa oleifera L.) is a medicinal plant that has properties that function as the main antiretroviral molecule to increase the activity of the immune system. This study aims to compare the antioxidant activity of Moringa leaf infusion and Moringa leaf tea. In this study, an analysis of antioxidant activity was performed using the DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) method. Antioxidant activity of Moringa leaf infusion, Moringa leaf tea, and vitamin C as a comparison with IC50 values of 31.68 mg/mL; 31.17 mg/mL; 0.99 mg/mL. This is supported by the results of statistical tests which show that there are significant differences in the antioxidant activity of Moringa leaf infusion samples and Moringa leaf tea samples. It can be concluded that the antioxidant activity of Moringa tea is greater than Moringa leaf infusion.Abstrak: Pandemi global virus Covid-19, menyadarkan masyarakat di seluruh dunia terhadap pentingnya menjaga kesehatan. Berbagai upaya dilakukan untuk mencegah penularan virus Covid-19, salah satunya dengan meningkatkan daya tahan tubuh. Daun kelor (Moringa oleifera L.) merupakan tumbuhan obat yang mempunyai khasiat yang berfungsi sebagai molekul utama antiretroviral untuk meningkatkan aktivitas sistem kekebalan tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan aktivitas antioksidan pada infusa daun kelor dan seduhan teh daun kelor. Pada penelitian ini, dilakukan analisis aktivitas antioksidan dengan metode DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl). Aktivitas antioksidan pada infusa daun kelor, teh daun kelor, vitamin C sebagai pembanding dengan nilai IC50 berturut-turut sebesar 31,68 mg/mL; 31,17 mg/mL; 0,99 mg/mL. Hal ini didukung dengan hasil uji statistik yang menunjukan terdapat perbedaan aktivitas antioksidan yang signifikan dari sampel infusa daun kelor maupun sampel teh daun kelor. Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa aktivitas antioksidan teh daun kelor lebih besar daripada infusa daun kelor.
Functional Characteristic of Analog Rice Made From Taro Kimpul Flour (Xhantosoma sagitifolium) Santi Noviasari; Permata Salsa Assyifa; Ismail Sulaiman
Elkawnie: Journal of Islamic Science and Technology Vol 8, No 1 (2022)
Publisher : Universitas Islam Negeri Ar-Raniry Banda Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22373/ekw.v8i1.12614

Abstract

Abstract: Analog rice is artificial rice made from carbohydrate sources to resemble rice. Taro kimpul is one of Indonesia's local foods rich in carbohydrates that have not been widely used and have functional properties to be used as a raw material for analog rice. In this study, the manufacture of analog rice also used functional ingredients (beets and dragon fruit peels) containing phytochemical beneficial compounds and binders (carboxymethyl cellulose/CMC and carrageenan). This research aimed to determine the functional characteristics of analog rice and was expected to produce analog rice with a low-calorie value. The research was conducted in two stages: analog rice was made with four formulations; and an analysis of the functional characteristics of analog rice was conducted. This research was done with descriptive analysis so that it could describe the effect of adding functional ingredients and binders to the characteristics of analog rice. Based on the decision-making method, the best treatment in this study was taro analog rice F1 with the use of 2% carrageenan and 32% beetroot. The functional characteristics of taro analog rice F1 are as follows: crude fiber 2.13%, calories 112.29 kcal/100g, total phenol 0.51 mg GAE/g, anthocyanin 56.77mg/100g, and antioxidant activity of 74.92%. The analog rice obtained had higher antioxidant activity, total phenol, anthocyanin, and lower calorific value compared to polished rice.Abstrak: Beras analog adalah beras tiruan yang dibuat dari sumber karbohidrat menyerupai beras. Talas kimpul merupakan salah satu pangan lokal Indonesia yang kaya akan karbohidrat yang belum banyak dimanfaatkan dan memiliki sifat fungsional yang berpotensi digunakan sebagai bahan baku beras analog. Dalam penelitian ini, pembuatan beras analog menggunakan bahan-bahan fungsional (bit dan kulit buah naga) yang mengandung senyawa fungsional dan bahan pengikat (CMC dan karagenan). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik fungsional beras analog talas dan diharapkan dapat menghasilkan beras analog dengan nilai kalori yang rendah. Penelitian telah dilakukan dengan dua tahap: pembuatan beras analog empat formulasi; dan analisis karakteristik fungsional pada beras analog. Penelitian ini dianalisis secara deskriptif sehingga menjelaskan pengaruh penambahan bahan fungsional dan pengikat terhadap karakteristik beras analog. Berdasarkan metode pengambilan keputusan perlakuan terbaik dalam penelitian ini adalah beras analog talas F1 dengan penggunaan 2% karagenan dan bit 32% dengan karakteristik sebagai berikut: serat kasar 2,13%, kalori 112,29 kkal/100g, total fenol 0,51 mg GAE/g, antosianin 56,77mg/100g dan aktivitas antioksidan 74,92%. Beras analog yang dihasilkan memiliki aktivitas antioksidan, total fenol, antosianin yang lebih tinggi dan nilai kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan beras sosoh.
Food Habits and Niche Breadth of Three Species of Fish Catchs in Aneuk Laot Lake, Sabang Aceh Nurfadillah Nurfadillah; Irma Dewiyanti; Muhammad Akbar Maulana; Siswani Sari; Hasfiandi Hasfiandi
Elkawnie: Journal of Islamic Science and Technology Vol 8, No 1 (2022)
Publisher : Universitas Islam Negeri Ar-Raniry Banda Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22373/ekw.v8i1.10536

