Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Abdimas Indonesia : Jurnal Abdimas Indonesia
Cikal Zalfa Junior
Universitas Sriwijaya, Palembang, Indonesia
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pemberdayaan Masyarakat Desa Pajar Bulan melalui Teknologi Pengeringan Kopi dan Pengolahan Limbah Organik Abelia Agustin; Muhammad Fathir Araffi; Winda Ayu Ferlita; Arifin Ilham Septian Syeh; Bagus Satrio; Nahida Ziddah; Riri Rizki Sonnia; Fizi Nopidinata; Sari Rahma Nadania; Cikal Zalfa Junior; Amoi Sulastri; Ahmad Dzaki Siagian; Meilieza Meilieza; A. Riski Akbar Saputra; Rahmat Fauwaz Zalmi; Nazwa Aulia Pradita; Trio Santana; Zulhidayat Zulhidayat; Aditya Putra Perdana Prasetyo; Poedji Loekitowati Hariani
Jurnal Abdimas Indonesia Vol. 5 No. 4 (2025)
Publisher : Perkumpulan Dosen Muslim Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34697/jai.v5i4.2684

Abstract

Penanganan pascapanen masih menjadi tantangan utama bagi petani kopi di Desa Pajar Bulan, Kabupaten Lahat, terutama karena penggunaan metode penjemuran tradisional dan tidak adanya pengelolaan limbah kulit kopi yang menurunkan mutu hasil serta menimbulkan dampak lingkungan. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas pascapanen dan pemanfaatan limbah melalui penerapan teknologi pengeringan berbasis tenaga surya serta pelatihan pengolahan limbah kulit kopi menjadi pupuk organik. Metode pelaksanaan kegiatan menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif melalui observasi lapangan dan wawancara dengan aparat desa, karang taruna, dan anggota kelompok tani untuk menggali kebutuhan, kondisi lapangan, serta respon masyarakat terhadap teknologi yang diperkenalkan. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa penggunaan solar dryer mampu meningkatkan efisiensi proses pengeringan dan menghasilkan biji kopi yang lebih bersih dan seragam, sekaligus mengurangi ketergantungan terhadap cuaca. Pelatihan pemanfaatan limbah kulit kopi menjadi pupuk organik memberikan manfaat lingkungan dan peluang nilai ekonomi tambahan bagi masyarakat. Kegiatan ini melibatkan dua kelompok masyarakat dengan total 40 peserta, masing-masing menunjukkan peningkatan pemahaman dan kemampuan dalam pengoperasian alat serta pengolahan limbah. Kesimpulannya, penerapan teknologi pengeringan dan pemanfaatan limbah secara terpadu memberikan kontribusi baru dalam peningkatan kualitas pascapanen sekaligus memperkuat keterlibatan dan kapasitas masyarakat dalam pengelolaan sumber daya pertanian lokal.
Co-Authors A. Riski Akbar Saputra Abelia Agustin Aditya Putra Perdana Prasetyo Ahmad Dzaki Siagian Amoi Sulastri Arifin Ilham Septian Syeh Bagus Satrio Fizi Nopidinata Meilieza Meilieza Muhammad Fathir Araffi Nahida Ziddah Nazwa Aulia Pradita Poedji Loekitowati Hariani Rahmat Fauwaz Zalmi Riri Rizki Sonnia Sari Rahma Nadania Trio Santana Winda Ayu Ferlita Zulhidayat Zulhidayat