Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal CREATIVE: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Wahyudi Wahyudi
Universitas Pohuwato, Gorontalo, Indonesia

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pemberdayaan ibu PKK melalui pelatihan pembuatan jahe instan berbasis potensi lokal di desa Bohusami Muh. Arsyad; Febriana Prastika; Arina Nurul Hidayati; Wahyudi Wahyudi; Mohammad Kasim
CREATIVE: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 1 No. 3 (2026): CREATIVE: Jurnal Pengabdian Masyarakat - Juli in Press
Publisher : SCM PUBLISHING

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.65881/creative.v1i3.62

Abstract

Tujuan: untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu PKK Desa Bohusami dalam mengolah jahe menjadi jahe instan bernilai ekonomi melalui pelatihan partisipatif berbasis potensi lokal.. Metode: kegiatan ini menggunakan pendekatan partisipatif melalui pelatihan dan pendampingan kepada ibu PKK desa Bohusami, yang dilaksanakan dalam tahapan observasi, sosialisasi, pelatihan praktik pembuatan jahe instan, serta evaluasi menggunakan pre-test dan post-test untuk mengukur peningkatan pengetahuan dan keterampilan peserta. Hasil: adanya peningkatan pengetahuan dan keterampilan ibu PKK dalam mengolah jahe menjadi jahe instan, dengan kenaikan tingkat pengetahuan dari 26,6% menjadi 93,3%. Peserta juga mampu mempraktikkan pembuatan produk secara mandiri serta mulai menunjukkan minat untuk mengembangkan usaha berbasis jahe di tingkat rumah tangga. Kesimpulan: kegiatan ini efektif meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan motivasi kewirausahaan ibu PKK dalam mengolah jahe menjadi produk jahe instan yang bernilai ekonomi berbasis potensi lokal. Kontribusi: terletak pada pemberdayaan ibu PKK melalui peningkatan keterampilan pengolahan jahe, penguatan ekonomi rumah tangga, serta optimalisasi potensi lokal desa berbasis produk herbal.
Co-Authors Arina Nurul Hidayati Febriana Prastika Mohammad Kasim Muh. Arsyad