Abstract

Abstract: Aneuk Laot Lake becomes a source of livelihood for people who work as fishermen around the lake. This research was conducted in June 2020. The study aims to analyze the food habits, niche breadth, and niche overlap of tilapia (Oreochromis niloticus), mujair (Oreochromis mossambicus), and louhan (Cichlasoma trimaculatum) in Aneuk Laot Lake. The method used in this study is the survey method. Fishing is done with the use of ring trawls of 2 and 3 inches. Tilapia, Mujair, and Louhan fish that have been caught were dissected and their digestive organs were preserved using 10% NBF. The results showed that Tilapia (O. niloticus) are omnivorous with phytoplankton as their main food and an index of preponderance value of 54.72%, Mujair (O. mossambicus) are omnivorous with the main food in the form of phytoplankton and the index of preponderance value is 50.15%, and louhan (C. trimaculatum) is carnivorous with the main food in the form of small fish and the index of preponderance value is 99.35%. The value of the niche breadth of Tilapia is 2.89, Mujair is 2.66, and Louhan is 1.07. The niche overlap value of food between Tilapia and Mujair is 0.96, meaning that it has great potential to utilize the same type of food, whereas Louhan's niche overlap index with Nila and Mujair is 0.01, indicating that it has very little competition in using the same food.Abstrak: Danau Aneuk Laot menjadi sumber mata pencaharian bagi masyarakat yang berprofesi sebagai nelayan di sekitar danau. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni 2020 di Danau Aneuk Laot, Sabang. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kebiasaan makan, luas relung, dan tumpang tindih makanan ikan nila (Oreochromis niloticus), mujair (Oreochromis mossambicus), dan louhan (Cichlasoma trimaculatum) di Danau Aneuk Laot. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei. Penangkapan ikan dilakukan dengan menggunakan pukat cincin ukuran 2 dan 3 inchi. Ikan Nila, Mujair, dan Louhan yang telah ditangkap dibedah dan organ pencernaannya diawetkan menggunakan NBF 10%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ikan Nila (O. niloticus) adalah omnivora dengan makanan utama fitoplankton dan nilai indeks preponderance sebesar 54,72%, Mujair (O. mossambicus) adalah omnivora dengan makanan utama berupa fitoplankton dan indeks nilai preponderance adalah 50,15%, dan Louhan (C. trimaculatum) merupakan karnivora dengan makanan utama berupa ikan-ikan kecil dan indeks nilai preponderance sebesar 99,35%. Nilai luas relung Nila sebesar 2,89, Mujair sebesar 2,66, dan Louhan sebesar 1,07. Nilai tumpang tindih makanan antara Nila dan Mujair sebesar 0,96 artinya memiliki  potensi yang besar dalam memanfaatkan jenis makanan yang sama sedangkan indeks tumpang tindih Louhan dengan Nila dan Mujair sebesar 0,01 yang berarti memiliki kompetisi yang sangat kecil dalam memanfaatkan makanan yang sama.

Page 2 of 2 | Total Record : 15

 1   2 

Filter by Year

2022 2022


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 10, No 2 (2024) Vol 10, No 1 (2024) Vol 9, No 2 (2023) Vol 9, No 1 (2023) Vol 8, No 2 (2022) Vol 8, No 1 (2022) Vol 7, No 2 (2021) Vol 7, No 1 (2021) Vol 6, No 2 (2020) Vol 6, No 1 (2020) Vol 5, No 2 (2019) Vol 5, No 1 (2019) Vol 4, No 2 (2018) Vol 4, No 1 (2018) Vol 3, No 2 (2017) Vol 3, No 1 (2017) Vol 2, No 2 (2016) Vol 2, No 1 (2016) Vol 1, No 2 (2015) Vol 1, No 1 (2015) More Issue