Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Gudang Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Pengabdian Masyarakat
Helsa Yulia
Halu Oleo University
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Edukasi MP-ASI Lokal Berbasis Ubi Ungu pada Ibu Balita di Kelurahan Korumba, Kendari Paridah; Irma Yunawati; Renni Meliahsari; Helsa Yulia; Sri Rezki
Gudang Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 4 No. 2 (2026): GJPM - Juli
Publisher : PT. Gudang Pustaka Cendekia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59435/gjpm.v4i2.2150

Abstract

Stunting masih menjadi masalah gizi kronis di Indonesia, termasuk di Kota Kendari, yang salah satunya disebabkan oleh kurangnya pengetahuan ibu tentang pemberian makanan pendamping ASI (MP-ASI) bergizi dan berbahan lokal. Kegiatan ini bertujuan untuk mengenalkan serta menilai tingkat penerimaan produk bola-bola ubi ungu sebagai alternatif MP-ASI lokal bergizi di Kelurahan Korumba. Produk dibuat dari bahan utama ubi jalar ungu, tahu, wortel, dan telur yang kaya akan gizi. Metode kegiatan meliputi pembuatan produk, pengenalan bahan, proses pembuatan, dan kandungan gizi kepada masyarakat, serta uji organoleptik terhadap warna, aroma, rasa, dan tekstur oleh ibu balita di Posyandu Mustika. Hasil uji menunjukkan nilai rata-rata warna 3,93; aroma 4,07; rasa 4,13; dan tekstur 3,87, dengan seluruh parameter >3,5 yang menandakan produk disukai panelis. Kegiatan ini juga memberikan wawasan baru kepada masyarakat tentang potensi pengembangan ubi sebagai bahan pangan alternatif yang bergizi dan bernilai ekonomi. Dengan demikian, bola-bola ubi ungu berpotensi menjadi inovasi MP-ASI lokal yang dapat diterima masyarakat dan berkontribusi dalam upaya pencegahan stunting melalui peningkatan konsumsi pangan bergizi pada anak balita.
Peningkatan Pengetahuan Siswa SDN 36 Kendari tentang Cuci Tangan Pakai Sabun melalui Leaflet Paridah; Helsa Yulia; Meizi; Sri Rezki
Jurnal Pengabdian Masyarakat (JUDIMAS) Vol. 4 No. 1 (2026)
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat STIKes Banyuwangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54832/judimas.v4i1.707

Abstract

ABSTRAK Perilaku Cuci Tangan Pakai Sabun (CTPS) merupakan salah satu langkah sederhana namun efektif dalam mencegah penularan berbagai penyakit menular, terutama pada anak usia sekolah dasar. Rendahnya kesadaran siswa terhadap pentingnya mencuci tangan dengan benar mendorong pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat ini. Kegiatan bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan kesadaran siswa SDN 36 Kendari mengenai pentingnya perilaku CTPS melalui edukasi menggunakan media leaflet dan metode ceramah interaktif. Kegiatan dilaksanakan dengan pendekatan edukasi partisipatif melibatkan 24 siswa kelas V SDN 36 Kendari. Evaluasi dilakukan dengan menggunakan pre-test dan post-test untuk menilai peningkatan pengetahuan siswa. Hasil analisis menggunakan uji t berpasangan menunjukkan adanya peningkatan rata-rata skor dari 59,73 menjadi 80,56 dengan nilai p-value = 0,000 (< 0,05), yang berarti terdapat perbedaan signifikan sebelum dan sesudah diberikan edukasi. Hasil ini menunjukkan bahwa edukasi kesehatan menggunakan media leaflet efektif dalam meningkatkan pengetahuan siswa tentang CTPS. Kegiatan ini juga berhasil menumbuhkan antusiasme dan kebiasaan mencuci tangan secara benar di lingkungan sekolah. Diharapkan kegiatan edukasi serupa dapat diterapkan secara berkelanjutan untuk membentuk perilaku hidup bersih dan sehat sejak usia dini.
Co-Authors Irma Yunawati Meizi Paridah paridah Renni Meliahsari Sri Rezki