Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Khidmatuna
nur'aini
Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Darul Falah Mojokerto

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
STRATEGI PENINGKATAN PRODUKTIVITAS PRODUK KERUPUK PULI DALAM MENINGKATKAN KUALITAS Abdul Kholik; nur'aini; Didik Hariono; Siti Khusnul Rofiah; Suci Yusika Rani
Jurnal Khidmatuna Vol 5 No 2 (2025): VOL 5 NO 2 (2025) : OKTOBER
Publisher : Jurnal Khidmatuna

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan produktivitas dalam proses produksi, menjaga kualitas produk. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif yang bersifat deskriptif dan cenderung menggunakan analisis. Metode yang digunakan mencakup penggunaan bahan baku yang berkualitas serta strategi pemasaran meskipun pemasaran yang digunakan masih secara langsung atau tidak menggunakan media sosial. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan kualitas dapat meningkatkan daya saing produk. Meskipun pemasaran masih menggunakan cara langsung namun jangkauan pasar kerupuk puli sudah cukup luas yakni bisa mencapai luar jawa. Kesimpulannya, kombinasi antara peningkatan kualitas produk strategi pemasaran yang tepat dapat meningkatkan produktivitas dan keberlanjutan usaha kerupuk puli ditengah banyaknya persaingan industry makanan ringan
OPTIMALISASI PROSES PRODUKSI TERHADAP PERMINTAAN PASAR KRUPUK TENGIRI DI DUSUN BELAHAN DESA GEDANGAN Setya Chendra Wibawa; nur'aini; Didik Hidayat; Khuriyatul Mutrofin
Jurnal Khidmatuna Vol 5 No 2 (2025): VOL 5 NO 2 (2025) : OKTOBER
Publisher : Jurnal Khidmatuna

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengetahui optimalisasi proses produksi untuk dapat memenuhi permintaan pasar. Kegiatan penelitian didasarkan pada fenomena yang berkembang dimana tingginya permintaan Krupuk Tengiri di daerah tersebut tetapi masih terdapat tantangan yang dihadapi pelaku bisnis tersebut dalam proses produksinya, antara lain masalah yang mempengaruhi kualitas dan kuantitas produk. Penulisan artikel ini menggunakan metode penelitian dengan pendekatan kualitatif dan teknik pengumpulan data yang dilakukan adalah wawancara mendalam, observasi dan analisis dokumen. Dengan optimalisasi proses produksi diharapkan dapat meningkatkan perkembangan dan keuntungan dalam pengelolaan UMKM. Optimalisasi tersebut antara lain dapat berupa peningkatan ketrampilan tenaga kerja, penggunaan dan pengontrolan bahan baku berkualitas serta pemanfaatan teknologi yang lebih efisien. Adanya kolaborasi antara pelaku usaha dan pemerintah setempat dalam bentuk pengelolaan BUMDES, workshop, pelatihan dan penyuluhan merupakan hal lain yang juga penting untuk meningkatkan kapasitas produksi. Melalui optimalisasi proses produksi, maka pengelola UMKM tidak hanya dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas produk Krupuk Tengiri di pasar untuk mendapatkan keuntungan yang maksimal tetapi selain itu dapat bersaing di pasar dengan produk UMKM yang lain.
Co-Authors Abdul Kholik Didik Hariono Didik Hidayat Khuriyatul Mutrofin Setya Chendra Wibawa Siti Khusnul Rofiah Suci Yusika Rani