Azizy, Dimas
Unknown Affiliation

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

Analisis Bibliometrik Tren Penelitian Halal Food dalam Industri Halal: Studi Pada Publikasi Scopus 2004–2024 Azizy, Dimas; Jeihan Ali Azhar; Muhammad Ghafur Wibowo; Saerozi
ISOQUANT : Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Akuntansi Vol. 10 No. 1 (2026): April
Publisher : Universitas Muhammadiyah Ponorogo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24269/iso.v10i1.3659

Abstract

Industri halal, yang mencakup sektor makanan, pariwisata, kosmetik, dan keuangan, merupakan salah satu sektor dengan pertumbuhan tercepat di dunia. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tren penelitian Halal Food dalam industri halal, meliputi pola publikasi, sitasi, kolaborasi antarnegara, dan fokus kajian. Penelitian ini menggunakan metode bibliometrik dengan bantuan perangkat lunak VOSviewer. Pendekatan yang digunakan adalah kuantitatif dengan data sebanyak 223 publikasi dari database Scopus periode 2004–2024. Analisis data dilakukan secara deskriptif-evaluatif melalui visualisasi network, overlay, dan density, serta analisis bibliographic coupling dan co-occurrence kata kunci secara deduktif. Hasil menunjukkan peningkatan signifikan publikasi dan sitasi, dengan Malaysia dan Indonesia sebagai kontributor utama serta kolaborasi internasional yang kuat. Fokus penelitian mencakup sertifikasi halal, rantai pasok, perilaku konsumen, dan teknologi seperti blockchain. Temuan juga menunjukkan munculnya tren baru berbasis inovasi dan digitalisasi dalam industri halal. Implikasinya menekankan pentingnya penguatan regulasi, sertifikasi, dan adopsi teknologi serta membuka peluang penelitian lintas negara di masa depan.