cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Herlina
Contact Email
herlina@untag-sby.ac.id
Phone
+628123598283
Journal Mail Official
heuristic@untag-sby.ac.id
Editorial Address
Jl. Semolowaru 45 Surabaya
Location
Kota surabaya,
Jawa timur
INDONESIA
Heuristic
Published by Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya
ISSN : 16938232     EISSN : 27231585     DOI : https://doi.org/10.30996/heuristic.v22i1
Core Subject : Engineering,
Engineering Industrial & Manufacturing Engineering
Jurnal HEURISTIC is published biannually, in April and October, by Industrial Engineering Department, University of 17 Agustus 1945 Surabaya. Jurnal HEURISTIC aims to: 1. Promote a comprehensive approach to industrial engineering incorporating viewpoints of different disciplines. 2. Strengthen academic exchange with other institutions. 3. Encourage scientist, practicing engineers, and others to conduct research and other similar activities. Scope of the Journal: Optimasi; Ergonomi; Manufaktur; Ekonomi & Manajemen; Logistics and Supply Chain; Data Mining; Analisa Keputusan.
Arjuna Subject : Teknik (semua kategori) - Tenik Industri dan Manufaktur
Articles 6 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol 19, No 1 (2022)" : 6 Documents clear
PERANCANGAN ULANG TATA LETAK GUDANG BAHAN BAKU UNTUK MEMINIMALKAN JARAK PEMINDAHAN BAHAN DI PT. XYZ
Heuristic Vol 19, No 1 (2022)
Publisher : Fakultas Teknik Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30996/heuristic.v19i1.6565

Abstract

Perusahaan percetakan dokumen PT. XYZ memiliki segmen usaha yang luas, mulai dari perbankan, asuransi, pemerintahan, perusahaan penerbangan, dan lain-lain. PT. XYZ memiliki gudang bahan baku yang terdiri dari kertas HVS A, kertas HVS B, kertas Plano, kertas NCR A, kertas NCR B, BOX A, BOX B, INK A, dan INK B. Permasalahan yang dihadapi PT. XYZ adalah penempatan bahan baku yang tidak tertata rapi, dimana peletakan bahan baku didasarkan pada lokasi penyimpanan yang kosong. Hal ini menyebabkan waktu pengangkutan menjadi lebih lama dikarenakan proses pencarian, terlebih lagi operator yang melakukan proses penerimaan berbeda dengan operator yang melakukan proses pengiriman bahan baku ke proses produksi. Perpindahan bahan dalam jarak yang jauh juga terdampak karena penempatan bahan baku yang tidak teratur. Penelitian ini mengusulkan sebuah metode membuat desain tata letak gudang lebih efektif dalam mengurangi jarak perjalanan material yang bergerak menggunakan metode Dedicated Storage. Hasil penelitian jarak perjalanan perpindahan material pada layout awal adalah 30199,52 m, sedangkan pada layout usulan adalah 26653,36 m. Sehingga terjadi penurunan total jarak material handling dengan selisih sebesar 3546,16 m.
MODEL KEBIJAKAN CIRCULAR ECONOMY LIMBAH UDANG DENGAN MENGGUNAKAN METODE FUZZY LOGIC
Heuristic Vol 19, No 1 (2022)
Publisher : Fakultas Teknik Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30996/heuristic.v19i1.6566

Abstract

Pengembangan wilayah pesisir sangat diperlukan agar stigma bahwa pesisir selalu identik dengan lingkungan yang berbau busuk, saluran air atau drainase tersumbat dan banyak lalat bisa dihilangkan. Hal itu terjadi dikarenakan bahwa adanya sampah yang berasal dari limbah tangkapan para nelayan. Melihat kondisi eksisting limbah udang yang belum termanfaatkan khususnya di Kawasan Pesisir Desa Bulak Banteng Kecamatan Kenjeran Kota Surabaya, maka dibutuhkan suatu usaha pencegahan pencemaran lingkungan yang menimbulkan dampak resiko lingkungan tinggi, dengan menerapkan konsep circular economy dari limbah udang dengan tujuan untuk dapat meningkatkan ekonomi masyarakat. Penelitian ini dalam upaya untuk mengurangi limbah udang dan memanfaatkannya untuk menambah perekonomian masyarakat dengan memanfaatkan fuzzy logic sebagai penyusun model kebijakannya. Serta untuk mendapatkan arah kebijakan dalam penerapan Circular Economy limbah udang. Dimana pada aspek ekonomi, skala prioritas untuk segera dilakukan penanganan yaitu memberikan inovasi olahan udang, terlebih lagi untuk olahan limbah udang. Adapun untuk aspek lingkungan, yang segera dilakukan adalah upaya-upaya untuk menjaga kebersihan lingkungan. Sehingga upaya yang bisa dilakukan adalah pemberian peyuluhan-penyuluhan akan pentingnya menjaga kebersihan lingkungan pada masyarakat pesisir. Adapun untuk aspek sosial budaya yang bisa diusahakan pemerintah adalah mengusahakan industri pengolahan udang, terlebih untuk olahan-olahan limbah udang yang bisa diolah menjadi kitosan dan turunannya.
USULAN PENERAPAN LEAN MANUFACTURING DENGAN METODE VALUE STREAM MAPPING (VSM) DALAM MEMINIMALKAN WASTE PADA PROSES PRODUKSI BAN MOTOR PADA INDUSTRI PEMBUAT BAN
Heuristic Vol 19, No 1 (2022)
Publisher : Fakultas Teknik Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30996/heuristic.v19i1.6568

