Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JPP IPTEK (Jurnal Pengabdian dan Penerapan IPTEK)
M. Fauzi Soulton
Jurusan Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Billfath, Lamongan
Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Penerapan Teknologi Tepat Guna Mesin Pencetak Cilok untuk Meningkatkan Produksi pada UMKM di Desa Labanasem, Kabupaten Banyuwangi pada Tahun 2025 Eli Novita Sari; Dian Ridlo Pamuji; Jangka Rulianto; M. Fauzi Soulton; Syamsul Arifin; Bagiyo Herwono
JPP IPTEK (Jurnal Pengabdian dan Penerapan IPTEK) Vol 10, No 1 (2026): Mei
Publisher : Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31284/j.jpp-iptek.2026.v10i1.8289

Abstract

Usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) memiliki peranan penting dalam perekonomian nasional. Salah satu sektor yang berkembang pesat adalah industri makanan berbasis pangan lokal, termasuk produk cilok (aci dicolok). Namun, permasalahan utama yang dihadapi UMKM adalah keterbatasan kapasitas produksi akibat penggunaan metode manual. Pengabdian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan mesin pencetak cilok sebagai solusi peningkatan produktivitas. Metode pengabdian meliputi studi literatur, observasi, serta uji coba langsung penerapan mesin pencetak cilok pada salah satu UMKM di Desa Labanasem, Banyuwangi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan mesin pencetak dapat meningkatkan kapasitas produksi hingga 250% dibanding metode manual, dengan konsistensi ukuran produk yang lebih baik serta pengurangan biaya tenaga kerja sebesar 30%. Temuan ini memperkuat urgensi adopsi teknologi sederhana pada UMKM pangan untuk meningkatkan daya saing dan keberlanjutan usaha.
Co-Authors Bagiyo Herwono Dian Ridlo Pamuji Eli Novita Sari Jangka Rulianto Syamsul Arifin