Abstract

Industri komponen otomotif yang bergerak di bidang manufaktur ban sepeda motor di Daerah Tangerang harus memenuhi kebutuhan akan permintaan produk ban sepeda motor, oleh karena itu agar mampu memenuhi permintaan tersebut proses produksi diharapkan cepat dalam menghasilkan produk ban. Pada aliran produksi pembuatan ban luar sepeda motor terdapat beberapa pemborosan (waste) activity yang tidak memberikan nilai tambah yang dapat menghambat memenuhi permintaan pelanggan. Demi menurunkan pemborosan (waste), maka dalam penelitian ini menggunakan pendekatan Lean Manufacturing dengan metode Value Stream Mapping (VSM) dan Diagram fishbone. Berdasarkan data yang dikumpulkan diperoleh total activity delay pada section booking mencapai 2533 detik, section venting 468 detik, dan penyemprotan silicon mencapai 1080 detik. Maka dibuatlah usulan perbaikan untuk menghilangkan waste dengan menggunakan conveyor dan merubah tata letak section yang ada sehingga activity delay dapat dihilangkan. Lead time proses produksi juga lebih efisien dari yang semula sebesar 9820 detik menjadi 5761 detik atau 41,018 %, dan perbaikan persentase Value added ratio dari awalnya 56,71 % menjadi 96,67 %.
PENGARUH PROPORSI TEPUNG JAGUNG (ZEA MAYS) DAN TEPUNG KACANG HIJAU (VIGNA RADIATA) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK BROWNIES KUKUS
Heuristic Vol 19, No 1 (2022)
Publisher : Fakultas Teknik Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30996/heuristic.v19i1.6569

Abstract

Brownies dibuat dari tepung terigu mengandung kalori yang tinggi yaitu 379 kkal (per 100 gr), sedangkan kandungan proteinnya cukup rendah 4.76 gr, oleh karena itu perlu dibuat brownies dengan menggunakan tepung non terigu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh proporsi tepung jagung (Zea mays) dan tepung kacang hijau (Vigna radiata) pada brownies kukus dan mengetahui tingkat kesukaan konsumen terhadap brownies kukus. Komposisi yang digunakan : P1 (tepung jagung 60 gr, tepung kacang hijau 15 gr), P2 (tepung jagung 50 gr, tepung kacang hijau 25 gr), P3 (tepung jagung 40 gr, tepung kacang hijau 35 gr). Pengujian organoleptik dilakukan terhadap 30 orang panelis meliputi warna, aroma, rasa, dan tekstur menggunakan skala hedonic 5 tingkat dengan kategori penilaian sangat suka, suka, cukup suka, tidak suka dan sangat tidak suka. Hasil penelitian menunjukkan bahwa untuk parameter warna yang disukai sebagaian besar panelis adalah perlakuan P1. Parameter aroma, kesukaan panelis terhadap perlakuan P1, P2 dan P3 relatif tidak jauh berbeda. Parameter rasa yang disukai oleh sebagian panelis adalah P1 dan P3, sedangkan untuk parameter tekstur perlakuan P3.
PERANCANGAN ULANG TATA LETAK FASILITAS UNTUK MENINGKATKAN EFISIENSI PROSES PRODUKSI DI CV. MITRA SEJAHTERA TEKNIK
Heuristic Vol 19, No 1 (2022)
Publisher : Fakultas Teknik Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30996/heuristic.v19i1.6570

Abstract

Mitra Sejahtera Teknik merupakan perusahaan manufaktur yang bergerak memproduksi mesin pemipil jagung. Didirikan oleh pak mustain sejak 2010 yang beralamatkan di Palemwatu Kec. Menganti, Kab. Gresik. Kondisi layout di CV. Mitra Sejahtera Teknik masih kurang baik dan belum mendukung kenyamanan ruang gerak bagi pekerja. selama ini aktivitas produksi di CV. Mitra Sejahtera Teknik masih kurang efisien. Karena belum memperhitungkan jarak antar mesin dan kurang nya pemanfaatan area yang tersedia. Metode yang digunakan dalam perancangan tata letak fasilitas produksi ini adalah Activity Realtionship Chart (ARC), yang berfungsi untuk merencanakan dan analisis dalam hubungan kedekatan antar masing-masing departemen. Dan diharapkan bisa memperlancar proses produksi serta memperpendek jarak material handling. Hasil penelitian nantinya berupa alternatif layout, perhitungan Ongkos Material Handling dan total jarak perpindahan material yang dilakukan. Setelah dilakukan penelitian ini menghasilkan layout usulan yang lebih efisien dengan ongkos material handling pada layout usulan lebih sedikit yaitu sebesar Rp Rp 993,15 per hari daripada layout awal sebesar Rp Rp 1.971,12 perhari. Dan memiliki Total Jarak Perpindahan Material layout awal 405,5 meter perhari menjadi 204,3 meter perhari pada layout usulan.
COVER DEPAN BELAKANG
Heuristic Vol 19, No 1 (2022)
Publisher : Fakultas Teknik Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

-

Page 1 of 1 | Total Record : 6

 1 

Filter by Year

2022 2022


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 19, No 1 (2022) Vol 18, No 2 (2021) Vol 18, No 1 (2021) Vol 17 No 2 (2020) Vol 17, No 1 (2020) Vol 16, No 2 (2019) Vol 16, No 1 (2019) Vol 15 No 02 (2018) Vol 15 No 01 (2018) Vol 14 No 02 (2017) Vol 14 No 01 (2017) Vol 13 No 02 (2016) Vol 13 No 01 (2016) Vol 12 No 02 (2015) Vol 12 No 01 (2015) Vol 11 No 02 (2014) Vol 11 No 01 (2014) More Issue